烹饪韭菜鸡蛋蚕豆米所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、四门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、勺子、调料瓶。
美食美味的韭菜鸡蛋蚕豆米做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜鸡蛋蚕豆米、韭菜鸡蛋蚕豆米、蚕豆米烧蒲瓜，蚕豆米冬瓜汤。
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以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韭菜鸡蛋蚕豆米做法
材料
材料：韭菜1小把、鸡蛋3只、蚕豆米60克左右、小葱3根。
做法
1：韭菜洗净切去1小段根部，然后将其切小段，葱切花。
3：鸡蛋打散，加入韭菜段、葱花、盐、白胡椒粉、鸡精拌匀。
4：锅入油烧热，加入蛋韭液。
5：大火进行翻炒至蛋呈金黄色，注意边炒边搅散。
6：加入蚕豆米再翻炒片刻出锅。
小诀窍
1.韭菜根部接触泥土，注意要切一小段，这样卫生些。
2.因为韭菜鸡蛋比较好熟，所以事先将蚕豆米煮一下，避免三种食材放在一起炒生熟不一，影响成品质量。
韭菜鸡蛋蚕豆米做法已被54人烹饪过！
第二种：美食美味的韭菜鸡蛋蚕豆米做法
材料
材料：韭菜1小把、鸡蛋3只、蚕豆米60克左右、小葱3根。
做法
1：韭菜洗净切去1小段根部，然后将其切小段，葱切花。
2：小锅入半锅水，加入蚕豆米煮制九成熟捞出待用。
3：鸡蛋打散，加入韭菜段、葱花、盐、白胡椒粉、鸡精拌匀。
4：锅入油烧热，加入蛋韭液。
5：大火进行翻炒至蛋呈金黄色，注意边炒边搅散。
6：加入蚕豆米再翻炒片刻出锅。
小诀窍
1.韭菜根部接触泥土，注意要切一小段，这样卫生些。
2.因为韭菜鸡蛋比较好熟，所以事先将蚕豆米煮一下，避免三种食材放在一起炒生熟不一，影响成品质量。
韭菜鸡蛋蚕豆米做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的蚕豆米烧蒲瓜做法
材料
蒲瓜1个，蚕豆米适量，糖适量，酱油适量，生抽适量，盐，胡椒粉
做法
1.蒲瓜去皮洗净切成滚刀块，蚕豆米洗净备用。
2.锅里热油，放蚕豆和蒲瓜一起煸炒，然后放除了胡椒粉以外的所有调料，再加些水，烧至蒲瓜软烂，蚕豆米开花时，再放胡椒粉，煸炒一小会即可。
小诀窍
1、蒲瓜要烧到软烂才好吃，用扬州话就是“sun”(第二声)。 2、糖和胡椒粉最好不要少，其他的可以自由发挥：）
蚕豆米烧蒲瓜做法已被93人烹饪过！
第四种：美食美味的剁椒蚕豆米做法
材料
蚕豆米，鸡蛋，红剁椒
做法
1.鸡蛋打散，入油锅炒熟捞起备用
2.利用炒鸡蛋的油，先下入红剁椒，煸出香味，然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋，下少许盐、鸡精调味
3.倒入少量高汤，略煮即可
剁椒蚕豆米做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的蚕豆米冬瓜汤做法
材料
冬瓜100g，鲜蚕豆100g，鸡蛋2枚，盐1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），油1汤匙（15ml）
做法
1、将冬瓜冼净后切成薄片；鲜蚕豆去掉外面的皮，洗净；将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液备用。
2、大火烧热炒锅中的油至八成热，放入冬瓜片翻炒，冬瓜略变色后放入鲜蚕豆翻炒，加入冷水（400ml)，调入盐，改小火煮，煮到冬瓜透明，汤煮沸时洒入鸡蛋液，蛋液定型即可出锅。
3、倒入汤碗中加入几滴香油，提鲜提香，鲜美无比。
蚕豆米冬瓜汤做法已被22人烹饪过！
小编整理935位网友投稿材料与韭菜鸡蛋蚕豆米相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜鸡蛋粉条馅饼
第二种：韭菜鸡蛋豆腐粉条包子
第三种：韭菜鸡蛋馄饨
第四种：韭菜鸡蛋盒子
第五种：虾仁烘韭菜鸡蛋
第六种：韭菜鸡蛋合子
第七种：韭菜鸡蛋盒子饼[蝶儿美食]
第八种：韭菜鸡蛋鲜包
第九种：韭菜鸡蛋菜馍
第十种：韭菜鸡蛋
小编结合74位厨师推荐再从904网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉兰豆腐羹、秘制土豆丝、香菜干丝、三色鸡丝、味增浸萝卜
烙馍卷菜、红枣蒸三鲜、手撕包心菜、另类狮子头
怪味花生、柠檬蜜汁浸樱桃小萝卜、新奥尔良果翅汇。
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相关菜谱名称推荐：韭菜鸡蛋蚕豆米,韭菜鸡蛋蚕豆米,蚕豆米烧蒲瓜,蚕豆米冬瓜汤
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