烹饪香芒烧茄子所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、单门冰箱、切菜机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱香芒烧茄子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芒烧茄子、香芒烧茄子、让她一定爱上它--香芒奶昔&香芒牛奶沙冰，西红柿烧茄子。
（中华厨具网 建议，再次对47位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2030人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香芒烧茄子做法
材料
大芒果1只，紫皮长茄子2条，精猪肉馅100g，姜片10g，海天金标蚝油1汤匙（15ml），生抽1/2茶匙（3ml），淀粉2汤匙（30g），油1汤匙（15ml）
做法
将大芒果削皮去核取果肉，将长茄子去蒂，都切成截面1.5cm见方，5cm长的粗条。
在茄条表面薄薄沾上一层干淀粉，大火加热炒锅中的油，迅速将茄条入锅煎炒2分钟，变软后捞出沥干油分。
中火加热炒锅中剩余的油，将姜片和精猪肉馅煸出香味，收干水分，把煎好的茄条二次入锅，调入生抽和海天金标蚝油，放芒果条一同翻炒均匀即可。
小诀窍
芒果的香味很重，放太多容易把其它的味道掩盖，所以要掌握适当的比例，不是越多越好。
选用嫩的紫皮长茄子，完全不必削皮。
香芒烧茄子做法已被40人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香芒烧茄子做法
材料
大芒果1只，紫皮长茄子2条，精猪肉馅100g，姜片10g，海天金标蚝油1汤匙（15ml），生抽1/2茶匙（3ml），淀粉2汤匙（30g），油1汤匙（15ml）
做法
将大芒果削皮去核取果肉，将长茄子去蒂，都切成截面1.5cm见方，5cm长的粗条。
在茄条表面薄薄沾上一层干淀粉，大火加热炒锅中的油，迅速将茄条入锅煎炒2分钟，变软后捞出沥干油分。
中火加热炒锅中剩余的油，将姜片和精猪肉馅煸出香味，收干水分，把煎好的茄条二次入锅，调入生抽和海天金标蚝油，放芒果条一同翻炒均匀即可。
小诀窍
芒果的香味很重，放太多容易把其它的味道掩盖，所以要掌握适当的比例，不是越多越好。
选用嫩的紫皮长茄子，完全不必削皮。
香芒烧茄子做法已被65人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱让她一定爱上它--香芒奶昔&香芒牛奶沙冰做法
材料
经联合国粮农组织（fao）的提议，每年5月的第三个星期二为国际牛奶日，旨在宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。鼓励人们多喝牛奶，达到提高全民身体素质的目的。通过各种宣传，喝牛奶的好处越来越被大众所认识，尤其是牛奶中含有丰富的活性钙，是人类补充钙质的最好钙源之一。可是有些人不爱喝牛奶，就像我妈妈，年轻时不懂得补充钙质的重要性，拒绝喝牛奶，现在年纪大了，患上了严重的骨质疏松症，一不小心就会骨折。现在的她不得不每天喝上一大杯牛奶，可她是把它当成药来喝。天天是皱着眉头把牛奶喝下去的。看她喝牛奶喝得这么痛苦，我想妈妈不爱喝牛奶，可是她特别爱吃各种水果，如果能把水果和牛奶很好地结合起来，做成各种美味的水果奶昔或者是水果牛奶沙冰，那么妈妈一定会爱上牛奶的！
做法
1 将芒果洗干净,去皮去核后切成小块；
2 将切小块的芒果放入搅拌杯,加入炼乳和牛奶；
3 打碎搅拌后到入杯中, 即成香芒奶昔;
4 将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰；
5 吃的时候取出，在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿，待冰稍微融化,不那么坚硬后，用勺子刮松后盛入杯中，拌入适量芒果果肉, 即是清凉爽口的香芒牛奶沙冰.
让她一定爱上它--香芒奶昔&香芒牛奶沙冰做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肉片烧茄子做法
材料
茄子400克，猪肉75克，青椒25克，淀粉10克，汤75克，色拉油1000克，碘盐5克，酱油10克，白糖10克，料酒4克，味精4克，醋4克，葱姜蒜3克，香油5克
做法
（1）茄子去蒂洗净去皮，切滚刀块。肉切薄片，青椒洗净切块。葱切丁，姜切末，蒜切片。
（2）勺内放油烧六七成热。放入茄块炸金黄色，再把青椒块也放入勺内，稍炸倒出沥油。
（3）勺内放底油，烧热，放入肉片煸炒，再放葱丁、姜末、蒜片、茄块、青椒块、醋、料酒烹，再加汤、酱油、盐、味精、糖烧开，用中小火收汁，汁农时，用湿淀粉勾芡，淋香油装盘即好。
小诀窍
炸茄子时油温要高，防止浸油。
肉片烧茄子做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西红柿烧茄子做法
材料
茄子两根，西红柿两个，辅料：葱花姜丝各少许，糖1汤匙，蚝油1.5汤匙，生抽1茶匙
做法
1. 茄子洗净，切成条．西红柿洗净，去皮，切成细块．
2. 油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份．
西红柿烧茄子做法已被63人烹饪过！
小编整理121位网友投稿材料与香芒烧茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：我家的烧茄子
第二种：邵氏烧茄子
第三种：红烧茄子
第四种：烧茄子
第五种：酱烧茄子
第六种：铁板烧茄子
第七种：红烧茄子
第八种：蕃茄酱烧茄子
第九种：豆角烧茄子
第十种：蒜香腊味烧茄子
小编结合47位厨师推荐再从788网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香芋扣肉、香芋牛肉煲、香芹泡椒牛肉丝、香芋腊肉煲、香菇木耳肉丝
香菇炖鸡、香菜肉丝、香蒜排骨、香葱烧豆腐
香辣云吞、香辣厥根粉、香菇焖南瓜。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2030人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香芒烧茄子,香芒烧茄子,让她一定爱上它--香芒奶昔&香芒牛奶沙冰,西红柿烧茄子
）
