烹饪焗荔茸西米布甸 (熱)所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、冷库、咖啡机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的焗荔茸西米布甸 (熱)做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗荔茸西米布甸 (熱)、焗荔茸西米布甸 (熱)、杨枝甘露西米布甸蛋糕，芋茸西米露。
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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的焗荔茸西米布甸 (熱)做法
材料
[材料]：（1人份）芋头100克、西米1/4杯、栗子碎粒60克、糖霜少许、草莓1粒
做法
1. 西米浸水1小时，沥干水份，用滚水煮至透明，备用。
2. 芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。
3. 将吉士粉料拌匀加入2的材料中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉大火焗10分钟
即可。
小诀窍
[烹调心得]：焗布甸上热水来焗，使受热均匀，效果好。糖的分量随自己口味调校。
[制作时间]：15分钟
焗荔茸西米布甸 (熱)做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的焗荔茸西米布甸 (熱)做法
材料
[材料]：（1人份）芋头100克、西米1/4杯、栗子碎粒60克、糖霜少许、草莓1粒
做法
1. 西米浸水1小时，沥干水份，用滚水煮至透明，备用。
2. 芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。
3. 将吉士粉料拌匀加入2的材料中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉大火焗10分钟
即可。
小诀窍
[烹调心得]：焗布甸上热水来焗，使受热均匀，效果好。糖的分量随自己口味调校。
[制作时间]：15分钟
焗荔茸西米布甸 (熱)做法已被31人烹饪过！
第三种：美食美味的杨枝甘露西米布甸蛋糕做法
材料
【原料】：柚子 芒果 西米 （这三样材料可以根据自己的喜欢来添加！喜欢的可以稍微多加一点！）
做法
1，小锅放水，水开后放西米！煮六分钟关火，焖六分钟。然后将西米捞出来过冰水
2，柚子剥成柚子粒备用
3，芒果我用了一大个，去皮以后，一半用料理机打成芒果泥！另一半切成丁
4，消化饼干装保鲜袋里，用擀面杖擀碎！
5，将擀碎的饼干放盆中，加吃饭用的饭勺，大概三勺牛奶拌匀！拌好的饼干既不会太干，也不会太湿为最好
6，准备一个六寸蛋糕模，将拌好的消化饼干倒入模中，用勺子压实做成饼干底
7，奶油奶酪加50克细砂糖隔热水软化，吉利丁冷水泡软
8，软化后的奶油奶酪用打蛋器搅打顺滑
9，泡软的吉利丁控净水分，隔热水融化成液态，然后倒入70克牛奶中，搅匀成为吉利丁牛奶溶液
10，将吉利丁牛奶溶液分次倒入奶油奶酪中，每加一次牛奶溶液，用打蛋器搅匀，再加下一次，最后打匀成奶酪糊
12，淡奶油打至七分发，分次拌入奶酪糊中拌匀，成慕斯糊
13，将准备好的西米和用料理机打好的芒果泥倒入慕斯糊中，拌匀
14，加入柚子粒，稍微拌一下即可
15，将布甸蛋糕糊倒入蛋糕模中，稍微再桌子上震平
16，放冰箱冷藏四小时以上，成杨枝甘露西米布甸蛋糕
17，冷藏好的蛋糕从冰箱中拿出来，用热毛巾稍微捂一下蛋糕模脱模，最后按照自己喜欢的样子装饰即可
18，我的装饰比较简单随意，蛋糕底部贴柚子粒，上边是半圈芒果粒，半圈柚子这样来装饰的！
杨枝甘露西米布甸蛋糕做法已被11人烹饪过！
第四种：美食美味的芋茸西米露做法
材料
芋头1个，西米100克，冰糖100克，椰奶100毫升，清水200毫升
做法
1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸
2、锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了（煮的过程中需要不时搅拌防止粘底）
3、把煮好的西米倒水冷水中过冷河后捞出
4、刷干净煮西米的锅，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火
小诀窍
1、煮制西米需要用滚水，如果用冷水煮西米，不易熟并且容易烂；西米煮10分钟后熄火焖10分钟可使西米完全熟透并且节约煤气
2、制作此糖水的芋头也可选用小芋艿制作
3、此糖水可热食、凉食，味道都特别好
芋茸西米露做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的芋茸西米露做法
材料
材料
做法
做法
1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸
2、锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了（煮的过程中需要不时搅拌防止粘底）
3、把煮好的西米倒水冷水中过冷河后捞出
4、刷干净煮西米的锅，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火
小诀窍:
1、煮制西米需要用滚水，如果用冷水煮西米，不易熟并且容易烂；西米煮10分钟后熄火焖10分钟可使西米完全熟透并且节约煤气
芋茸西米露做法已被50人烹饪过！
小编整理283位网友投稿材料与焗荔茸西米布甸 (熱)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖啡鲜果西米布丁
第二种：水晶甜心西米布丁
第三种：牛奶葡萄干西米布丁
第四种：豆沙西米布丁
第五种：荔茸香蕉盒
第六种：腊味荔茸饼
第七种：荔茸紫米雙色盞
第八种：木糠布甸
第九种：法式鲜果布甸
第十种：芒果布甸
小编结合12位厨师推荐再从473网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芒果班戟、学徒版的大千鸡块、冰糖酒酿小丸子、豉汁豆腐、自家酒酿
外糯里q的【粽香珍珠牛丸】、剁椒姜蒜蒸茄子、姜撞奶、葱和芹菜段
姜撞奶、糖醋酿甜椒、姜撞奶。
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相关菜谱名称推荐：焗荔茸西米布甸 (熱),焗荔茸西米布甸 (熱),杨枝甘露西米布甸蛋糕,芋茸西米露
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