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厨师推荐:酱羊肉卤包做法 图片及所用厨具(灶面长75宽45燃气灶)

2024-01-28 08:07 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4520 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪酱羊肉卤包所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台双门冰箱咖啡机排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、勺子、护手器

家常菜菜谱酱羊卤包做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱羊肉卤包、酱羊肉卤包、青酱羊肉义大利宽面,酱羊肉拼盘。

(中华厨具网 建议,再次对16位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8249人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱酱羊肉卤包做法

材料

卤包药材:2克,草果1颗,小茴2克,花椒4克,陈皮4克,丁香2克,孜然2克,卤汁材料:350克,料理酒200c.c,葱2根,姜20克,辣椒1根,水1500c.c,酱油400c.c

做法

1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为酱羊肉卤包。

2.取一个汤,将葱、姜及辣椒拍松后放入中,加入水后开中火煮至水烧开。

3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖及酱羊肉卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。

酱羊肉卤包做法已被97人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱酱羊肉卤包做法

材料

卤包药材:2克,草果1颗,小茴2克,花椒4克,陈皮4克,丁香2克,孜然2克,卤汁材料:350克,料理酒200c.c,葱2根,姜20克,辣椒1根,水1500c.c,酱油400c.c

做法

1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为酱羊肉卤包。

2.取一个汤锅,将葱、姜及辣椒拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。

3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖及酱羊肉卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。

酱羊肉卤包做法已被67人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱青酱羊肉义大利宽面做法

材料

a.手工义大利宽面100g,羊肉100g,橄榄油1大匙,b.橄榄油1大匙,洋葱丝20g,西芹末10g,黑胡椒少许,鸡粉少许,义大利综合香少许,c.蒜头2颗,巴西里1小把,九层塔1/2小把,松子少许,西芹菜1/2支,莫札雷拉起司少许,橄榄油1大匙

做法

1.羊肉以材料b腌5∼10分钟至入味后取出备用。

2.将烤箱预热至300℃,放入材料c的松子烤15分钟后取出,再和其余材料c一起放入果汁机中打至呈细密浓稠状即为青酱。

3.取一深锅煮水至滚沸后,放入义大利宽面煮至八分熟后捞起,拌入1大匙橄榄油后备用。

4.热一平底锅,放入作法1的羊肉翻炒至半熟时,倒入作法2的青酱约2/3的量,以小火煨至羊肉熟透时起锅备用。

5.将作法4之煮料淋在作法3的义大利宽面上,可只淋半边,再将剩下的1/3青酱沿着面周围绕着摆放即可。

青酱羊肉义大利宽面做法已被36人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱酱羊肉拼盘做法

材料

羊肉250克,卤料包1包,大蒜2瓣,老抽1茶匙,八角2棵,老姜1小块,盐1茶匙,香菜少许(点缀用),圣女果1棵(点缀用)

做法

1.用普通煮锅或高压锅加水烧开,老姜和大蒜拍碎备用。

2.将羊肉洗净切成大块,放进锅内,放卤料包、八角、老姜、大蒜、盐、老抽;中小火煮40-50分钟即可(注意一定要开水下锅)。

3.将羊肉自然冷却后放冰箱20分钟以上,取出切薄片。注意要横着羊肉的经络切。

4.按片片向中心的样子摆盘,中间可用香菜和一棵圣女果做点缀即成。

酱羊肉拼盘做法已被17人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱酱羊肉拼盘做法

材料

菜谱简介

做法

做法

1.用普通煮锅或高压锅加水烧开,老姜和大蒜拍碎备用。

2.将羊肉洗净切成大块,放进锅内,放卤料包、八角、老姜、大蒜、盐、老抽;中小火煮40-50分钟即可(注意一定要开水下锅)。

酱羊肉拼盘做法已被99人烹饪过!

小编整理658位网友投稿材料与酱羊肉卤包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鸡肉卤味

第二种:五花肉卤红白萝卜

第三种:五花肉卤高丽菜干

第四种:红烧肉卤蛋

第五种:肉卤烤尖椒

第六种:红烧肉卤鹌鹑蛋

第七种:猪肉卤烧墨鱼

第八种:牛肉卤粉

第九种:家常版笋干烧肉卤蛋

第十种:香辣卤水卤包

小编结合16位厨师推荐再从609网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

药炖排骨卤包、天香辣椒酱、姜汁烧肉酱、沙茶香辣酱、水果烤肉酱

柠檬烧肉酱、麻辣酱、黑胡椒烤肉酱、韩风照烧酱

日式照烧酱、香辣烤肉酱、美式烧肉酱。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8249人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:酱羊肉卤包,酱羊肉卤包,青酱羊肉义大利宽面,酱羊肉拼盘

相关厨具产品推荐: 炒锅、打荷台、豆浆机、汤锅、消毒柜 、盘子

 
本文标题:厨师推荐:酱羊肉卤包做法 图片及所用厨具(灶面长75宽45燃气灶)
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