烹饪煎萝卜糕所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、冷库、绞肉机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、切菜器。
美食美味的煎萝卜糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎萝卜糕、煎萝卜糕、香煎萝卜糕,香煎萝卜糕。
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以下是30位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的煎萝卜糕做法
材料
黏米粉,萝卜丝,虾米,腊肉,猪油,胡椒粉,酱油,味精,精盐
做法
1.将黏米浸洗磨浆压平,萝卜刨丝煮熟。
2.以上两种原料混成糊状,加入虾米、腊肉、猪油、胡椒粉,酱油、味精、精盐等拌匀蒸熟。
小诀窍
广州人多在春节制作,茶楼则长年供应,萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟,则香甜好吃!
煎萝卜糕做法已被10人烹饪过!
第二种:美食美味的煎萝卜糕做法
材料
黏米粉,萝卜丝,虾米,腊肉,猪油,胡椒粉,酱油,味精,精盐
做法
1.将黏米浸洗磨浆压平,萝卜刨丝煮熟。
2.以上两种原料混成糊状,加入虾米、腊肉、猪油、胡椒粉,酱油、味精、精盐等拌匀蒸熟。
小诀窍
广州人多在春节制作,茶楼则长年供应,萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟,则香甜好吃!
煎萝卜糕做法已被70人烹饪过!
第三种:美食美味的香煎萝卜糕做法
材料
萝卜糕1块,植物油1大勺
做法
1.萝卜糕1块
2.萝卜糕切成厚片;
3.锅中倒适量油,放入萝卜糕;
4.两分钟后,将萝卜糕翻面;
5.再煎两分钟,待两面略黄,即可出锅。
小诀窍
1. 煎萝卜糕的油不要太少,否则容易粘锅; 2. 萝卜糕翻面时不要用力太大,否则萝卜糕容易碎; 3. 萝卜糕中带有虾皮和瑶柱,所以不需另放调味料。
香煎萝卜糕做法已被39人烹饪过!
第四种:美食美味的香煎萝卜糕做法
材料
准备时间: 30分钟
做法
做法:
1) 热锅加2大匙油,油热后加虾米碎小火炒香,再加香菇末炒香;
2) 加萝卜丝翻炒3分钟左右至萝卜透明出水,加调料拌匀;
3) 粉料加400ml水搅成粉糊,与虾米萝卜丝拌匀;
4) 方形容器铺一层不粘铝纸,倒入粉糊,用铝纸封口,大火蒸40分钟左右;
5) 冷却后倒扣,切成6 x 4.5 x 2 cm的厚片;
6) 锅里放少油,油热后下萝卜糕两面煎黄。吃时可加一点香菜碎。
香煎萝卜糕做法已被19人烹饪过!
第五种:美食美味的香煎萝卜糕做法
材料
腊肠,切成丁;白萝卜,擦成丝;虾米,我没有,用虾皮代替
做法
1)油热,爆香葱姜,下入腊肠丁煸炒,下入萝卜丝继续煸炒,放盐调味,下虾皮,稍微翻两下,关火。
香煎萝卜糕做法已被78人烹饪过!
小编整理682位网友投稿材料与煎萝卜糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:生煎萝卜饼
第二种:鸡蛋煎萝卜干
第三种:香煎萝卜骨
第四种:韩式辣酱爆萝卜糕
第五种:腊味萝卜糕
第六种:萝卜糕
第七种:鸡汤瑶柱萝卜糕
第八种:萝卜糕
第九种:培根萝卜糕
第十种:有决心就能成功的萝卜糕
小编结合30位厨师推荐再从651网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水果糖、茅根马蹄竹蔗糖水、滋润养颜的银耳南瓜羹、蒜香胡萝卜、凉粉
香满屋,南瓜包、蒜茸鸡毛菜、青蒜豆干、榴连班戟
荷包胙、丝丝相连、简易小元宝。
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相关菜谱名称推荐:煎萝卜糕,煎萝卜糕,香煎萝卜糕,香煎萝卜糕











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