烹饪韩式炖酱所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、锯骨机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱韩式炖酱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式炖酱、韩式炖酱、炖酱豆腐肉，法式炖蔬菜。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱韩式炖酱做法
材料
韩国辣椒粉 2大匙，豆瓣酱 1茶匙，酱油 4大匙，糖 1大匙，水 5大匙 ，蒜头 4颗，姜 1小块
做法
1.蒜头及姜切碎备用。
2.热油锅，作法1的材料以小火炒香后，加入其他材料煮滚即可。
韩式炖酱做法已被68人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱韩式炖酱做法
材料
韩国辣椒粉 2大匙，豆瓣酱 1茶匙，酱油 4大匙，糖 1大匙，水 5大匙 ，蒜头 4颗，姜 1小块
做法
1.蒜头及姜切碎备用。
2.热油锅，作法1的材料以小火炒香后，加入其他材料煮滚即可。
韩式炖酱做法已被72人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱炖酱豆腐肉做法
材料
主料：肥瘦猪肉500克，
做法
1.选猪五花肉切成八分的方块；
2.葱切成段，姜切成片，酱豆腐（豆腐乳）压成细泥；
3.把锅放旺火上烧热，放入植物油，待油起烟即投入肉块，炒至肉色发白，放入料酒，再放入酱油，葱，姜，酱豆腐，白糖，翻搅片刻，加入开水；
4.煮开后，撇出浮沫，盖上锅盖，改用小火炖，一般约炖一小时半，到肉烂即成。
炖酱豆腐肉做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱农夫式炖蔬菜做法
材料
牛腩1斤，小号卷心菜1颗，大号番茄3个，洋葱1个，胡萝卜1个，土豆1个，姜三片，豆蔻1个，花椒一小撮，香叶3片，八角2粒，葱1段，盐适量
做法
1.牛腩切成麻将牌大小的切，放冷水中煮去血沫，捞出，用热水冲净。
2.将冲净的牛腩块放进已煮了半锅热水的砂锅中，加入调料包、葱段，大火煮开后，改小火 炖1小时。
3.西红柿洗净去皮，切大块放锅内炖15分钟。再将土豆、胡萝卜、卷心菜切块放进去炖半小 时至软，加盐调味即可。
小诀窍
1、牛肉煮去血沫后要用热水冲净，这样做能使汤更清澈。砂锅内的水也需是热的，如用冷水，肉遇冷收紧，内部的蛋白质将不容易分解在汤里，肉也不容易煮软。 2、如果不喜欢吃牛肉，可以用培根片来代替。
农夫式炖蔬菜做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱法式炖蔬菜做法
材料
红甜椒25公克，黄甜椒25公克，洋葱50公克，马铃薯100公克，红萝卜30公克，小型鲜香菇30公克，玉米笋6支，西洋芹30公克，橄榄油1大匙，水2000㏄，动物性鲜奶油200公克，起司粉2大匙
做法
1.红、黄甜椒均洗净，去蒂及籽后切块；洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净，去皮后切块；小型鲜香菇、玉米笋和西洋芹洗净切块；备用。
2.热锅倒入橄榄油烧热，加入作法1洋葱块与西洋芹块以小火炒出香味，再加入其余蔬菜块翻炒均匀，加入水和动物性鲜奶油拌匀，改中火煮开后转小火炖煮约40分钟至马铃薯块熟软，最后加入起司粉拌匀即可。
法式炖蔬菜做法已被47人烹饪过！
小编整理991位网友投稿材料与韩式炖酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：意式炖猪排
第二种：意式炖牛腱
第三种：美式炖牛肉
第四种：法式炖牛肉
第五种：美式炖牛肉
第六种：法式炖鸡肉
第七种：墨西哥式炖牛肉
第八种：意式炖牛肉
第九种：西式炖牛尾
第十种：韩式辣酱爆萝卜糕
小编结合65位厨师推荐再从703网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣涮涮锅沾酱、茶香麻辣锅沾酱、韩式麻辣锅沾酱、涮羊肉沾酱、麻辣牛羊锅沾酱
川味麻辣酱、bbq烤肉酱、五香烤肉酱、照烧烤肉酱
沙爹烤肉酱、叉烧烤肉酱、芝麻香辣酱。
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相关菜谱名称推荐：韩式炖酱,韩式炖酱,炖酱豆腐肉,法式炖蔬菜
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