烹饪韭黄猪肝肠粉所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、擀面杖。
美食美味的韭黄猪肝肠粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭黄猪肝肠粉、韭黄猪肝肠粉、韭黄猪肉大虾盒子，韭黄鲜虾肠粉。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韭黄猪肝肠粉做法
材料
粘米粉 50克，生粉 10克，澄面 5克，水 150克，油 适量，韭黄 适量，猪肝 适量
做法
1.材料：粘米粉 50克，生粉 10克， 澄面 5克， 水 150克， 油 12克 猪肝 适量 韭黄 适量 （馅料根据各人的喜好放，可以是肉片、鱼片、虾仁、叉烧，反正喜欢什么就放什么）
2.猪肝切片加姜汁、盐、生粉腌腌。韭黄切段备用。
3.把粘米粉、生粉、澄面拌匀，加水、油和匀成粉浆。
4.在一个已扫油的平盘中倒入薄薄一层粉浆，放上猪肝。
5. 4入炉大火蒸3分钟放上韭黄再蒸2分钟。
6.出炉用刀一边铲起，一边卷成卷形即成。
7.放入碟中，加入适量蒸鱼豉油即可食用。
小诀窍
我做的卖相不怎么样，不过这个方子的肠粉吃起来口感挺好的，不会粘粘的，跟外面的早餐店买的差不多。明天的早餐就是它了。
韭黄猪肝肠粉做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的韭黄猪肝肠粉做法
材料
粘米粉 50克，生粉 10克，澄面 5克，水 150克，油 适量，韭黄 适量，猪肝 适量
做法
1.材料：粘米粉 50克，生粉 10克， 澄面 5克， 水 150克， 油 12克 猪肝 适量 韭黄 适量 （馅料根据各人的喜好放，可以是肉片、鱼片、虾仁、叉烧，反正喜欢什么就放什么）
2.猪肝切片加姜汁、盐、生粉腌腌。韭黄切段备用。
3.把粘米粉、生粉、澄面拌匀，加水、油和匀成粉浆。
4.在一个已扫油的平盘中倒入薄薄一层粉浆，放上猪肝。
5. 4入炉大火蒸3分钟放上韭黄再蒸2分钟。
6.出炉用刀一边铲起，一边卷成卷形即成。
7.放入碟中，加入适量蒸鱼豉油即可食用。
小诀窍
我做的卖相不怎么样，不过这个方子的肠粉吃起来口感挺好的，不会粘粘的，跟外面的早餐店买的差不多。明天的早餐就是它了。
韭黄猪肝肠粉做法已被57人烹饪过！
第三种：美食美味的韭黄猪肉大虾盒子做法
材料
面粉，韭菜，猪肉
做法
1.烙盒子一般用的是烫面的，在面盆里放若干面粉，把温水(45度左右，不烫手为准)缓缓倒入面粉，待面粉成雪花状，就不用加水了，用手将面粉和均匀，面团不能和太稀了，如果稀了就继续加干面粉和均匀.
2.面团和好以后用擀面杖把皮擀成大小均匀的圆形.盒子可以做成两种形状，如图.
3.包馅(过程省略..)
4.锅底少许油，烧热后放入包好的盒子，小火煎，直到盒子变成金黄色，翻另一面，继续烙.变成金黄色了~真漂亮~!
5.中途一定要用小火，经常翻开看下，避免弄糊了.
6.盛到盘子里了~馋死我了!味道非常鲜美，外酥里嫩，坚定完毕!!!
韭黄猪肉大虾盒子做法已被16人烹饪过！
第四种：美食美味的田基黄猪肝汤做法
材料
田基黄30克，蜜枣7～8枚，猪肝100克。
做法
将猪肝切成片，适量清水煎煮，食盐少许调味，饮汤食猪肝。
田基黄猪肝汤做法已被86人烹饪过！
第五种：美食美味的韭黄鲜虾肠粉做法
材料
大米：水1：1.5，生粉：水1：2，生米浆水：熟粉浆糊4：1，酱油：冰糖：油：水4：1：1：3
做法
1.制粉浆。按木薯生粉：水=1：2的比例调匀，然后在小火上煮至起糊，与已经打好的生米浆再一起在搅拌机中打匀（生米浆水：熟粉浆糊=4：1），并倒出待用。
2.制作肠粉酱汁。美极鲜酱油4大匙，冰糖1大匙，油1大匙，水3大匙拌匀，加热至冰糖融化。
3.做馅料。鲜虾去虾线后，用少许盐和胡椒粉腌10分钟。韭黄切段，银牙摘去两头。一起加入生抽、盐、糖、胡椒粉拌匀，即为馅。
4.蒸肠粉。八寸大小的圆盘中抹油，加入1/4杯米浆放入沸水锅中，待米浆底部稍微凝结后，加入馅料。盖盖煮3分钟。
5.起大泡后拿出放入冷水盆中浸泡一下，用手指在盘边划一圈，从一头卷起即可。
韭黄鲜虾肠粉做法已被55人烹饪过！
小编整理559位网友投稿材料与韭黄猪肝肠粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：学蒸肠粉
第二种：栗子排骨啫肠粉
第三种：肠粉
第四种：怀念家里的猪肠粉
第五种：香香猪肠粉拌酱
第六种：椰香滑滑木瓜肠粉
第七种：肠粉
第八种：腊肠粉丝
第九种：肠粉
第十种：虾仁滑肠粉
小编结合87位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红油豆腐丝、瑶柱蒸蛋、玫瑰藕丸～、陈皮蒸白鲫、炸春卷
黑芝麻糊、玉米糍粑、豆花、风鸡
秘籍盐水鸭、迷人的芙卡夏、油角。
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相关菜谱名称推荐：韭黄猪肝肠粉,韭黄猪肝肠粉,韭黄猪肉大虾盒子,韭黄鲜虾肠粉
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