烹饪姜炖羊肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、叉子、削皮器

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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱姜炖羊肉做法

材料

切块羊肉900公克，姜片50公克，麻油2大匙，米酒500㏄，水1000㏄，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙

做法

1.羊肉洗净，放入滚水中汆烫一下后马上捞出，再次沖洗干净备用。

2.热锅倒入麻油小火烧热，放入姜片小火爆香至颜色变深且捲曲，放入作法1羊肉续炒约2分钟，依序倒入米酒和水改中火煮至滚后再改回小火，加盖炖煮约50分钟，熄火续焖约10分钟，最后加入调味料拌匀即可。

姜炖羊肉做法已被23人烹饪过！

第二种：家常菜菜谱当归生姜炖羊肉片做法

材料

羊肉片1/2斤，当归3片，姜片1杯，米酒1杯，冰糖少许，盐少许

做法

(1)先将当归加6杯水熬煮，剩一半汤汁时，再放入姜片继续熬煮10分钟。

(2)放入羊肉片及其他调味料一起煮开即可。

当归生姜炖羊肉片做法已被93人烹饪过！

第三种：家常菜菜谱姜炖羊肉做法

材料

切块羊肉900公克，姜片50公克，麻油2大匙，米酒500㏄，水1000㏄，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙

做法

1.羊肉洗净，放入滚水中汆烫一下后马上捞出，再次沖洗干净备用。

2.热锅倒入麻油小火烧热，放入姜片小火爆香至颜色变深且捲曲，放入作法1羊肉续炒约2分钟，依序倒入米酒和水改中火煮至滚后再改回小火，加盖炖煮约50分钟，熄火续焖约10分钟，最后加入调味料拌匀即可。

姜炖羊肉做法已被52人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱当归生姜炖羊肉做法

材料

羊肉250克，当归30克，生姜15克，黄酒、食盐适量。

做法

将羊肉与当归、生姜加水少许，隔水蒸烂，加黄酒少量去其膻气，加食盐适量调匀，每日1次，佐餐服用。

当归生姜炖羊肉做法已被32人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱归姜炖羊肉做法

材料

羊肉250克，当归15克，生姜15克。

做法

将羊肉洗净，切块，与当归，生姜同煮，用文火煮烂羊肉，加适量黄酒，细盐和味精调味即可。佐餐，饮汤，吃羊肉，分次食用。

归姜炖羊肉做法已被91人烹饪过！

小编整理155位网友投稿材料与姜炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：良姜炖鸡块

第二种：生姜炖狗肉

第三种：山药补骨脂红枣生姜炖胎盘

第四种：核桃仁杏仁生姜炖汤

第五种：姜炖猪脚

第六种：当归姜炖鸡

第七种：清炖羊肉

第八种：桂林三宝炖羊肉

第九种：黑豆炖羊肉

第十种：鼠尾草炖羊肉

小编结合43位厨师推荐再从804网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

串烤羊肉片、羊肉铝烧、红烧羊肉炉、沙茶羊肉、沙茶羊肉

沙茶羊肉锅、羊肉串、沙茶羊肉片、咖哩羊肉锅

沙茶羊肉空心菜、照烧鸭肉、沙茶羊肉片。

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