苦瓜酿制作步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、锯骨机、新风系统、热水器、砍骨刀、叉子、切菜器。

苦瓜酿烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食苦瓜酿烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面苦瓜酿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

苦瓜酿美味诠释：

最近好象天天都在吃肉肉啊，喝豆浆的时候尽可能不吃鸡蛋，那就要想办法吃肉！米妈早餐的食材比较单一，最近也正在改变这一习惯，呵呵。 大都是应季蔬菜加上鸡蛋或者加上肉做出既能当菜又能当饭的早餐，也比较省事儿。

苦瓜酿所需材料：

制作需要主料

苦瓜(一根) / 鲜肉(100克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 淀粉(适量)

美味苦瓜酿制作步骤：

1、原料图。

2、葱姜切碎加水制成葱姜水。

3、鲜肉肥瘦分开，瘦肉斩成泥，肥肉斩成细丁。

4、肥瘦混合物拌均匀。

5、加放葱姜水。

6、加生抽

7、加盐。

及以下步骤：加盐。 加胡椒粉，搅拌至水分全被肉吸收。 视肉馅的情况再加放适量淀粉。 一个方向拌上劲儿。 苦瓜洗净切断，用勺柄去掉瓤子。 逐个酿上肉馅，放入盘子中，我用的是跟锅配套的钢杯，刚好一个杯子一个。 水开后放上笼格。 中火蒸十二分钟。 开锅取出 挤上蕃茄酱上桌即可。

制作美食苦瓜酿需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

苦瓜可以焯一下水，减少苦味儿，米妈喜欢吃苦的，吃苦瓜几乎不焯水。

蒸的时间可以稍稍缩短些，我因为同时还有一个菜，时间长了些。苦瓜有点太烂了。

经由过程中华厨具网网友为您分享苦瓜酿的做法,您是不是已学会苦瓜酿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做苦瓜酿,您肯可以将苦瓜酿做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为苦瓜酿菜谱分享烧制功效。

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