烹饪蒿子粑粑所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、包子机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、开水器、斩切刀、剪刀、铲勺。
美食美味的蒿子粑粑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒿子粑粑、蒿子粑粑、香煎蒿子粑粑，虾球蒿子杆。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒿子粑粑做法
材料
蒿子，面粉，糯米粉，鸡蛋2个，水，盐，油
做法
1.先将蒿子清洗干净；
2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉；（去除苦味）
3.面粉和糯米粉按３：２的比例拌匀；（糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型）
4.加两鸡蛋和少许水打散；
5.将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入４；
6.将５加少许盐，充分搅拌均匀，不要有面粉颗粒，就可以入不粘平低锅煎了，只要放很少的油；
7.为造型我用模具煎出来的花花；
8.最后发现还是直接煎成饼一分为四来得迅速！
小诀窍
蒿功能：具有祛风除湿、利尿消肿、凉血止血、补中解毒、益肺功效。
蒿子粑粑做法已被48人烹饪过！
第二种：美食美味的蒿子粑粑做法
材料
蒿子，面粉，糯米粉，鸡蛋2个，水，盐，油
做法
1.先将蒿子清洗干净；
2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉；（去除苦味）
3.面粉和糯米粉按３：２的比例拌匀；（糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型）
4.加两鸡蛋和少许水打散；
5.将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入４；
6.将５加少许盐，充分搅拌均匀，不要有面粉颗粒，就可以入不粘平低锅煎了，只要放很少的油；
7.为造型我用模具煎出来的花花；
8.最后发现还是直接煎成饼一分为四来得迅速！
小诀窍
蒿功能：具有祛风除湿、利尿消肿、凉血止血、补中解毒、益肺功效。
蒿子粑粑做法已被28人烹饪过！
第三种：美食美味的香煎蒿子粑粑做法
材料
蒿子粑粑4个，白芝麻适量，粗粒白砂糖少许
做法
1.锅中不加油，放入白芝麻，以小火炒
2.炒到白芝麻微微发黄，有香味溢出，关火，加入白砂糖拌匀，盛出待用
3.另起锅，加少许油，烧热后，放入粑粑
4.小火煎至一面金黄，翻面
5.煎至粑粑膨大起来，关火
6.撒上适量炒好的芝麻糖即可
香煎蒿子粑粑做法已被88人烹饪过！
第四种：美食美味的桂花甜酒蒿子粑粑做法
材料
蒿子粑粑4个，米酒1碗，鸡蛋1个，糖桂花1大勺
做法
1.蒿子粑粑切小粒，鸡蛋打散、过筛
2.锅中加入适量清水，烧开，放入切碎的蒿子粑粑
3.煮5分钟左右，倒入米酒
4.搅匀后倒入蛋液，迅速用筷子搅散成蛋花
5.小火煮至再次沸腾，关火，盛出，加糖桂花即可
桂花甜酒蒿子粑粑做法已被58人烹饪过！
第五种：美食美味的虾球蒿子杆做法
材料
鲜虾，茼蒿，竹笋，蒜片，芝麻
做法
1.鲜虾去头用牙签去除虾线，然后在内侧和外侧串一个口，将虾尾穿过。然后焯水滑熟（也可以用油滑熟）。
2.茼蒿去除叶子，留杆洗净，焯水（水里放点油）稍微变绿色，就捞起冲凉水，这个操作速度要快，以免变老。
3.竹笋切丝，蒜切蒜片，锅子烧热，加入油，放入蒜片，变黄出香味加入蒿子杆，旺火快炒放入虾仁，加入少许香油，关火，然后放入盐、鸡精，撒点芝麻就可以了。（如果有水分溢出，可以用淀粉水沟勾下芡）
虾球蒿子杆做法已被27人烹饪过！
小编整理770位网友投稿材料与蒿子粑粑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒿子杆炒萝卜
第二种：蒿子秆咸汤圆
第三种：粑粑炒海燕鱼
第四种：青蒿粑粑
第五种：猪血粑粑炒腊肉
第六种：【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑
第七种：粑粑丝酱
第八种：恋恋香蕉粑粑
第九种：洋芋茴香粑粑
第十种：艾叶粑粑
小编结合89位厨师推荐再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红枣百合蒸南瓜、瑶柱花生猪手煲、米酒淋鸡、恋恋小碟固原膏、蒸青口
“童话”牌阿胶枣、糖醋豆腐、蚵仔煎、红枣木耳蒸鸡
奶油餐包、咖喱牛腩、芸豆卷。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4020人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蒿子粑粑,蒿子粑粑,香煎蒿子粑粑,虾球蒿子杆
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