烹饪酱汁土豆鸡块所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、碗柜、单通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切片机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的酱汁土豆鸡块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱汁土豆鸡块、酱汁土豆鸡块、土豆鸡块，土豆鸡块。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酱汁土豆鸡块做法
材料
鸡肉，盐，葱花，姜片，花椒，胡椒粉，老抽，生抽，糖，料酒
做法
1、先煮鸡肉，放盐煮，煮熟，把汤扔掉；
2、放葱花姜片花椒，炒鸡肉；
3、放盐，放胡椒粉继续炒；
4、然后放老抽上色；
5、炒熟了乘出来放一边；
6、放油葱花姜片炒土豆；
7、放胡椒粉炒；
8、放生抽炒；
9、放酱汁（糖+老抽+生抽+料酒）炖；
10、炖的水剩下一点点了，倒入炒好的鸡肉一起炖，静候收汁即可。
酱汁土豆鸡块做法已被60人烹饪过！
第二种：美食美味的酱汁土豆鸡块做法
材料
鸡肉，盐，葱花，姜片，花椒，胡椒粉，老抽，生抽，糖，料酒
做法
1、先煮鸡肉，放盐煮，煮熟，把汤扔掉；
2、放葱花姜片花椒，炒鸡肉；
3、放盐，放胡椒粉继续炒；
4、然后放老抽上色；
5、炒熟了乘出来放一边；
6、放油葱花姜片炒土豆；
7、放胡椒粉炒；
8、放生抽炒；
9、放酱汁（糖+老抽+生抽+料酒）炖；
10、炖的水剩下一点点了，倒入炒好的鸡肉一起炖，静候收汁即可。
酱汁土豆鸡块做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的土豆鸡块做法
材料
鸡腿肉250克，不辣的辣椒红或绿1个，土豆（中等大小）2个，蒜瓣2个，姜2片，葱1根，生抽适量，生粉1小勺，胡椒面少许，很辣的干辣椒半小勺
做法
1.先准备鸡块，如果鸡腿是带骨头的，将骨头剔除后先在整块鸡腿肉上用刀交叉的划几道，不用很深，再将其切成一口那么大小的块。用少许生粉，生抽，食用油和胡椒面腌制15分钟
2.接着，准备配菜。青红辣椒去籽，土豆去皮，切成和鸡块一样大小，如果喜欢吃面一点的土豆就不要冲水太久。蒜瓣切碎，青葱切碎，姜切片。准备工作就全部就绪了。
3.热锅，一勺油，先下葱白，姜片和蒜瓣，炒出香味了，倒入干辣椒（如果不吃辣，可以不用放，不会影响味道）翻炒几秒就倒入腌制好的鸡块，炒到鸡块变色了就倒入土豆，翻炒2-3分钟，给入一小碗水，盖上盖子，调到中火，让土豆和鸡块一起焖上10分钟。
4.10分钟过后，转大火，倒入青红辣椒，小心的翻炒，直到快要收干汁的时候，稍稍尝尝味道的咸淡，给入适量的盐和胡椒，关火，撒上葱花，出锅，好了o(∩_∩)o
土豆鸡块做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的土豆鸡块做法
材料
小公鸡1只，土豆100克，葱段、花生油、豆瓣酱、味精、盐、香油各适量
做法
1、将小公鸡去杂质洗净，切块。
2、土豆去皮切丁，入热油锅炸至金黄色捞出。
3、锅内留少许油烧热，下入葱段、豆瓣酱爆香，倒入鸡块煸炒，加入少许汤，慢火焖至肉烂，放入炸好的土豆丁，加调料翻匀即可。
土豆鸡块做法已被78人烹饪过！
第五种：美食美味的土豆鸡块做法
材料
土豆一个、鸡肉（鸡胸肉）一块、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、盐和鸡精
做法
1、将土豆洗净、削皮、切成小块，备用。
2、鸡肉洗净，切块。
3、将生姜、蒜、青椒切好，备用。小尖椒（干的）掰成小段放入热水中浸泡。
准备工作完成后：
1、锅热后，倒入适量的油待油热后放入花椒、姜蒜，大火翻炒。
2、炒出香味后倒入肉，炒至肉全部变色后，放入盐，加入盛有尖椒的水，最好一次多放些热水，水开后放入土豆加少许的料酒和老抽。
土豆鸡块做法已被58人烹饪过！
小编整理961位网友投稿材料与酱汁土豆鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡汁土豆泥
第二种：浇汁土豆片
第三种：茄汁土豆泥
第四种：鸡汁土豆泥
第五种：鸡汁土豆泥
第六种：茄汁土豆泥
第七种：茄汁土豆面疙瘩
第八种：酸辣茄汁土豆饼
第九种：蜜汁土豆丁
第十种：茄汁土豆面疙瘩
小编结合80位厨师推荐再从260网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自家做的茶蛋、绿豆糕、洋葱金钱肚、新疆大盘鸡、水蒸蛋
烤全鸡、蓝莓山药、泡椒凤爪、奇味鸡煲
【枇杷糖水】润肺止咳、雪耳桃胶、雪梅娘。
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