烹饪甜酒蛋花所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、新风系统、热水器、水果刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的甜酒蛋花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜酒蛋花、甜酒蛋花、九层塔甜酒蛋，阿胶米酒蛋花汤。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的甜酒蛋花做法
材料
甜酒100克，鸡蛋一个，红糖10克
做法
1.锅内倒入清水煮开；
2.倒入甜酒拌匀，加入红糖煮二分钟；
3.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，边搅边往淋入锅内；
4.开锅关火盛出加入枸杞摆上即可开吃。
小诀窍
平时喝也可将红糖换成白糖，当然营养不如红糖喽，也可加入糍粑一起煮，味道更加独特。
甜酒蛋花做法已被94人烹饪过！
第二种：美食美味的甜酒蛋花做法
材料
甜酒100克，鸡蛋一个，红糖10克
做法
1.锅内倒入清水煮开；
2.倒入甜酒拌匀，加入红糖煮二分钟；
3.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，边搅边往淋入锅内；
4.开锅关火盛出加入枸杞摆上即可开吃。
小诀窍
平时喝也可将红糖换成白糖，当然营养不如红糖喽，也可加入糍粑一起煮，味道更加独特。
甜酒蛋花做法已被74人烹饪过！
第三种：美食美味的九层塔甜酒蛋做法
材料
九层塔60g，鸡蛋5个，麻油4大匙，a.盐1茶匙，味精1茶匙，b.米酒1/2杯，糖1/4杯
做法
1.九层塔摘叶洗净切末备用。
2.鸡蛋打散，加入作法1九层塔末、调味料a拌匀，即成蛋液备用。
3.锅中放入麻油烧热，倒入作法2蛋液，煎成片状后，加入调味料b，用中小火略煮至糖融化即可。
九层塔甜酒蛋做法已被54人烹饪过！
第四种：美食美味的黄酒蛋花汤做法
材料
黄酒50毫升，鸡蛋1个。
做法
黄酒加水少许，文火煮开，使其酒精稍蒸发，打入鸡蛋，搅散，加白糖1汤匙（约15克），兑入开水适量，热饮。
或亦可用上好葡萄酒1杯（约150毫升），打入鸡蛋1只，做成葡萄酒蛋花汤，热饮。视天气变化，寒潮初至前，服用可预防感冒。
黄酒蛋花汤做法已被13人烹饪过！
第五种：美食美味的阿胶米酒蛋花汤做法
材料
阿胶33克，米酒（带糟）25克，加糖和水适量。
做法
先煮开和溶化阿胶，然后打新鲜鸡蛋1～2个，冲成蛋花，保温送产妇喝。
阿胶米酒蛋花汤做法已被72人烹饪过！
小编整理216位网友投稿材料与甜酒蛋花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：diy啤酒蛋
第二种：啤酒蛋
第三种：啤酒蛋
第四种：啤酒蛋
第五种：啤酒蛋
第六种：咖啡兰姆酒蛋糕
第七种：甜酒酿
第八种：甜酒年糕荷包蛋
第九种：草莓甜酒奶茶
第十种：木瓜百利甜酒冰淇淋
小编结合45位厨师推荐再从625网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海苔戚风、和韩国人叫板的---辣白菜、我的陈酿----干红、清香薄荷鸭、五花豆腐干
豆腐白菜煲、麻婆豆腐、天麻黄金盅、芝麻餐包
炸春卷、异形豆腐泡、香草戚风。
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相关菜谱名称推荐：甜酒蛋花,甜酒蛋花,九层塔甜酒蛋,阿胶米酒蛋花汤
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