烹饪葡萄干马芬所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、制冰机、去皮机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、夹盘器。
美食美味的葡萄干马芬做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葡萄干马芬、橙汁葡萄干马芬、葡萄干马芬,葡萄干马芬。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的葡萄干马芬做法
材料
鸡蛋1个,盐1克,细砂糖60-70克,泡打粉1小匙,色拉油60克,牛奶60克,低粉120克,葡萄干适量
做法
1.糖+盐+鸡蛋搅打均匀,之后加入色拉油搅匀。
2.倒入牛奶搅匀。
3.筛入低粉+泡打粉搅拌均匀。
4.撒入葡萄干,拌匀。
5.烤箱预热180度,上下火中层18-20分钟左右。
小诀窍
葡萄干:适量(事先用水泡软)也可以用其他蜜饯替代。
葡萄干马芬做法已被14人烹饪过!
第二种:美食美味的橙汁葡萄干马芬做法
材料
低筋面粉100克,泡打粉1小匙,细砂糖50克,盐0.25小匙,全蛋液25克,橙汁80毫升,黄油40克,葡萄干30—40克
做法
1.另取适量橙汁将葡萄干浸泡20-30分钟左右,捞出沥水,用厨房纸巾把多余的水分吸掉
2.面粉和泡打粉混合均匀,过筛到容器里,加入砂糖和盐混匀
3.将黄油加热溶化成液体,稍凉和橙汁一块加入到面粉里,再加入全蛋液,用勺子拌匀面糊
4.再将葡萄干加入到面糊里,拌匀成蛋糕糊,布丁杯内壁事先抹上一层黄油,将蛋糕糊装入至8-9分满(葡萄干可以留少许不要拌入,装入烤杯后在每杯表面放个2,3颗)
5.烤箱预热180度,烤箱中层22-25分钟左右,出炉,待蛋糕稍凉一会,用牙签在模型内壁轻轻划拉一圈,脱模即可(也可以使用小纸杯垫在布丁杯里烤,这样就不用抹黄油也省却了脱模的麻烦)
橙汁葡萄干马芬做法已被84人烹饪过!
第三种:美食美味的葡萄干马芬做法
材料
鸡蛋1个,盐1克,细砂糖60-70克,泡打粉1小匙,色拉油60克,牛奶60克,低粉120克,葡萄干适量
做法
1.糖+盐+鸡蛋搅打均匀,之后加入色拉油搅匀。
2.倒入牛奶搅匀。
3.筛入低粉+泡打粉搅拌均匀。
4.撒入葡萄干,拌匀。
5.烤箱预热180度,上下火中层18-20分钟左右。
小诀窍
葡萄干:适量(事先用水泡软)也可以用其他蜜饯替代。
葡萄干马芬做法已被64人烹饪过!
第四种:美食美味的全麦葡萄干马芬做法
材料
葡萄干150g,兰姆预调酒160ml,全蛋4个,二砂糖150g,色拉油180ml,牛奶240g,香草精1小匙,低粉320g,泡打粉3小匙,全麦粉80g
做法
1.葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上;
2.将鸡蛋打匀,放入二砂糖,充分搅匀,再加入色拉油充分搅拌均匀;
3.依次加入牛奶、香草精,搅打均匀;
4.筛入低粉和泡打粉的混合物,接着加入全麦面粉,用刮刀不规则搅拌均匀;
5.将泡软的葡萄干,挤干水分,加入到面糊中,轻轻搅拌均匀;
6.放入纸模,每个约8分满;
7.烤箱180°预热,25-30分钟。
全麦葡萄干马芬做法已被23人烹饪过!
第五种:美食美味的葡萄干马芬做法
材料
低筋粉120克,鸡蛋1个,细砂糖60克,盐1克,玉米油60克,牛奶60克,泡打粉1小匙,葡萄干适量
做法
1.将鸡蛋、细砂糖、盐搅匀。
2.加入玉米油搅匀。倒入牛奶搅匀。
3.加入过筛的低粉、泡打粉,拌匀。
4.盛入纸模中。入烤箱前每个里面塞入葡萄干3-4粒,(我用的小纸托,大概底部 3.5cm,顶部5cm,刚好12个)。
5.入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟。
葡萄干马芬做法已被82人烹饪过!
小编整理946位网友投稿材料与葡萄干马芬相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:“香干马兰头”
第二种:菜干马蹄排骨汤
第三种:香干马兰头
第四种:豆干马兰头
第五种:香干马兰
第六种:香干马兰头
第七种:天然酵母葡萄干面包
第八种:南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼
第九种:葡萄干酥饼
第十种:核桃葡萄干乳酪卷
小编结合55位厨师推荐再从795网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五香豆腐丝、九层塔茄子、韩国辣白菜、芒果木司巧装饰、简易微波九层塔茄子
冰糖鸭梨糖水、闲膳、抹茶双色吐司、家庭自制咸鸭蛋
黄豆酱浇卷心菜、奶排、银耳红枣桂圆羹。
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