烹饪蜜汁香草烤鸡所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、磨刀器。
美食美味的蜜汁香草烤鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁香草烤鸡、蜜汁香草烤鸡、蜜汁香烤鸡翅,柠檬香草烤鸡件。
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以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜汁香草烤鸡做法
材料
地中海蒜香香料,黑胡椒粉,紫罗勒花束,丁香罗勒花束,茴香,百里香,欧芹适量,迷迭香,特制香草豉油
做法
1.鸡洗干净剁掉头备用,香草洗干净剁碎备用。
2.油烧热,下香草以及适量料酒 香草豉油、麻油、油、砂糖、地中海蒜香香草炒均匀至出味即可熄火放凉。
3.把汁倒入饭盒内,放入鸡里外粘上汁料,放入冰箱冷藏腌12-24小时 不时翻面以及浇汁。
4.烤箱200度预热10分钟,用锡纸包好鸡爪,锡纸铺在托盘上,鸡放在烤架上里外刷一次腌汁。
5.烤箱200度,中层烤60分钟 途中刷腌汁2-3次 最后10分钟取出,里外刷上蜜糖即可。
6.取出稍微摊凉后 把原来的腌汁混合少许蜜糖加热浇上即可。
蜜汁香草烤鸡做法已被34人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜汁香草烤鸡做法
材料
地中海蒜香香料,黑胡椒粉,紫罗勒花束,丁香罗勒花束,茴香,百里香,欧芹适量,迷迭香,特制香草豉油
做法
1.鸡洗干净剁掉头备用,香草洗干净剁碎备用。
2.油烧热,下香草以及适量料酒 香草豉油、麻油、油、砂糖、地中海蒜香香草炒均匀至出味即可熄火放凉。
3.把汁倒入饭盒内,放入鸡里外粘上汁料,放入冰箱冷藏腌12-24小时 不时翻面以及浇汁。
4.烤箱200度预热10分钟,用锡纸包好鸡爪,锡纸铺在托盘上,鸡放在烤架上里外刷一次腌汁。
5.烤箱200度,中层烤60分钟 途中刷腌汁2-3次 最后10分钟取出,里外刷上蜜糖即可。
6.取出稍微摊凉后 把原来的腌汁混合少许蜜糖加热浇上即可。
蜜汁香草烤鸡做法已被14人烹饪过!
第三种:美食美味的蜜汁香烤鸡翅做法
材料
鸡翅6只,料酒适量,老抽适量,生抽适量,糖1小匙,盐13小匙,八角2个,葱姜蒜末适量,叉烧酱适量,香草碎适量,黑胡椒适量,蜂蜜3大勺
做法
1.鸡翅洗净去血水,鸡翅上用刀划开。
2.碗内倒入料酒,老抽,生抽,葱姜蒜末,八角,胡椒粉,放入鸡翅。叉烧酱用少许水调开,加入鸡翅中。盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制1夜。中间可取出翻面。
3.烤箱180度预热。将腌制好的鸡翅排在烤盘上,表面刷上蜂蜜。送入烤箱180度烤制30分钟。15分钟时取出翻面刷蜂蜜,再送入继续烤。鸡翅表面上色至自己满意的颜色即可。
蜜汁香烤鸡翅做法已被73人烹饪过!
第四种:美食美味的柠檬香草烤鸡腿做法
材料
柠檬胡椒,柠檬1个,黑胡椒,橄榄油,鸡腿2个,李锦记大厨来烤肉酱,糖
做法
1.柠檬削掉表皮(最外层的)切碎,柠檬切2-3片薄片 。
2.鸡腿洗干净晾干水表面划开几刀,让其在腌的时候更入味。
3.鸡腿加入2大茶匙烤肉酱、橄榄油适量、适量的柠檬胡椒、适量的黑胡椒、柠檬皮丝、柠檬片挤出汁、少许糖混合搅拌均匀腌12-24小时。
4.取出腌好的鸡腿,下油锅稍微煎一下表面 (表面稍微变色 封住肉汁)。
5.烤箱200度预热10分钟,用锡纸把鸡腿包好 。
6.烤箱200度,中层 烤30-35分钟即可。
柠檬香草烤鸡腿做法已被43人烹饪过!
第五种:美食美味的柠檬香草烤鸡件做法
材料
柠檬味香草(柠檬金边百里香柠檬罗勒),地中海蒜香香草,李锦记大厨来蜜汁烤肉酱3-4大茶匙,生抽,油,鸡件,麻油
做法
1.柠檬香草洗干净切碎备用,鸡件洗干净备用。
2.鸡件加入柠檬香草 适量地中海蒜香香草、油、麻油 3-4大茶匙烤肉酱 、少许生抽混合搅拌均匀后放入冰箱腌过夜。
柠檬香草烤鸡件做法已被13人烹饪过!
小编整理774位网友投稿材料与蜜汁香草烤鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香草烤龙利鱼卷
第二种:综合香草烤鸭翅根
第三种:香草烤大虾
第四种:香草烤羊排饭
第五种:年菜必备【香草烤鸭腿】
第六种:红酒香草烤羊排
第七种:香草烤牛肉
第八种:大蒜香草烤西红柿
第九种:香草烤杏仁
第十种:香草烤鱼
小编结合64位厨师推荐再从854网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒸丸子、培根香肠芝心批萨 自制批萨酱、醋辣莴笋丝、家乡的鲜海蛰、番茄菜花
烤鸡心、辣香茄条、美味苹果酱、辣炝春韭
酸麻藕片、麻酱粉丝菠菜、手撕茄子。
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