烹饪酸菜粉条所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、排气扇、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的酸菜粉条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜粉条、渍菜粉(酸菜粉)、酸菜粉条，芹菜粉条。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸菜粉条做法
材料
酸菜，粉条，生抽，老抽，鸡精
做法
1.把酸菜切丝，粉条用热水泡软；
2.起油锅，下酸菜煸炒片刻，放料酒，生抽，少许老抽，加热水，再把粉条放进去
3.用中火煮至粉条软，收汁，加鸡精即可。
小诀窍
喜欢吃肉的，加点肉丝进去味道会更好。可惜这个粉条不对，是应该选那种细点的水晶粉丝。这个粉条口感比较扎实，不软，虽然与酸菜煮了那么久，但用筷子夹的时候，两者各自分离，没有那种“你中有我，我中有你”的状态，所以吃起来也不那么好吃。 这种粉条拿来炖排骨或者炖鱼头应该很好，但是不应该是酸菜。
酸菜粉条做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的渍菜粉(酸菜粉)做法
材料
东北酸菜(白菜腌制) 东北粉条(土豆粉制) 猪肉 葱 姜 蒜 花椒粉 料酒 老抽 麻油
做法
1:粉条浸泡在清水里2-3小时软化无硬心洗净备用
2:猪肉切丝 葱 姜 蒜切末
3:酸菜漂洗干净挤掉水分 去根 厚的菜帮平刀片薄 切丝
4:炒锅烧热放油 葱姜蒜爆锅(留一半蒜末) 放入肉丝煸炒 倒料酒 放酸菜丝翻炒 放老抽(少量) 花椒粉 适量盐 翻炒至颜色均匀加少量水 放粉条 上盖改小火焖5分钟左右 放入剩下的蒜末 淋上麻油 大火翻炒收汁即可
小诀窍
避免亚硝酸盐中毒不要食用腌制20天以内的酸菜,选用的粉条偏硬不易熟透可以在炒前先稍煮一下
渍菜粉(酸菜粉)做法已被84人烹饪过！
第三种：美食美味的酸菜粉条做法
材料
酸菜，粉条，生抽，老抽，鸡精
做法
1.把酸菜切丝，粉条用热水泡软；
2.起油锅，下酸菜煸炒片刻，放料酒，生抽，少许老抽，加热水，再把粉条放进去
3.用中火煮至粉条软，收汁，加鸡精即可。
小诀窍
喜欢吃肉的，加点肉丝进去味道会更好。可惜这个粉条不对，是应该选那种细点的水晶粉丝。这个粉条口感比较扎实，不软，虽然与酸菜煮了那么久，但用筷子夹的时候，两者各自分离，没有那种“你中有我，我中有你”的状态，所以吃起来也不那么好吃。 这种粉条拿来炖排骨或者炖鱼头应该很好，但是不应该是酸菜。
酸菜粉条做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的酸菜粉条炖腔骨做法
材料
腔骨1斤，酸菜半棵，粉条1包，葱，姜，料酒，大料2个，盐
做法
1、腔骨放在冷水锅中，大火烧开，煮五分钟盛出。
2、葱切段，姜切片备用，酸菜切丝。
3、腔骨放在盛有开水的锅中，加入葱段，姜片，大料和料酒大火烧开，转中火煮八成熟，约一个小时。
4、在汤中加盐调味，加入酸菜丝煮30分钟。
5、出锅前5分钟加入粉条。
小诀窍
1、酸菜要片薄后，再切丝。
2、切好的酸菜丝要用清水洗过后，攥干水分后加入汤中。
3、粉条下锅后，要用筷子挑开。
酸菜粉条炖腔骨做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的芹菜粉条做法
材料
芹菜，粉条，胡萝卜
做法
1、粉条泡好。
芹菜粉条做法已被70人烹饪过！
小编整理446位网友投稿材料与酸菜粉条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白肉酸菜粉
第二种：酸菜粉
第三种：东北酸菜粉
第四种：酸菜粉
第五种：五花肉炖酸菜粉
第六种：酸菜粉炒肉丝
第七种：酸菜粉
第八种：肉丝酸菜粉儿
第九种：酸菜粉丝
第十种：羊肉酸菜粉丝汤
小编结合55位厨师推荐再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
熏蒜腸、川菜的灵魂、花栗鼠曲奇、茄汁黄豆、杂蔬香烤马铃薯盅
椰蓉小球、蜜汁烤翅、水果塔、苦尽甘来
三杯牛尾、瑞士鸡脚、蜜制鲜蚝。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1695人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：酸菜粉条,渍菜粉(酸菜粉),酸菜粉条,芹菜粉条
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