烹饪烧青豆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、擀面杖
家常菜菜谱烧青豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧青豆、烧青豆、红烧青鱼段，辣烧青占鱼。
（中华厨具网 建议，再次对75位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1753人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烧青豆做法
材料
鲜青豆250g，海米30g，干香菇30g，鲜姜1小块，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），水淀粉2茶匙（10ml），植物油适量
做法
1、海米用温水泡软。香菇用温水发好，去蒂切成碎米丁。姜切细末。
2、煮锅内水沸以后下入青豆，烧开，去除豆腥味。捞出立刻投入凉水中浸泡，可以保持青豆的翠绿色泽。
3、中火加热炒锅中的油，下姜末煸出香味，加入香菇粒和海米煸抄。
4、放入青豆，改大火翻炒，沿炒锅边缘加少许开水，烧开。不要加盖，小火慢慢收去汤汁，加盐与鸡精，用水淀粉薄薄地勾一层玻璃芡，淋香油起锅。
小诀窍
1、菜场买的青豆大多是剥好的，要买色泽好、鲜亮自然的。可以用超市买的速冻青豆粒代替，不过清香味会打折扣。用新鲜豆也可以做这道菜。买带荚豌豆来仔鸡剥也很有趣，需要有耐心和一台立体声收音机。
2、海米买的时候最好闻一闻，鲜而不腥才好。并不是越大的海米越好吃，那主要还是为了好看，其实一些品质好的小海米味道颇佳。
烧青豆做法已被67人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烧青豆做法
材料
鲜青豆250g，海米30g，干香菇30g，鲜姜1小块，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），水淀粉2茶匙（10ml），植物油适量
做法
1、海米用温水泡软。香菇用温水发好，去蒂切成碎米丁。姜切细末。
2、煮锅内水沸以后下入青豆，烧开，去除豆腥味。捞出立刻投入凉水中浸泡，可以保持青豆的翠绿色泽。
3、中火加热炒锅中的油，下姜末煸出香味，加入香菇粒和海米煸抄。
4、放入青豆，改大火翻炒，沿炒锅边缘加少许开水，烧开。不要加盖，小火慢慢收去汤汁，加盐与鸡精，用水淀粉薄薄地勾一层玻璃芡，淋香油起锅。
小诀窍
1、菜场买的青豆大多是剥好的，要买色泽好、鲜亮自然的。可以用超市买的速冻青豆粒代替，不过清香味会打折扣。用新鲜豆也可以做这道菜。买带荚豌豆来仔鸡剥也很有趣，需要有耐心和一台立体声收音机。
2、海米买的时候最好闻一闻，鲜而不腥才好。并不是越大的海米越好吃，那主要还是为了好看，其实一些品质好的小海米味道颇佳。
烧青豆做法已被82人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧青鱼段做法
材料
青鱼500克，剁椒100克，葱50克，姜20克
做法
1.锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。
2.加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。
3.加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。
4.用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。
红烧青鱼段做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱烧青蒜豆腐做法
材料
老豆腐，青蒜，郫县豆瓣酱，酱油，白糖，干辣椒，姜丝
做法
1.将豆腐切成2厘米见方的小块，青蒜切成大斜片备用；
2.将豆腐放入锅中煎至两面金黄，然后用留下的油，小火将豆瓣酱、干辣椒、姜丝一起炒出香味；
3.放入豆腐块，炒匀后加入适量水，没过材料1/2为准；
4.加入一勺酱油、一勺白糖，大火烧开后转成中火将汤汁收浓；
5.最后放入青蒜，翻炒10秒钟即可。
小诀窍
可以买现成的炸豆泡代替，这样就能节约煎豆腐的时间了； 也可以将豆腐切成块后，放入沸水中，加入一勺盐，焯烫一会，这样能防止豆腐变碎，特别适合炒、烩等办法。
酱烧青蒜豆腐做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱辣烧青占鱼做法
材料
青占鱼，干红辣椒，葱，料酒，姜，蒜，酱油，糖，水
做法
1.早上买鱼回来洗干净用盐腌上晚上做前把盐水冲洗干净。
2.准备好干红辣椒、葱、姜、蒜。
3.煎鱼。
4.配料垫底加料酒、酱油、糖和水烧煮。
辣烧青占鱼做法已被67人烹饪过！
小编整理348位网友投稿材料与烧青豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧青川鱼
第二种：虾子烧青菜
第三种：平菇烧青鱼
第四种：红烧青鱼段
第五种：红烧青鱼划水
第六种：红烧青条鱼
第七种：豆豉烧青椒
第八种：红烧青鱼
第九种：红烧青蛙
第十种：红烧青蟹
小编结合75位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤鸡翅、烧骨火文南瓜、焗肉松香蕉芋艿、焖南瓜猪里脊、焖土豆鸡翅
照烧排骨、焦香排骨土豆、焖莲藕。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1753人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：烧青豆,烧青豆,红烧青鱼段,辣烧青占鱼
）
