烹饪小土豆烧鹧鸪所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、工作台冰箱、咖啡机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、叉子、削皮器
家常菜菜谱小土豆烧鹧鸪做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小土豆烧鹧鸪、小土豆烧鹧鸪、土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？，酱菜小土豆。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱小土豆烧鹧鸪做法
材料
小土豆400克，鹧鸪200克。调料盐7克，糖10克，鸡精10克，姜片20克，葱（切成圈状）20克，蒜（切成指甲盖大小的片）15克，色拉油200克，鲜汤150克，生粉20克，明油10克。
做法
1、选用成都平原本地直径18毫米左右均匀的小土豆，冷水下锅，大火煮熟（以用筷子轻戳即透为宜），去皮备用；鹧鸪去毛、去内脏，洗净备用。
2、鹧鸪切成1厘米见方的丁，用中火将色拉油烧至五成熟，下葱、姜、蒜炒香，再将鹧鸪倒入锅内中火滑炒1分钟。
3、锅内留油30克，烧至七成热，放入小土豆、鹧鸪、鲜汤大火烧开后，改用小火烧10分钟，用鸡精、盐、糖调味，大火收汁后放入生粉勾芡，淋明油，起锅即可。
小诀窍
特点
色泽红亮，微甜，肉嫩，小土豆干香如板栗。
小土豆烧鹧鸪做法已被70人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱小土豆烧鹧鸪做法
材料
小土豆400克，鹧鸪200克。调料盐7克，糖10克，鸡精10克，姜片20克，葱（切成圈状）20克，蒜（切成指甲盖大小的片）15克，色拉油200克，鲜汤150克，生粉20克，明油10克。
做法
1、选用成都平原本地直径18毫米左右均匀的小土豆，冷水下锅，大火煮熟（以用筷子轻戳即透为宜），去皮备用；鹧鸪去毛、去内脏，洗净备用。
2、鹧鸪切成1厘米见方的丁，用中火将色拉油烧至五成熟，下葱、姜、蒜炒香，再将鹧鸪倒入锅内中火滑炒1分钟。
3、锅内留油30克，烧至七成热，放入小土豆、鹧鸪、鲜汤大火烧开后，改用小火烧10分钟，用鸡精、盐、糖调味，大火收汁后放入生粉勾芡，淋明油，起锅即可。
小诀窍
特点
色泽红亮，微甜，肉嫩，小土豆干香如板栗。
小土豆烧鹧鸪做法已被38人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？做法
材料
材料：猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
做法
做法：
1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节；土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2、锅置大火上烧热，下油至8分热；倒猪排翻炒；下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油；关火。
3、将锅中的排骨翻至高压锅，加水没过猪排30毫升；盖上大火烧至上汽；改中火压25分钟。
4、开盖加土豆，再烧至上汽压5分钟，开盖加味精调味出锅装碗；洒上葱节即可上桌。
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土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？做法已被53人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱小土豆烧牛筋做法
材料
原料：土豆两个，新鲜牛肋条肉2-3斤，胡萝卜1根，辣椒2个
做法
1.起锅油至7-8成热时放八角，花椒，姜块（用刀背拍下即可），
2.葱焙香，放肉块抄散焙至颜色发白，水分渐干时，加入草果，桂皮，丁香和胡椒，橘皮，料酒，酱油，辣椒干焙至均匀上色，
3.略放糖，盐，添水至淹没肉块，水烧开后转文火烧1.5小时（中途还滴了2滴香醋）至肉8成酥时，如切好的土豆块。
4.胡萝卜炖透后入辣椒，入拍碎的蒜米即可。
小土豆烧牛筋做法已被89人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱菜小土豆做法
材料
芹菜，尖辣椒，土豆，五花肉，姜片，毛豆，百扣，肉扣，草果，小茴香，酱油，糖少许，蚝油，生抽，丁桂，大料
做法
1.先把毛豆洗干净，用水泡半个小时。
2.然后放入芹菜，青椒，土豆，五花肉，再加入以上全部调料。
3.再把锅盖盖好小火炖。
4.最后直到汤汁收干为止，大概要煮1个小时左右，中途不要经常搅拌，以免毛豆脱壳~
酱菜小土豆做法已被14人烹饪过！
小编整理779位网友投稿材料与小土豆烧鹧鸪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉香小土豆
第二种：酱小土豆
第三种：红焖小土豆
第四种：培根小土豆
第五种：方便快速经济的危机餐--多味小土豆
第六种：烤小土豆
第七种：牛肉小土豆
第八种：孜然小土豆
第九种：乡村小土豆
第十种：酱焖牛肉小土豆
小编结合44位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙丁牛肉松、香辣童子鸡、金牌扣肉、豉椒排骨、糟香红烧肉
香辣跳跳骨、懒汉排骨烧鸡肾、芋儿烧泥鳅、葱烧牛筋
豆瓣排骨、家常豆腐、水煮粉蒸肉。
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