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大师推荐:无水蘑菇红烧肉做法 图片及所用厨具(电磁炉维修金灶)

2024-01-29 11:07 来源: 作者/编辑: 浏览次数:2449 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪无水蘑菇红烧所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒、酥皮机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱豆浆机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、叉子、倒油瓶

家常菜菜谱无水蘑菇红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐无水蘑菇红烧肉、无水蘑菇红烧肉、蘑菇红烧肉,无水红烧肉。

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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱无水蘑菇红烧肉做法

材料

主料:蘑菇(各种蘑菇)适量,五花肉2斤,辅料:大料,葱姜,料酒,冰糖,酱油

做法

将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片。将猪肉和调料放入内,小火20分钟,然后把蘑菇放入锅中。再同炖煮20分钟。香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。肉可以先过热水中焯一下,去除血沫和杂质。如果肉质很好,也可以不焯,锅中放少许油,那样可以煸出更多的肥猪肉油哈。然后把油给倒掉货留作他用。再放入其他调料同炖煮。

小诀窍

这个菜比那款纯肉肉的无水红烧肉更容易掌握。因为蘑菇本身水分很大,慢慢炖煮的过程中,水会出来。不容易糊锅。

请参考:本博旧文:神奇版红烧肉——无水红烧肉

无水蘑菇红烧肉做法已被43人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱无水蘑菇红烧肉做法

材料

主料:蘑菇(各种蘑菇)适量,五花肉2斤,辅料:大料,葱姜,料酒,冰糖,酱油

做法

将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片。将猪肉和调料放入锅内,小火20分钟,然后把蘑菇放入锅中。再同炖煮20分钟。香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。肉可以先过热水中焯一下,去除血沫和杂质。如果肉质很好,也可以不焯,锅中放少许油,那样可以煸出更多的肥猪肉油哈。然后把油给倒掉货留作他用。再放入其他调料同炖煮。

小诀窍

这个菜比那款纯肉肉的无水红烧肉更容易掌握。因为蘑菇本身水分很大,慢慢炖煮的过程中,水会出来。不容易糊锅。

请参考:本博旧文:神奇版红烧肉——无水红烧肉

无水蘑菇红烧肉做法已被23人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱蘑菇红烧肉做法

材料

五花肉,花椒,干辣椒,八角,香叶,盐,白砂糖,水,蘑菇(香菇),葱花,胡椒,味精

做法

1.材料:五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖。

2.将五花肉切成方丁备用。

3.冷锅内放油,加白糖2勺,开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒,加入适量水闷。

4.肉煮熟后放入蘑菇(香菇)煮片刻即可。

5.起锅时撒上葱花、胡椒、味精。

蘑菇红烧肉做法已被83人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱无水红烧肉做法

材料

猪五花肉1000g,大葱2根,老姜1块,桂皮1片,八角1粒,冰糖50克(甜度看您个人喜好),盐1汤匙(15g),啤酒200ml,生抽2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)

做法

将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片。

将所有用料放入锅内,小火40分钟,香喷喷的红烧肉出锅。

小诀窍

1)肉可以先过热水中焯一下,去除血沫和杂质。如果肉质很好,也可以不焯,锅中放少许油,那2)样可以煸出更多的肥猪肉油哈。然后把油给倒掉货留作他用。再放入其他调料同炖煮

3)五花肉的选料很重要。一定要挑选那种一层皮、一层肥、一层瘦、又一层肥、又一层瘦的真正的5层五花肉。此乃秘制红烧肉的先天条件,不可或缺。

4)做红烧肉是慢功夫,切忌旺火急烧。

5)要稍微多放一点糖。肉是喜糖的。糖的数量,以一斤肉一两糖为宜。而且最好用冰糖。我没有放那么多糖,加了些红枣,这样又增加了甜度,还更营养健康。

无水红烧肉做法已被52人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱无水红烧肉做法

材料

猪五花肉1000g,大葱2根,老姜1块,桂皮1片,八角1粒,冰糖50g(甜度看您个人喜好),盐1汤匙(15g),啤酒200ml,生抽2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)

做法

将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片。将所有用料放入锅内,小火40分钟,香喷喷的红烧肉出锅。肉可以先过热水中焯一下,去除血沫和杂质。如果肉质很好,也可以不焯,锅中放少许油,那样可以煸出更多的肥猪肉油哈。然后把油给倒掉货留作他用。再放入其他调料同炖煮。

无水红烧肉做法已被22人烹饪过!

小编整理895位网友投稿材料与无水蘑菇红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁

第二种:蘑菇红花汤

第三种:鸡枞菇红烧鸭

第四种:香菇红烧排骨

第五种:海鲜菇红烧淡水鲈

第六种:湖南红烧肉做法,湖南红烧肉好好吃

第七种:无水版重庆鸡公煲

第八种:无水草莓果酱夹心蛋糕

第九种:无油无水焦糖栗子海绵卷

第十种:“无水版”烧鸡腿

小编结合74位厨师推荐再从984网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

无锡小排骨、日式厚蛋烧、日式烧卖、日式照烧鸡翅、日式红烧猪肉蛋

日式寿喜烧、春笋红烧肉、最简单的红烧肉、木瓜排骨炖杏仁

最香还是卤肉饭、蜜汁肉脯、春笋咸肉百叶包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3925人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:无水蘑菇红烧肉,无水蘑菇红烧肉,蘑菇红烧肉,无水红烧肉

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、工作台饮料展示柜蒸锅饮水机 、盘子

 
本文标题:大师推荐:无水蘑菇红烧肉做法 图片及所用厨具(电磁炉维修金灶)
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