烹饪串烧软骨所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、传菜梯、水果刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱串烧软骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐串烧软骨、串烧软骨、酒烧软壳蛤，鲨鱼软骨汤。
（中华厨具网 建议，再次对90位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6711人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱串烧软骨做法
材料
鸡胸软骨12个，酒适量，盐适量，串烧酱少许
做法
1.将软骨洗净后，以竹签依4个为一支方式串起，重复此动作至材料用毕备用。
2.热一烤架，将作法1的软骨串放上，以小火烤干水分后，涂上串烧酱汁续烤至酱汁收干即可。
串烧软骨做法已被69人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱串烧软骨做法
材料
鸡胸软骨12个，酒适量，盐适量，串烧酱少许
做法
1.将软骨洗净后，以竹签依4个为一支方式串起，重复此动作至材料用毕备用。
2.热一烤架，将作法1的软骨串放上，以小火烤干水分后，涂上串烧酱汁续烤至酱汁收干即可。
串烧软骨做法已被39人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酒烧软壳蛤做法
材料
软壳蛤2斤，红洋葱50克，蒜15克，葱1大根，香菜（或意大利香菜）3-4根，黄柠檬半个，伏特加酒50-75毫升，高汤50毫升（如果要烩面吃则需要 150毫升），cream 30毫升（如果烩面可以用100毫升），盐约1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，橄榄油2汤匙，（烩面吃还可以加入1汤匙的黄油）
做法
将软壳蛤放入清水，滴几滴油过夜，让它吐沙。用之前，在用刷子把外表刷一下。
红洋葱切小碎片，蒜切片，葱切葱花，香菜切细。
平底锅烧热加入2汤匙橄榄油，放入洋葱、蒜片、葱花稍微炒香。
放入软壳蛤、盐和和胡椒，挤入柠檬汁，翻动几下，加入伏特加酒和高汤。
盖上锅盖焖至蛤都开口了，加入cream （黄油），搅拌均匀。
如果不烩面的可以稍微收汁，要烩面的加入煮好的意面烩1-2分钟即可。
出锅时撒上香菜。
酒烧软壳蛤做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱老干妈酱爆鸡软骨做法
材料
鸡软骨150克，四季豆100克，萝卜干碎2大匙，蒜2瓣，老干妈豆豉辣椒1大匙，盐1/4小匙，生抽1/4小匙
做法
1.鸡软骨加入少许盐和蒜粉、生粉腌10分钟。四季豆去筋，并切成1.5厘米的小段。蒜切片。
2.锅中入油，6分热后中火下鸡软骨炸至金黄色泽，捞出后，大火，再复炸一次。
3.油中倒入四季豆段，盖盖炸至外皮变皱。
4.锅中留底油，下蒜瓣，爆出香味后，倒入萝卜干碎，炒出香味，倒入炸好的鸡软骨和四季豆，并下入所有调味料，迅速兜匀即可。
小诀窍
1、四季豆一定要炸熟，否则容易中毒。 2、我用的萝卜干是自己家晾晒的（具体参见晾晒又脆又甜的萝卜干的做法）。如果没有，可以到市场上购买腌制的萝卜干，但是最好要泡下水，洗去盐分，否则成菜太咸。 3、萝卜干碎可以略微小点，取的是其生脆的口感。 4、老干妈豆豉辣酱已经有咸味，所以放盐要适量。 5、这道菜千万不可放水，干炒口感最好。 6、不能吃辣的，老干妈豆豉辣酱可以少放点，但不建议一点不放。这可是这道菜的灵魂。
老干妈酱爆鸡软骨做法已被68人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鲨鱼软骨汤做法
材料
干鲨鱼骨300公克，新鲜鲨鱼骨500公克，老母鸡500公克，赤肉400公克，猪脚200公克，鸡脚150公克，白胡椒粒30公克，清水3000公克
做法
1.将新鲜鲨鱼骨、老母鸡、赤肉、猪脚、鸡脚等材料汆烫取出备用。
2.取一深锅，放入清水、白胡椒粒、干鲨鱼骨后，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小时即可。
鲨鱼软骨汤做法已被48人烹饪过！
小编整理851位网友投稿材料与串烧软骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇酱炒鸡软骨 q弹又入味
第二种：猪软骨煲西洋菜汤
第三种：竹笋炖猪软骨
第四种：土豆软骨炖汤
第五种：串烧茄条
第六种：串烧鸡柳
第七种：美极串烧虾
第八种：串烧三明治
第九种：牛串烧
第十种：蕃茄牛肉串烧
小编结合90位厨师推荐再从370网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
招牌炸鸡腿、烧鸟、香烤鸡翅、照烧棒腿、泰式香辣翅小腿
蒜头鸡腿、泰风炸鸡翅、烤泰式鸡腿、香辣鸡排
青木瓜炖鸡、炸鸡翅、炸鸡腿。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6711人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：串烧软骨,串烧软骨,酒烧软壳蛤,鲨鱼软骨汤
）
