红烧猪蹄烧制步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、豆腐机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。

红烧猪蹄烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食红烧猪蹄烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面红烧猪蹄制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

红烧猪蹄美味诠释：

自己摸索的猪蹄做法，品尝后感觉火候正好，不烂又有嚼头，味道适中，带一点辣味

红烧猪蹄所需材料：

制作需要主料

猪蹄(1000kg)

制作需要辅料

料酒(适量) / 姜片(适量) / 醋(适量) / 葱段(适量) / 大料(适量) / 辣椒(适量) / 大蒜(适量) / 酱油（味极鲜）(适量)

美味红烧猪蹄制作步骤：

1、先将洗净的猪蹄放入容器中，倒入水和适量的料酒，也可放入几片姜片，静置2小时左右

2、切好葱段、姜片，剥好大蒜等准备

3、将煨好的猪蹄捞出后控干水分

4、向锅内倒入适量的玉米油，待油温升至6成热即可

5、油温6成热时放入葱花等煸锅

6、然后迅速放入猪蹄进行煸炒

7、将猪蹄炒至表皮略带黄色为止

及以下步骤：将猪蹄炒至表皮略带黄色为止 倒入开水，切记要开水！没过猪蹄即可 放入大蒜、葱段、大料、辣椒。同时放入酱油、醋、料酒。喜欢酱香的朋友可以放点老抽提提色，还有面酱，本人不爱吃花椒就没放 将火候调到小火，慢慢炖90-120分钟 大火收汁，喜欢泡饭的朋友可以留点汤 大功告成！可以吃啦！ 放入大蒜、葱段、大料、辣椒。同时放入酱油、醋、料酒。喜欢酱香的朋友可以放点老抽提提色，还有面酱，本人不爱吃花椒就没放 将火候调到小火，慢慢炖90-120分钟 大火收汁，喜欢泡饭的朋友可以留点汤 大功告成！可以吃啦！

制作美食红烧猪蹄需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

爱吃猪蹄的朋友有个同感，吃猪蹄最解馋了！

猪蹄里的胶原蛋白利于伤口的愈合，女士的美容

经由过程中华厨具网网友为您分享红烧猪蹄的做法,您是不是已学会红烧猪蹄烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做红烧猪蹄,您肯可以将红烧猪蹄做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为红烧猪蹄菜谱分享烧制功效。

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