烹饪狮子头春雨锅所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、锯骨机、排气扇、开水器、斩切刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的狮子头春雨锅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐狮子头春雨锅、狮子头春雨锅、狮子头肉丸，看狮子头菊花，延寿瓮头春。
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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的狮子头春雨锅做法
材料
汤底：250㏄，蒜苗1根，酱油1大匙，糖2大匙，煮物料：3颗，大白菜1颗，冬粉1把
做法
1.蒜苗洗净切段；大白菜洗净切片；冬粉泡水备用。
2.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后，放入市售狮子头，转中小火煮约15分钟。
3.将作法1的大白菜片放入作法2的锅中煮约5分钟。
4.起锅前，放入作法1的冬粉再次煮滚即可享用。
狮子头春雨锅做法已被71人烹饪过！
第二种：美食美味的狮子头春雨锅做法
材料
汤底：250㏄，蒜苗1根，酱油1大匙，糖2大匙，煮物料：3颗，大白菜1颗，冬粉1把
做法
1.蒜苗洗净切段；大白菜洗净切片；冬粉泡水备用。
2.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后，放入市售狮子头，转中小火煮约15分钟。
3.将作法1的大白菜片放入作法2的锅中煮约5分钟。
4.起锅前，放入作法1的冬粉再次煮滚即可享用。
狮子头春雨锅做法已被41人烹饪过！
第三种：美食美味的狮子头肉丸，看狮子头菊花做法
材料
猪腿肉，嫰藕，葱白，生姜沫，鸡蛋2个，盐，油，料酒，鸡精，生抽，生粉，白糖适量，味精，胡椒面
做法
1.将猪肉切丁后剁碎.(手剁的一定会比机子搅的好吃)
2.将剁碎的肉沫放如容器里加入嫰藕碎丁，葱白，生姜沫，鸡蛋，(喜欢清淡口味的人还可以加点豆腐沫)，再放入所有的调料.盐，油，料酒，鸡精，生抽，生粉，白糖少许，味精，胡椒面.
3.准备好力气 ，单手将肉用力的朝一个方向搅拌，搅到肉有q性为止，大约需要10到15分种
4.肉搅好后，将双手沾湿水.把肉做成大肉团状，并在双手来回相抛动.待肉团很圆后装盘待用.
5.肉肉都捏圆后，锅烧热放油，5成热油，下大肉团子，注：只要将肉团外部煎光，封口就捞起，里面不用煎熟.
6.将外皮微煎的肉团上笼隔水蒸15.20分钟.
7.蒸好后青菜垫底，加膏汤.就成了狮子头.
小诀窍
你一定要问,这不就是平时吃的肉圆子吗?为什么叫狮子头呢 将它的大小和普遍肉丸比较一下就知道了.再就是口感和做法上比全油炸出来的肉圆子更为清淡一些.看一个狮子头顶八个小圆子。
狮子头肉丸，看狮子头菊花做法已被21人烹饪过！
第四种：美食美味的春雨绿鹦哥做法
材料
菠菜，粉丝，芝麻，蒜蓉香，油，盐，大蒜，香醋
做法
1.菠菜洗干净，去根，切成两段，粉丝用温水泡软。蒜拍碎。
2.锅里放水，烧开，放粉丝进去烫一分钟，捞起，放在冷纯净水里面浸泡变凉，捞起来，放在碗里。
3.锅里放水，烧开，把菠菜梗先放进去烫一分钟，再把波菜叶子放进去烫软，再捞出来泡在冷的纯净水里。变冷后捞出来，和粉丝放在一起。
4.用一个勺子倒上花生油，放进拍碎的蒜。把勺子放在火上烧，烧到油沸，把热油浇在菠菜上，拌匀。由于相机没有电，这一步我没有拍。如果不熟练的筒子们也可以把锅烧热，放油，再放蒜进去爆香，然后把油浇在菠菜上。再放一点蒜蓉香醋，盐和芝麻油拌匀即可。
5.用开水泡开几颗枸杞，撒在菠菜粉丝上装饰
小诀窍
1 粉丝过冷水是为了保持韧性，菠菜过水可以保持翠绿的颜色。这里的冷水是能直接喝的纯净水。 2 蒜蓉香醋的味道比普通的白醋好，而且香，也可用白醋代替，但是味道没那么好 3 不喜欢枸杞的也可以撒点炒熟的芝麻在菠菜粉丝上
春雨绿鹦哥做法已被70人烹饪过！
第五种：美食美味的延寿瓮头春做法
材料
天门冬、破故纸、肉苁蓉、甘草、牛膝、杜仲、川椒各30克，附子15克，淫羊藿、红花各500克，白芍药、菊花各30克，生地黄、熟地黄各60克，苍术、茯苓、五加皮、地骨皮、当归各120克，砂仁、白豆蔻、木香、丁香各15克。
做法
先将淫羊藿以羯羊脂500克拌炒，附子按常法炮制，川椒去目及闭口者、微炒出汗，天门冬、破故纸、肉苁蓉、甘草、牛膝、杜仲、川椒、附子8味药共制为末，待用。取糯米1000克淘净，浸泡24小时，再用水淘1次后，上锅蒸为糜，取出晾冷，用细曲末2000克及土述天门冬等8味药加入糯米糜中，调匀。再将上述装有淫羊藿、红花、乌头、白芍药、菊花、生地黄、熟地黄、苍术、茯苓、五加皮、地骨皮、当归等12味药的白纱布袋，置于缸底，再将已调好曲、药的糯米糜置于缸内，压住白纱布袋，拍实。投入好酒20000毫升，封固酒缸7天，榨出澄清酒液，注于酒坛中。又加入砂仁、白豆蔻、木香、丁香等4味药物，再封固酒坛，隔水加热90分钟，取出，埋于土中3天后．即可服用。
延寿瓮头春做法已被40人烹饪过！
小编整理452位网友投稿材料与狮子头春雨锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炖狮子头
第二种：狮子头之家庭版
第三种：红烧狮子头
第四种：清蒸蟹粉狮子头
第五种：红烧狮子头
第六种：清炖狮子头
第七种：狮子头炒瓜片
第八种：水煮狮子头
第九种：狮子头
第十种：清蒸蟹粉狮子头
小编结合12位厨师推荐再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆浆火锅、白酒里肌、蚂蚁上树、五更肠旺、红糟狮子头
豆渣汉堡排、红油耳丝、冬菜猪肠冬粉、蒜香炸子排
西西里起士猪排、豆腐狮子头、苹果洋葱猪排。
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相关菜谱名称推荐：狮子头春雨锅,狮子头春雨锅,狮子头肉丸，看狮子头菊花,延寿瓮头春
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