烹饪金针粉丝煮所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的金针粉丝煮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针粉丝煮、金针粉丝煮、沙茶肥牛金针粉丝煲，白菜粉丝煮。
（中华厨具网 建议，再次对66位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4669人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的金针粉丝煮做法
材料
粉丝，金针菇，鸡精，高汤，虾，盐少许，香油
做法
1.粉丝事先用热水浸泡一下就好。
2.金针菇也用开水烫一下。
3.取一锅子，烧开水，如果有条件的话放点高汤，没有就放点鸡精，把粉丝和金针菇放进去，加少许盐，过敏也不能吃太咸的，煮至粉丝软了，金针菇熟了即可，点香油。
小诀窍
绿豆属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、酸、维生素b1、b2，以及钙、磷、铁、磷脂等。绿豆的吃法很多，绿豆汤可作夏季饮料；与米煮成绿豆粥、饭可作主食，制皮、粉丝、粉条或发芽可煮菜；又可制成各式点心或酿酒等。绿豆味甘性寒，可清暑利湿、清热解毒，且对葡萄球菌，有抑制作用。除用于暑热烦渴、疮肿丹毒等外；据传有解毒之功，可用於砒石中毒、农药中毒、酒精中毒或铅中毒等。绿豆衣与绿豆药性相近，消暑以用豆为佳，而解毒与退目翳则用皮较好。亦有人用绿豆衣做枕头之枕芯，据说有助缓解高血压的头痛头晕症状。 绿豆的用途非常广，如暑热烦渴、预防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤疮、疮疖肿毒等，均可以绿豆或绿豆衣内服外用。对於砒霜、金石、附子、乌头、巴豆、农药、铅、有毒气体等中毒案例的治理、及肠炎、痢疾、麻疹、风疹、荨麻疹、腮腺炎、咽炎等实症的用药配伍，均常用到绿豆作为重要组方成份。
金针粉丝煮做法已被35人烹饪过！
第二种：美食美味的金针粉丝煮做法
材料
粉丝，金针菇，鸡精，高汤，虾，盐少许，香油
做法
1.粉丝事先用热水浸泡一下就好。
2.金针菇也用开水烫一下。
3.取一锅子，烧开水，如果有条件的话放点高汤，没有就放点鸡精，把粉丝和金针菇放进去，加少许盐，过敏也不能吃太咸的，煮至粉丝软了，金针菇熟了即可，点香油。
小诀窍
绿豆属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、酸、维生素b1、b2，以及钙、磷、铁、磷脂等。绿豆的吃法很多，绿豆汤可作夏季饮料；与米煮成绿豆粥、饭可作主食，制皮、粉丝、粉条或发芽可煮菜；又可制成各式点心或酿酒等。绿豆味甘性寒，可清暑利湿、清热解毒，且对葡萄球菌，有抑制作用。除用于暑热烦渴、疮肿丹毒等外；据传有解毒之功，可用於砒石中毒、农药中毒、酒精中毒或铅中毒等。绿豆衣与绿豆药性相近，消暑以用豆为佳，而解毒与退目翳则用皮较好。亦有人用绿豆衣做枕头之枕芯，据说有助缓解高血压的头痛头晕症状。 绿豆的用途非常广，如暑热烦渴、预防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤疮、疮疖肿毒等，均可以绿豆或绿豆衣内服外用。对於砒霜、金石、附子、乌头、巴豆、农药、铅、有毒气体等中毒案例的治理、及肠炎、痢疾、麻疹、风疹、荨麻疹、腮腺炎、咽炎等实症的用药配伍，均常用到绿豆作为重要组方成份。
金针粉丝煮做法已被95人烹饪过！
第三种：美食美味的沙茶肥牛金针粉丝煲做法
材料
原料：肥牛片：5oz（150g，可以根据个人喜好调整多少），金针菇：4oz（约100g，可以根据个人喜好调整多少），粉丝：1小把，水：300ml，调料：沙茶酱：2汤匙（30克），老抽：适量（为了给汤水上色）
做法
做法：
1－将提前泡软的粉丝放入烧开的水中
2－粉丝煮两分钟后放入金针菇
3－粉丝和金针菇７成熟时加入肥牛，同时加入沙茶酱和老抽
4－肥牛变色后1分钟就可以出锅了
沙茶肥牛金针粉丝煲做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的金针粉丝肥牛做法
材料
金针菇200g，干粉丝1小捆，肥牛肉片500g，沙茶酱100g，蒜茸2汤匙（30g），姜末2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），白沙糖1汤匙（15g），辣椒粉2茶匙（10g），白胡椒粉1茶匙（5g），绍酒2汤匙（30ml），酱油1汤匙（15ml），油300ml（实耗15ml）
做法
1、将金针菇切去根部，择洗干净。干粉丝放入热水中浸泡15分钟，沥干水分备用。
2、在肥牛肉片中放入盐、白沙糖、辣椒粉、白胡椒粉、姜末和蒜茸，腌制15分钟。
3、中火加热炒锅中的油，待烧至七成热时，将腌好的的肥牛肉片放入，用油过熟，取出后控干油分。
4、锅中留余油（1汤匙，15ml），烧热后放入沙茶酱稍炒片刻，随后倒入至熟的肥牛肉片，再大火快炒3分钟，然后放入酱油、绍酒、白沙糖、泡发的粉丝和金针菇，盖上盖，再焖烧10分钟即可。
小诀窍
1、可适量加入绿色的素菜（如：芥兰、菜心、油菜）一同焖烧，使营养搭配更加丰富多样。
2、超市中封装好的火锅用肥牛肉片略显单薄，不太适宜用来烹制此菜，建议购买现场及时切制的肥牛肉片。
金针粉丝肥牛做法已被34人烹饪过！
第五种：美食美味的白菜粉丝煮做法
材料
白菜，肉丸，豆泡，粉丝，葱，蒜，酱油，鸡精，盐，胡椒少许，蚝油
做法
1.先把粉丝泡开，白菜邦切条，白菜叶切块.
2.油锅烧热，先放入葱蒜爆锅，然后放入白菜条翻炒.
3.加入酱油，鸡精，盐，稍许胡椒，蚝油后再放豆腐泡一起翻炒.
4.然后放入白菜叶和肉丸后加汤继续煮熟.
白菜粉丝煮做法已被14人烹饪过！
小编整理636位网友投稿材料与金针粉丝煮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：元宝银丝煮
第二种：三丝煮年糕
第三种：萝卜丝煮荷包蛋
第四种：绿豆鸽肉丝煮燕麦
第五种：龙眼菟丝煮瘦肉
第六种：菟丝煮酒
第七种：冬菇肉丝煮日本豆腐
第八种：腊肉豆丝煮糍粑
第九种：秋补靓汤萝卜丝煮螃蟹
第十种：雪菜肉丝煮年糕
小编结合66位厨师推荐再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猕猴桃慕斯、烤土豆片、蜜汁香草烤鸡、蒸丸子、培根香肠芝心批萨 自制批萨酱
醋辣莴笋丝、番茄菜花、烤鸡心、手撕茄子
辣香茄条、美味苹果酱、家乡的鲜海蛰。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4669人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：金针粉丝煮,金针粉丝煮,沙茶肥牛金针粉丝煲,白菜粉丝煮
）
