烹饪鸡蛋奶香吐司所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、冷库、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的鸡蛋奶香吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋奶香吐司、鸡蛋奶香吐司、奶香吐司，山形奶香吐司。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鸡蛋奶香吐司做法
材料
高粉270g，酵母4g，盐1/2小勺，砂糖40g，大个鸡蛋1个，牛奶（也可用清水与奶粉）120g，黄油40g
做法
1.后油法搅拌面团，共搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大。
2.排出废气，拿出面团，盖保鲜膜松弛10分钟。
3.分割面团为三份，滚圆松弛15分钟，折成长方形，松弛10分钟。
4.二次卷擀，卷好的面团排入吐司模，做最后发酵到9分满，刷蛋液。
5.烤箱180度预热，下层40分钟，上色后加盖锡纸。
小诀窍
事实证明，我不应该刷蛋液，以至于刚出炉时感觉表皮有点硬，不过稍凉密封半天后，就柔软多了。虽然用的是直接法，但是成品组织很绵软，没放到第二天就解决了，所以，也就没有什么干硬、淀粉老化的现象出现。
鸡蛋奶香吐司做法已被37人烹饪过！
第二种：美食美味的鸡蛋奶香吐司做法
材料
高粉270g，酵母4g，盐1/2小勺，砂糖40g，大个鸡蛋1个，牛奶（也可用清水与奶粉）120g，黄油40g
做法
1.后油法搅拌面团，共搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大。
2.排出废气，拿出面团，盖保鲜膜松弛10分钟。
3.分割面团为三份，滚圆松弛15分钟，折成长方形，松弛10分钟。
4.二次卷擀，卷好的面团排入吐司模，做最后发酵到9分满，刷蛋液。
5.烤箱180度预热，下层40分钟，上色后加盖锡纸。
小诀窍
事实证明，我不应该刷蛋液，以至于刚出炉时感觉表皮有点硬，不过稍凉密封半天后，就柔软多了。虽然用的是直接法，但是成品组织很绵软，没放到第二天就解决了，所以，也就没有什么干硬、淀粉老化的现象出现。
鸡蛋奶香吐司做法已被96人烹饪过！
第三种：美食美味的奶香吐司做法
材料
黄油20克，牛奶200克，糖40克，盐2克，高粉270克，酵母1小匙，鸡蛋1枚
做法
1.牛奶加热到40度左右+酵母，搅拌成酵母水待用.
2.面粉+鸡蛋+糖+盐+酵母水揉至扩展阶段（即揉成光滑的面团）.
3.加入黄油揉至完成阶段（可以拉出薄膜）.
4.头次发酵至两倍大后，取出分割成3份滚圆，盖保鲜膜静置15分钟.
5.擀卷两次入模二次发酵至8分满，取出后表面刷蛋液.
6.烤箱预热180度，下层35分钟左右.
奶香吐司做法已被66人烹饪过！
第四种：美食美味的奶香吐司做法
材料
高筋粉270克，细砂糖40克，鸡蛋20克，盐1/2小勺，黄油25克，快速干酵母1.5小勺，奶粉12克，水145克
做法
1.把除去黄油外的所有材料揉成面团，揉到起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段；
2.面团放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵2倍大，一般来说普通的面团在室温28度下，发酵约耗时1小时左右。测试发酵好的面团用手指沾高粉插入面团中，面团手指孔不回缩即发酵好；
3.把面团中的空气挤出，把面团分成3份，揉圆并放在室温醒发15分钟；
4.取一个醒发好的面团，擀成椭圆形的长条；
5.把擀好的椭圆形长条翻面，从上而下卷起，静置10分钟；
6.取一个静置好的面团卷，擀成长条，宽度不要超过吐司模的宽度；
7.把擀好的面团长条翻一个面；
8.自上而下的卷成卷，一定要卷紧；
9.收口朝下放入吐司盒底部；
10.把吐司盒放入温度38度，湿度85%的条件下最后发酵。我是放在烤箱中，放入一碗开水，在放一个烤箱温度计监测，碗中的水稍凉就换一碗水。测算了一下最后的发酵时间约40分钟左右。发酵到吐司模的9分满的时候，盖上吐司盖，送入预热好的烤箱中；
11.烤好后取出吐司模，这个是刚拿出来的样子。后来在贝太上看贴，有人说自由jj建议烤好后在烤箱中放置烤箱降温比较好。我是后看到的，下次试试；
12.我烤好后就倒扣在烤架上，还有点没从蛋糕戚风中转变过来；
13.已经倒扣在烤架上后，突然觉得表面比较脆弱，怕塌陷，就倒置了过来，给摆正了；
14.请大家审核，给意见哈。
小诀窍
由于烤好后我立刻取出，并且还倒扣了，表面没有刚出来的时候坚挺。
奶香吐司做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的山形奶香吐司做法
材料
高筋面粉250g，水170g，奶粉15g，糖10g，黄油20g，盐一点点，酵母一小勺，鸡蛋液
做法
1.把除黄油之外的材料放入面包机，揉25分钟后，加入黄油，继续揉15分钟，直到面团到完全阶段。面团发酵到两倍大
2.平均分成3个面团，排气并滚圆，用保鲜膜盖上，醒20分钟
3.去一份面团擀开
4.如图两边折起来
5.再擀长，宽度和吐司模一样
6.卷起来，收口朝下
7.三个面团都如法炮制，放入土司模
山形奶香吐司做法已被15人烹饪过！
小编整理308位网友投稿材料与鸡蛋奶香吐司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：全蛋奶香小餐包
第二种：提子吐司蛋奶布丁
第三种：荷包蛋奶酪吐司
第四种：胡萝卜蛋奶吐司】
第五种：奶香蜜豆吐司
第六种：奶香白吐司
第七种：鸡蛋奶煎饼
第八种：鸡蛋奶酪三明治
第九种：鸡蛋奶昔
第十种：鸡蛋奶油布丁
小编结合57位厨师推荐再从827网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
刺猬包、茄子蒸、日式炸猪排、煮毛豆、金沙玉米
粉丝娃娃菜、干煸豆角、孜然烤香菇、辣味毛芋煲
香蕉吐司、终于告别阶梯形——香橙吐司、麻酱菠菜蛋脯。
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相关菜谱名称推荐：鸡蛋奶香吐司,鸡蛋奶香吐司,奶香吐司,山形奶香吐司
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