烹饪干锅辣白菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、双门冰箱、绞肉机、新风系统、热水器、砍骨刀、剪刀、护手器。
美食美味的干锅辣白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干锅辣白菜、干锅辣白菜、干锅辣子鸡，石锅辣肥肠。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干锅辣白菜做法
材料
大白菜芯1个，五花肉1块，辣椒，老抽，辣白菜，生抽，蚝油，盐
做法
1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净，切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味。
2.干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油，放点老抽给五花肉上色。
3.放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒，我加了少少汤略焖一下，白菜软后，加生抽，蚝油，盐，最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。
4.把剩的干辣椒放进去，转到小锅仔里收干汤水，盖上盖子，小火热着。
小诀窍
大白菜是冬天很多家庭的必备菜吧，百菜不如白菜嘛，这菜辣乎乎热腾腾的，十分钟左右就做得，所以挺适合家里临时来个人救急啥的 。
干锅辣白菜做法已被79人烹饪过！
第二种：美食美味的干锅辣白菜做法
材料
大白菜芯1个，五花肉1块，辣椒，老抽，辣白菜，生抽，蚝油，盐
做法
1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净，切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味。
2.干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油，放点老抽给五花肉上色。
3.放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒，我加了少少汤略焖一下，白菜软后，加生抽，蚝油，盐，最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。
4.把剩的干辣椒放进去，转到小锅仔里收干汤水，盖上盖子，小火热着。
小诀窍
大白菜是冬天很多家庭的必备菜吧，百菜不如白菜嘛，这菜辣乎乎热腾腾的，十分钟左右就做得，所以挺适合家里临时来个人救急啥的 。
干锅辣白菜做法已被94人烹饪过！
第三种：美食美味的干锅辣子鸡做法
材料
鸡（不喜欢带骨肉可用鸡脯肉），酱油（生抽、老抽都可以，个人习惯），姜丝，蒜片，大葱段，淀粉，小尖椒，细青椒，干辣椒（我这里地域原因这个没有，青椒也是红色的品种不过够辣这就达到我要求了，呵呵！），花椒粒，可根据自己喜好搭配蔬菜，建议有点洋葱增加风味。
做法
1、鸡肉切块，加盐、少量酱油、淀粉调匀，放置30分钟入味。
2、各种辣椒切成小段和葱段、姜丝、蒜片、花椒等一同备用。
3、爆炒鸡块至八成熟，捞起沥干。
4、炒料：步骤（2）中的各种备用佐料炒至辛辣香味出。
5、下自己搭配的蔬菜翻炒至八成熟，注意这一步别忘了给蔬菜稍作调味，因为鸡块是已经入味了，所以炒蔬菜这里要放点盐、酱油什么的。
6、加入炒过的鸡块同蔬菜一同翻炒，出锅。
干锅辣子鸡做法已被74人烹饪过！
第四种：美食美味的铜锅辣蹄炖山药做法
材料
调料：葱花50克，姜片25克，高汤1000克，四特酒30克，盐5克，味精5克，鸡汁5克，小红枣5枚，枸杞2克，色拉油15克。
做法
1、将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中焯水１分钟。
２、炒锅上火入色拉油烧至五成热时，下入葱姜爆出香味，加入猪蹄，倒入高汤和四特酒大火烧开，移至沙锅小火煲至七成熟。
３、山药去皮改刀成6厘米长的滚刀块，下入沙锅中同猪蹄一同煲至九成熟后，放入盐、味精、鸡汁、红枣和枸杞，小火煲至猪蹄酥软，拣去葱姜即可。
小诀窍
特点：腊香味浓，营养丰富，色泽洁白。
注：腊猪蹄的腌制 将500克猪蹄洗净处理干净，将食盐50克、辣椒面１克、五香粉１克、碾碎的花椒粒和八角各１克一起均匀地涂抹在肉身上，腌渍一周，放入通风阴干处晾干即可。
铜锅辣蹄炖山药做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的石锅辣肥肠做法
材料
用料：猪大肠2000g、红椒20g、洋葱20g、色拉油1000g、食盐5g、味精5g、姜5g、蒜5g、蒜苗5g、江米酒10g、卤水2000g
做法
1、大火将水烧沸，肥肠汆水后冲凉洗净，放入囟水中，中火囟制1小时后取出，切成2厘米长的段，红椒、洋葱、姜、蒜等切片待用，蒜苗切1厘米长的段。
石锅辣肥肠做法已被23人烹饪过！
小编整理164位网友投稿材料与干锅辣白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金锅--辣白菜煮面
第二种：韩式辣白菜
第三种：自制辣白菜
第四种：自制辣白菜
第五种：甜辣白菜卷
第六种：辣白菜炒饭
第七种：辣白菜炒五花肉
第八种：辣白菜乌冬面
第九种：辣白菜泡菜
第十种：韩国辣白菜
小编结合99位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷迭香羊鞍排、茄汁煮豆、尖椒鸭血、木耳蒸鸡、牛奶鸡
锅塌菠菜、越式春卷、白菜烩脆皮豆腐、玛格利特小姐
榨菜蒸鸡、眉豆花生煲鸡脚、红枣桂圆鸡蛋糖水。
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相关菜谱名称推荐：干锅辣白菜,干锅辣白菜,干锅辣子鸡,石锅辣肥肠
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