烹饪红油猪耳拍黄瓜所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、豆腐机、排气扇、热水器、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的红油猪耳拍黄瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红油猪耳拍黄瓜、红油猪耳拍黄瓜、木耳拍黄瓜，红油猪耳。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红油猪耳拍黄瓜做法
材料
卤猪耳朵一只，黄瓜一根，大蒜4瓣，香菜一棵，调料：盐，陈醋，味精，老干妈鸡油辣酱
做法
1、黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块；
2、卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎；
3、所有的原料混合，加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。
小诀窍
1、拍黄瓜比刀切黄瓜的味道鲜，纯，不信你试试；
2、老干妈辣酱和卤耳朵都是咸味的，所以注意盐要少量添加。
红油猪耳拍黄瓜做法已被35人烹饪过！
第二种：美食美味的红油猪耳拍黄瓜做法
材料
卤猪耳朵一只，黄瓜一根，大蒜4瓣，香菜一棵，调料：盐，陈醋，味精，老干妈鸡油辣酱
做法
1、黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块；
2、卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎；
3、所有的原料混合，加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。
小诀窍
1、拍黄瓜比刀切黄瓜的味道鲜，纯，不信你试试；
2、老干妈辣酱和卤耳朵都是咸味的，所以注意盐要少量添加。
红油猪耳拍黄瓜做法已被15人烹饪过！
第三种：美食美味的木耳拍黄瓜做法
材料
木耳几朵凉水发开去蒂，日本小黄瓜三只，蒜蓉、老抽、生抽、老陈醋、砂糖、麻油。
做法
1、木耳过滚水烫熟溧水控干待用；
2、用刀拍碎小黄瓜（不要沾菜刀的生铁味儿），再把瓜瓤给剃干净。
3、再做酱汁儿，这很重要。老抽：生抽：醋的比例为0.3：1：1，，糖少许，把蒜蓉和麻油加入酱汁儿调好。最后把木耳、黄瓜和酱汁儿一起拌匀即可。
小诀窍
这道夏日美味的凉菜爽口极了。如果有印度小辣椒，加上一点点，既点色又添味。
木耳拍黄瓜做法已被75人烹饪过！
第四种：美食美味的木耳拍黄瓜做法
材料
材料
做法
木耳过滚水烫熟溧水控干待用；用刀拍碎小黄瓜（不要沾菜刀的生铁味儿），再把瓜瓤给剃干净。再做酱汁儿，这很重要。老抽：生抽：醋的比例为0.3：1：1，，糖少许，把蒜蓉和麻油加入酱汁儿调好。最后把木耳、黄瓜和酱汁儿一起拌匀即可。
木耳拍黄瓜做法已被44人烹饪过！
第五种：美食美味的红油猪耳做法
材料
猪耳，八角，香叶，花椒，丁香，姜，葱
做法
1） 猪耳朵清洗干净，凉水下锅焯水
2） 另取一锅放入猪耳，香料（八角，香叶，花椒，丁香，姜，葱），加水没过猪耳
3） 水开后转小火，继续煮25分钟
红油猪耳做法已被14人烹饪过！
小编整理307位网友投稿材料与红油猪耳拍黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：拍黄瓜：三分钟小凉菜
第二种：速拍黄瓜
第三种：速拍黄瓜
第四种：diy拍黄瓜
第五种：拍黄瓜凉拌
第六种：拍黄瓜
第七种：凉拌拍黄瓜
第八种：肘花拍黄瓜
第九种：肘花拍黄瓜
第十种：122【拍黄瓜】
小编结合76位厨师推荐再从946网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
人参香菇大补鸡、榛蘑土豆片、溜腰花、蚂蚁上树、酸甜猪蹄
百花酿豆腐、神奇好玩的煮蛋法、蜜汁小排、印度椰蓉奶球
浓香栗子鸡、三色百合、处女作---泡椒凤爪。
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相关菜谱名称推荐：红油猪耳拍黄瓜,红油猪耳拍黄瓜,木耳拍黄瓜,红油猪耳
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