烹饪浇汁蒜茸粉丝鲜贝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、筷子、擀面杖。
美食美味的浇汁蒜茸粉丝鲜贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浇汁蒜茸粉丝鲜贝、浇汁蒜茸粉丝鲜贝、蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝，蒜茸粉丝蒸金针菇。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的浇汁蒜茸粉丝鲜贝做法
材料
八个特大号的鲜贝
做法
1.八个特大号的鲜贝，（因只有八个贝壳盘）冲洗干净后在每一个表面用刀划个井字，
放在大碗中加料酒一茶勺、玉米芡粉一茶勺、盐巴一小捏抓均味上10分钟。
2.另把一卷粉丝开水烫熟，在准备好的大贝壳里分别放入适量的粉丝备用；另准备一个小盘子，倒入两汤勺干面粉备用。
3.切好蒜丁一汤勺、葱花一茶勺、姜末一茶勺：准备好芡水1/3杯水、两汤勺淡酱油、
一茶勺玉米淀粉、半茶勺糖一起拌均备用。
4.取平底不粘锅，加底油中火加热，把每个味过的鲜贝用厨房用纸沾沾水份，再在干粉盘里
两面薄薄的粘上一层干粉，平摆进平底锅中两面煎黄，分别摆入贝壳粉丝上。
5.用原煎鲜贝锅剩的鲜味底油，下蒜丁、姜末、葱花爆香，下准备好的芡水小火烧开，趁热浇
在煎好的鲜贝粉丝上即可上桌。
浇汁蒜茸粉丝鲜贝做法已被47人烹饪过！
第二种：美食美味的浇汁蒜茸粉丝鲜贝做法
材料
八个特大号的鲜贝
做法
1.八个特大号的鲜贝，（因只有八个贝壳盘）冲洗干净后在每一个表面用刀划个井字，
放在大碗中加料酒一茶勺、玉米芡粉一茶勺、盐巴一小捏抓均味上10分钟。
2.另把一卷粉丝开水烫熟，在准备好的大贝壳里分别放入适量的粉丝备用；另准备一个小盘子，倒入两汤勺干面粉备用。
3.切好蒜丁一汤勺、葱花一茶勺、姜末一茶勺：准备好芡水1/3杯水、两汤勺淡酱油、
一茶勺玉米淀粉、半茶勺糖一起拌均备用。
4.取平底不粘锅，加底油中火加热，把每个味过的鲜贝用厨房用纸沾沾水份，再在干粉盘里
两面薄薄的粘上一层干粉，平摆进平底锅中两面煎黄，分别摆入贝壳粉丝上。
5.用原煎鲜贝锅剩的鲜味底油，下蒜丁、姜末、葱花爆香，下准备好的芡水小火烧开，趁热浇
在煎好的鲜贝粉丝上即可上桌。
浇汁蒜茸粉丝鲜贝做法已被27人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法
材料
蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐
做法
蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：
１、完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。）
２、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；
３、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
蒜蓉粉丝扇贝的做法：
１、扇贝六只；
２、将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；
３、将贝肉冲洗干净；
４、清洗好的贝肉；
５、清洗好的贝壳；
６、粉丝用清水泡软；
７、将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
８、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；
９、将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；
１０、淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。
蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法已被86人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜茸粉丝蒸青瓜做法
材料
青瓜1根，粉丝半束，蒜茸适量，盐适量，鸡精适量，干贝汁适量，蚝油适量
做法
1.粉丝用清水浸软剪短。
2.青瓜去皮洗净后切小段摆在碟上，然后将粉丝铺上青瓜上
3.锅内放入适量油，烧热后加入蒜茸，小火搅动蒜茸至淡黄色后盛入碗中，再加入适量盐和鸡精搅拌均匀，然后将蒜茸铺在粉丝上。
4.隔水蒸8分钟。
5.用适量干贝汁、蚝油做成芡汁淋在青瓜上。
蒜茸粉丝蒸青瓜做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜茸粉丝蒸金针菇做法
材料
粉丝1束，金针菇100克，蒜茸适量，葱末适量，姜末适量，姜丝适量，盐适量，鸡粉适量，油适量，生抽适量，熟油适量
做法
1.粉丝用清水浸淋；金针菇切去根部后焯水备用。
蒜茸粉丝蒸金针菇做法已被25人烹饪过！
小编整理307位网友投稿材料与浇汁蒜茸粉丝鲜贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒版蒜茸粉丝蒸扇贝
第二种：【蒜茸粉丝蒸扇贝】
第三种：芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇
第四种：法式奶汁蒜香小天使意面
第五种：奶汁蒜蓉虾
第六种：茄汁蒜香红鲷鱼
第七种：牛油醬汁蒜香烤雞肉
第八种：话梅汁蒜蓉茄子
第九种：珍选捞汁蒜苔
第十种：茄汁蒜米面
小编结合78位厨师推荐再从138网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻香牛肚、冰糖蹄膀、椰蓉夹沙绿茶糯米卷、风味鸡、炝土豆丝
外脆里软香甜大麻花、homemade cranberry sauce， berry、微波炉烤五香花生米、哈尔滨风味干肠
东北酸菜腌渍法、粘豆包、脆香可口硬麻花。
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相关菜谱名称推荐：浇汁蒜茸粉丝鲜贝,浇汁蒜茸粉丝鲜贝,蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝,蒜茸粉丝蒸金针菇
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