烹饪五彩鸡心所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的五彩鸡心做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩鸡心、五彩鸡心、五彩鸡丝，五彩鸡丁。
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以下是19位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的五彩鸡心做法
材料
鸡心，姜，料酒，老抽，盐，糖，鸡精，胡椒粉，杂菜粒（少量白灼后备用）
做法
1.鸡心洗净，剪成小块更能入味。
2.起油锅爆香姜片，下鸡心煸炒。
3.鸡心表面基本变色后加料酒，老抽，糖。
4.烧一会后加盐调味。
5.大火将汁略收干后加味精和胡椒粉（粉可以不加）。
6.炒匀后装盘，撒上先前准备的彩色蔬菜丁。
小诀窍
以前也试过鸡心里加洋葱炒，也不错的。
五彩鸡心做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的五彩鸡心做法
材料
鸡心，姜，料酒，老抽，盐，糖，鸡精，胡椒粉，杂菜粒（少量白灼后备用）
做法
1.鸡心洗净，剪成小块更能入味。
2.起油锅爆香姜片，下鸡心煸炒。
3.鸡心表面基本变色后加料酒，老抽，糖。
4.烧一会后加盐调味。
5.大火将汁略收干后加味精和胡椒粉（粉可以不加）。
6.炒匀后装盘，撒上先前准备的彩色蔬菜丁。
小诀窍
以前也试过鸡心里加洋葱炒，也不错的。
五彩鸡心做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的五彩鸡丝做法
材料
鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇，料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉
做法
1.将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
2.鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。
3.用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
4.锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。
5.锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
小诀窍
五彩丝可随意替换成自己喜欢的食物～
五彩鸡丝做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的五彩鸡丁做法
材料
鸡腿1个，玉米1根，青椒1个，草菇150克，红萝卜1根，芝麻少许，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，胡椒粉适量
做法
1.鸡腿洗净后去骨留肉。
2.将鸡腿肉切粒，然后用盐、生粉、料酒、生抽腌2小时。
3.玉米洗净后用刀将玉米粒沿芯切下。青椒洗净后去囊切粒。红萝卜去皮洗净后切粒。草菇去根去蒂洗净后切粒焯水。
4.锅内放少量油，加入鸡腿粒微稍炒一下后上碟备用。
5.原锅放入芝麻炒香后上碟备用。
6.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入玉米和红萝卜翻炒，加入适量盐、生抽、及清水焖2分钟。
7.加入草菇及青椒翻炒，最后加入鸡腿粒炒熟。
8.加入芝麻炒均匀，洒上胡椒粉即可。
五彩鸡丁做法已被32人烹饪过！
第五种：美食美味的五彩鸡丁做法
材料
鸡脯肉，胡椒粉，盐，淀粉，柿子椒，胡萝卜，豌豆，元葱，水萝卜，蒜
做法
1.鸡脯肉切方丁加盐.胡椒粉.淀粉腌入味
2.柿子椒、元葱.胡萝卜.水萝卜洗净均切方丁状
3.锅中油烧热，香葱爆香
五彩鸡丁做法已被57人烹饪过！
小编整理511位网友投稿材料与五彩鸡心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五彩鸡鱼柳
第二种：五彩鸡丝
第三种：五彩鸡丝
第四种：五彩鸡絲羹
第五种：五彩鸡丁
第六种：五彩鸡丁
第七种：四彩鸡丁
第八种：团圆七彩鸡丝
第九种：爆炒孜然鸡心
第十种：烤鸡心
小编结合19位厨师推荐再从186网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄金宝袋、蛋糜粉丝、菱角 水菱 老菱~~~~、紫番薯芋头糯米糍、鲜菇胡椒蚝
干煸扁豆、白汁蹄筋、四喜烤麸、漂亮的双色南瓜条
蚝油双孢菇、潮州牛丸煮萝卜、客家酿豆腐。
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相关菜谱名称推荐：五彩鸡心,五彩鸡心,五彩鸡丝,五彩鸡丁
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