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名厨推荐名菜:双色甜椒烩鸡肉做法 图片及所用厨具(电磁炉凹面灶)

2024-01-27 10:36 来源: 作者/编辑: 浏览次数:685 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪双色甜椒烩鸡所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒煮面炉(桶)、双眼水池洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱豆腐机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、铲勺

家常菜菜谱双色甜椒烩鸡肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色甜椒烩鸡肉、双色甜椒烩鸡肉、香焗四色甜椒,焗烤双色甜薯。

(中华厨具网 建议,再次对39位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7999人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱双色甜椒烩鸡肉做法

材料

鸡腿块80公克,洋葱块30公克,红甜椒块20公克,黄甜椒块20公克,白酒100cc,高汤200cc

做法

1.将美国帕路亚七层钢单把小汤锅以小火热,放入鸡腿肉、洋葱块炒香。

2.在作法1的锅中加入甜椒块、所有调味料,以小火熬煮约15分钟至入味即可。

双色甜椒烩鸡肉做法已被88人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱双色甜椒烩鸡肉做法

材料

鸡腿块80公克,洋葱块30公克,红甜椒块20公克,黄甜椒块20公克,白酒100cc,高汤200cc

做法

1.将美国帕路亚七层钢单把小汤锅以小火热锅,放入鸡腿肉、洋葱块炒香。

2.在作法1的锅中加入甜椒块、所有调味料,以小火熬煮约15分钟至入味即可。

双色甜椒烩鸡肉做法已被68人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱香焗四色甜椒做法

材料

大甜椒(红、黄、橙、青皆可)6个,蔬菜油1汤匙,小笋瓜(节瓜、翠玉瓜)1根,切碎,大蒜2瓣,切末,现榨柠檬汁1汤匙,煮熟的北非小米(couscous)2杯,罐装鸡豆(chickpea)425克,沥干用水冲洗,熟西红柿1个,去籽后切块,干奥勒冈(oregano)1茶匙,压碎,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,剥碎的菲达(feta)羊奶奶酪60克

做法

1.烤箱预热至180摄氏度。

2.甜椒顶部切下,留作盖子用,清除甜椒里的籽瓤。大锅内煮沸水,放入甜椒和盖子,煮5分钟。捞起沥干。

3.锅中下油,中火加热。放入笋瓜和蒜末,拌炒2分钟。拌入柠檬汁,续煮1分钟,熄火。拌入煮熟的北非小米、鸡豆、西红柿、奥勒冈、盐和胡椒,最后拌入奶酪。拌好的北非小米舀入甜椒,直立在烤盘上,盖上顶盖。

4.放入烤箱烤20分钟,至酿料热透。

香焗四色甜椒做法已被27人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱双色甜蛋羹做法

材料

鸡蛋1个,白糖适量,藏红花适量,熟黑芝麻适量,枸杞适量,心型煎蛋器,心型盘子

做法

1.蛋白与蛋清分离。蛋清保持出蛋壳状态,一定不能用筷子搅动打散;蛋黄中加入1/2茶匙的80度左右开水并打散,撇去蛋黄液表面的浮沫待用。

2.找一心型小碗与心型煎蛋器相配,把煎蛋器平放在碗面,竖起中间的小杆。在煎蛋器内外边缘都撒一层白糖。目的除了增加甜味外,白糖遇热会饧化能粘住些蛋清液以至不会多流出到煎蛋器外(这是儿子想出来的)。把碗放在锅内与冷水一起加热烧开。

3.水烧开后,先朝中间心型部位注入蛋清,在铁锅两边架上筷子,把锅盖架在上面,先蒸蛋清;当从缝里看到蛋清表面开始凝固变白时,把蛋黄液均匀淋在碗四周,继续盖上盖蒸。

4.从缝隙里看到蛋黄也疑固时即熄火取出碗。趁热用细牙签延心型煎蛋器四周把蛋白蛋黄划开,取出煎蛋器。中间蛋白部位撒上藏红花、黑芝麻做装饰,空隙宽的地方填入几粒枸杞即能吃又能修饰缺陷。

小诀窍

蒸甜蛋羹貌似复杂,其实做起来不难,比炼钢铁容易多了。 俺爸爸常说,女人要健康美丽,一定不能缺钙与铁。鸡蛋几乎含有人体需要的所有营养物质,被营养学家称为“完全蛋白质模式”。

双色甜蛋羹做法已被97人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱焗烤双色甜薯做法

材料

马铃薯200公克,地瓜200公克,起司丝200公克,奶油1大匙,动物性鲜奶油200㏄,盐1/4小匙,高汤100㏄,中筋面粉2大匙

做法

1.马铃薯、地瓜洗净,去皮后切片,放入蒸锅中蒸熟备用。

焗烤双色甜薯做法已被77人烹饪过!

小编整理150位网友投稿材料与双色甜椒烩鸡肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:平菇烩鸡肉

第二种:三色甜酸菠萝鸡

第三种:抚平皱纹的养颜五色甜粥

第四种:紫色甜品

第五种:养颜五色甜粥

第六种:特色甜品鲜果炖奶冻

第七种:玉色甜脆白萝卜

第八种:百里香茄汁甜椒鸡肉

第九种:甜椒鸡肉辫子面

第十种:橙味鸡肉炒甜椒芦笋

小编结合39位厨师推荐再从559网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

普罗旺斯烤鸡腿堡、照烧鸡腿丼、麻辣鸡胗串、香煎鸡腿排、麻辣鸡脚

麻辣鸡屁股、油鸡腿、香辣鸡排、亲子烧鸡排

麻辣咸水鸡、烧鸡、麻辣鸡肠串。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7999人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:双色甜椒烩鸡肉,双色甜椒烩鸡肉,香焗四色甜椒,焗烤双色甜薯

相关厨具产品推荐: 电饼铛冰箱、排烟风机、炒锅、蒸箱 、菜刀

 
本文标题:名厨推荐名菜:双色甜椒烩鸡肉做法 图片及所用厨具(电磁炉凹面灶)
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