烹饪火腿跑蛋＋兔兔煮蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
美食美味的火腿跑蛋＋兔兔煮蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿跑蛋＋兔兔煮蛋、火腿跑蛋＋兔兔煮蛋、兔兔红豆包，虾仁跑蛋。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的火腿跑蛋＋兔兔煮蛋做法
材料
鸡蛋两个，火腿丁，青豆，胡萝卜丁
做法
1.鸡蛋千万不要打散，每个蛋用筷子在蛋黄夹个十字（主要就是夹破蛋黄但不至于跟蛋清混叻）加入少许盐和料酒（目的去腥）
2.锅内放油，油要多点，8成热，小心把蛋滑下。这会你会看见鸡蛋在冒泡泡，马上在蛋液中心放入火腿丁，青豆丁，胡萝卜丁。
3.至基本凝结，翻面，在煎少许分钟，关火成盘。成盘子前沥去油。这样美味的改良跑蛋就做好了。
小诀窍
很多小朋友不爱吃煮鸡蛋，如果你把鸡蛋变个样子他也许增加了兴趣，图上的兔兔看见了嘛～～ 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋的营养最好，蛋白质含量很高。 煮鸡蛋小窍门：这个方法还是一位老中医告诉我的。方法很简单，把鸡蛋放入锅中，等水滚开后，撒上一小勺盐，把火关掉，盖上盖子闷3－5分钟，然后你发现了什么，鸡蛋很容易拨皮，而且鸡蛋非常的嫩。 大家尽量选用优良的柴鸡蛋，因为你发现了什么，，看看鸡蛋就知道了。哈哈做个宣传我用的是北京油鸡下的蛋。
火腿跑蛋＋兔兔煮蛋做法已被18人烹饪过！
第二种：美食美味的火腿跑蛋＋兔兔煮蛋做法
材料
鸡蛋两个，火腿丁，青豆，胡萝卜丁
做法
1.鸡蛋千万不要打散，每个蛋用筷子在蛋黄夹个十字（主要就是夹破蛋黄但不至于跟蛋清混叻）加入少许盐和料酒（目的去腥）
2.锅内放油，油要多点，8成热，小心把蛋滑下。这会你会看见鸡蛋在冒泡泡，马上在蛋液中心放入火腿丁，青豆丁，胡萝卜丁。
3.至基本凝结，翻面，在煎少许分钟，关火成盘。成盘子前沥去油。这样美味的改良跑蛋就做好了。
小诀窍
很多小朋友不爱吃煮鸡蛋，如果你把鸡蛋变个样子他也许增加了兴趣，图上的兔兔看见了嘛～～ 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋的营养最好，蛋白质含量很高。 煮鸡蛋小窍门：这个方法还是一位老中医告诉我的。方法很简单，把鸡蛋放入锅中，等水滚开后，撒上一小勺盐，把火关掉，盖上盖子闷3－5分钟，然后你发现了什么，鸡蛋很容易拨皮，而且鸡蛋非常的嫩。 大家尽量选用优良的柴鸡蛋，因为你发现了什么，，看看鸡蛋就知道了。哈哈做个宣传我用的是北京油鸡下的蛋。
火腿跑蛋＋兔兔煮蛋做法已被88人烹饪过！
第三种：美食美味的兔兔红豆包做法
材料
面包原料：高粉200克，汤种50克，糖20克，盐2克，奶粉10克，酵母3克，全蛋液25克，黄油15克，水65克
做法
1、汤种制作：高粉放奶锅加水搅拌均匀无颗粒，用小火边煮边搅至面糊浓稠离火。凉后，装入有盖容器放冰箱冷藏1小时后即可使用。（可以做两次面包）
2、将面包原料除油外全部混合揉至光滑能拉出粗膜，再加油边揉边摔至能拉出大而薄的膜。
3、将面团滚圆放盆里盖保鲜膜室温发酵2.5倍大。（1小时左右）
4、取出面团按压排气，分割成45克5个，15克10个，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。
5、将45克面团擀开翻面后，包入馅料，稍压扁排入烤盘备用。
6、再将小面团擀成椭圆形翻面顺长度卷起搓成18-20cm的面条（两头尖中间稍粗），对折后摆在圆面团上做耳朵。（面条头压在圆面团下不能压多了）
7、放入温暖湿润处发酵2倍大后，表面刷蛋液放入预热好的烤箱185度，中层，18分钟左右，取出放凉再用巧克力笔画出脸形即可。
兔兔红豆包做法已被47人烹饪过！
第四种：美食美味的蝦仁跑蛋做法
材料
蝦仁4两，蛋4枚，盐1茶匙，香油少许
做法
1.蝦仁洗净，加盐调味，过油至熟，捞出备用；蛋打散备用。
2.倒入6大匙油，烧至6分熟时先舀1匙出来，接着倒入蛋液，再从蛋液中间加入刚舀出的那匙熟油，稍晃动锅子，翻面，放入蝦仁，滴点香油即可。有材料的话，我觉得挺简单的，呵呵
蝦仁跑蛋做法已被27人烹饪过！
第五种：美食美味的虾仁跑蛋做法
材料
虾仁，鸡蛋，白胡椒粉，盐，淀粉
做法
1)虾去壳除肠洗净，下调味中的盐，胡椒粉拌匀，
2)烧热油至微滚，下虾仁泡透，沥干油分；
3)鸡蛋加入调味料打匀
4)烧热4汤匙油，倒入蛋液，在半凝固状态时下虾仁，烘至刚熟即成。
虾仁跑蛋做法已被86人烹饪过！
小编整理130位网友投稿材料与火腿跑蛋＋兔兔煮蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶香卤煮蛋
第二种：番茄煮蛋
第三种：白水煮蛋
第四种：我们这样吃鸡蛋：花式白煮蛋
第五种：佛罗伦萨水煮蛋
第六种：醋煮蛋
第七种：红枣红糖煮蛋
第八种：龙眼红枣煮蛋
第九种：绿茶蜂蜜水煮蛋
第十种：桃叶白酒煮蛋
小编结合49位厨师推荐再从769网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
半全麦核桃花生包、一碗能祛蛔虫的神奇蛋羹、金银丝黄瓜台、可可山药球、香草茶碗蒸
橙汁藕片、麻汁豇豆、五香盐水花生、酸辣土豆片
泡椒鸡杂、辣子鸡、剁椒芋头。
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相关菜谱名称推荐：火腿跑蛋＋兔兔煮蛋,火腿跑蛋＋兔兔煮蛋,兔兔红豆包,虾仁跑蛋
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