烹饪红烧土司所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱红烧土司做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧土司、红烧土司、红烧土鸭&老姜煨鸭~,腐乳红烧土豆鸡块。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱红烧土司做法
材料
去边土司4片,绞肉80公克,蒜末1/2茶匙,青椒1/4个,红甜椒1/2个,鸡蛋2个,水50㏄,沙拉油少许,辣豆瓣酱1茶匙,盐1/4茶匙,酱油1/2匙,糖1/2茶匙,太白粉1茶匙
做法
1.去边土司循对角线切开,每片切成四等分三角形,备用。
2.蛋液打散;青、红椒切片,备用。
3.将作法1的吐司均匀沾上作法2的蛋液,放入约120℃油温的油锅内,以小火油炸1分钟,并不时翻面,再转中火炸30秒捞出。
4.取锅加少许沙拉油,放入绞肉炒1分钟,加入蒜末、辣豆瓣酱略炒,再放入水、作法2的青红椒片和其余调味料。
5.待作法4煮滚后,加入太白粉水勾芡,最后放入作法3的炸土司拌匀即可。
红烧土司做法已被25人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱红烧土司做法
材料
去边土司4片,绞肉80公克,蒜末1/2茶匙,青椒1/4个,红甜椒1/2个,鸡蛋2个,水50㏄,沙拉油少许,辣豆瓣酱1茶匙,盐1/4茶匙,酱油1/2匙,糖1/2茶匙,太白粉1茶匙
做法
1.去边土司循对角线切开,每片切成四等分三角形,备用。
2.蛋液打散;青、红椒切片,备用。
3.将作法1的吐司均匀沾上作法2的蛋液,放入约120℃油温的油锅内,以小火油炸1分钟,并不时翻面,再转中火炸30秒捞出。
4.取锅加少许沙拉油,放入绞肉炒1分钟,加入蒜末、辣豆瓣酱略炒,再放入水、作法2的青红椒片和其余调味料。
5.待作法4煮滚后,加入太白粉水勾芡,最后放入作法3的炸土司拌匀即可。
红烧土司做法已被73人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱红烧土鸭&老姜煨鸭~做法
材料
土鸭,茶油,姜片,白酒,盐,酱油,鸡精
做法
1.锅里烧茶油,下整只鸭的量下去爆,爆得皮里的油全部出来,舀出多余的油另做它用;
2.下大量的姜片跟鸭子一起继续煸炒,中途喷两次白酒;
3.将鸭子肉肉多的部分选出来,比如鸭脯肉和鸭腿,连老姜一起倒入砂煲煨制,等鸭肉软烂后调盐味就ok了~
4.剩下的鸭脖子,排骨,翅膀,爪子之类的就留在锅里,加水平过鸭子,加盐,酱油烧开转中小火红烧,汁收干撒鸡精就ok了~
小诀窍
因为是很新鲜的鸭子,所以不要飞水,斩块后倒入烧红的干锅子里炒干水分盛出; 新鲜红椒是为了配色收汁时放的,我们喜欢辣,之前加了干辣椒粉。
红烧土鸭&老姜煨鸭~做法已被76人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红烧土豆做法
材料
土豆300克,素油、酱油、精盐、香葱各适量。
做法
将士豆去皮洗净切块,香葱洗净切葱花。油锅烧热,投入葱花煸香后,放入土豆块煸炒,加入精盐、酱油及清水200毫升,盖上锅盖,烧至汤汁将尽时,洒上余下的葱花,再焖一焖即可。佐餐食用。
红烧土豆做法已被91人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱腐乳红烧土豆鸡块做法
材料
鸡腿一个约350克,土豆一个约200克,葱1根,姜1小块,红腐乳一块,生抽1大匙,料酒1大匙,白糖1小匙,盐适量
做法
1.鸡腿剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干
2.土豆洗净去皮切块。入油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用
3.葱切段,姜切碎;锅放油,小火爆香葱姜
4.然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳
腐乳红烧土豆鸡块做法已被72人烹饪过!
小编整理770位网友投稿材料与红烧土司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:新红烧土豆球
第二种:红烧土豆块
第三种:干烧土豆肉
第四种:剁椒豆角烧土豆
第五种:油豆角烧土豆
第六种:茄子烧土豆
第七种:豆豉酱烧土豆
第八种:肉酱烧土豆焖茄子
第九种:番茄鲮鱼烧土豆
第十种:咖哩烧土豆
小编结合34位厨师推荐再从270网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
铜锣烧、燻胡椒鸡肉冰、铜锣烧、矶边烧、比萨风味烧
大坂烧、猪肉蛋包捲、韩式泡菜风味烧、明石烧
山药大坂烧、泡菜大坂烧、纳豆风味烧。
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相关菜谱名称推荐:红烧土司,红烧土司,红烧土鸭&老姜煨鸭~,腐乳红烧土豆鸡块











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