烹饪酸辣鸭血所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、制冰机、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、擀面杖。
美食美味的酸辣鸭血做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣鸭血、酸辣鸭血汤、酸辣鸭血旺，麻辣鸭血。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸辣鸭血做法
材料
鸭血两只，韭菜100克.
做法
1.鸭血切中块备用.韭菜洗净切断备用.
2.锅内加入适量的食油，开大火，油热加入姜片炒香.
3.倒入鸭血块稍煎香，加入适量的辣椒粉、胡椒粉轻轻炒熟.
4.加入韭菜断翻炒，喷撒一点米醋及味精拌匀即可.
酸辣鸭血做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的酸辣鸭血汤做法
材料
鸭血100克，菠菜100克，炒熟的黄豆适量，香菜适量，葱，姜，辣椒粉、辣椒油，胡椒粉，醋，味精
做法
1.将买来的鸭肉在开水中劲一下，然后切成长条，菠菜、香芹切段
2.炒锅置火上，炒香辣椒酱，葱姜炒，然后放入高汤，依次放入鸭血丝、盐、胡椒粉煮入味，
3.放入香芹、菠菜，加湿淀粉勾芡，然后撒上炒熟的黄豆，加入一小勺辣椒油，一大勺醋，少许味精即可~~
酸辣鸭血汤做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的酸辣鸭血旺做法
材料
主料：鸭血旺（鸡血旺，猪血旺也可）一块，小葱七，八根，泡生姜，泡辣椒适量，将酱油两大匙盐，白糖一小咖啡匙，水豆粉，醋两大匙，油酥辣椒一大匙，味精。
做法
1、将血旺切小块备用，葱切两厘米的段或切碎也可，泡生姜辣椒切碎，将醋、味精、豆粉用少量水调成汁等用。
2、锅内倒油烧七、八分热，倒入泡生姜辣椒、酱油、白糖小火慢炒约一分钟，放大半碗水和少许盐烧沸，将血旺、油酥辣椒入锅煮约5分钟，再将醋、味精、豆粉调成的汁倒入搅匀，加葱起锅即成。
酸辣鸭血旺做法已被51人烹饪过！
第四种：美食美味的酸辣鸭血做法
材料
鸭血两只，韭菜100克.
做法
1.鸭血切中块备用.韭菜洗净切断备用.
2.锅内加入适量的食油，开大火，油热加入姜片炒香.
3.倒入鸭血块稍煎香，加入适量的辣椒粉、胡椒粉轻轻炒熟.
4.加入韭菜断翻炒，喷撒一点米醋及味精拌匀即可.
酸辣鸭血做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的麻辣鸭血做法
材料
鸭血1块，蒜苗1/2支，蒜末5公克，姜末5公克，辣椒末5公克，干辣椒10公克，酸菜丝40公克，爌肉卤汁150㏄，水50㏄，太白粉水少许，糖少许，鸡粉少许，辣豆瓣酱1/2大匙
做法
1.鸭血洗净切小块，放入沸水中汆烫约2分钟，再捞出浸泡冷水；蒜苗洗净切片，备用。
2.热锅，倒入2大匙油，放入花椒粒与干辣椒炒香，取出花椒粒与干辣椒放入绵袋中绑好备用。
麻辣鸭血做法已被90人烹饪过！
小编整理354位网友投稿材料与酸辣鸭血相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣鸭脖子
第二种：辣鸭掌
第三种：香辣鸭舌
第四种：湘版川味麻辣鸭
第五种：香辣鸭肠
第六种：呛辣鸭掌
第七种：麻辣鸭胗签
第八种：麻辣鸭翅
第九种：精武辣鸭脖
第十种：辣鸭脖子
小编结合52位厨师推荐再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简单菜2:蒜茸菠菜、海带绿豆糖水、花生糊、拍黄瓜、土豆煮包菜
风味茄子、棒棒香仔鸡、煎酿豆腐、蒸三鲜酱
酿苦瓜、糖醋里脊、蚝油溜鲍菇。
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相关菜谱名称推荐：酸辣鸭血,酸辣鸭血汤,酸辣鸭血旺,麻辣鸭血
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