烹饪高丽菜捲所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、工作台冰箱、豆腐机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的高丽菜捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐高丽菜捲、玉米烩高丽菜捲、奶油高丽菜捲，高丽菜捲可乐饼。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的高丽菜捲做法
材料
高丽菜叶2片，肉末30公克，虾仁2只，葱末2公克，蒜末2公克，姜末2公克，太白粉少许，米酒1小匙，酱油1/2小匙，盐少许，糖少许，胡椒粉少许
做法
1.高丽菜叶放入沸水中略烫后捞出备用。
2.将剩余的材料与所有调味料拌匀至有黏性。
3将作法1的高丽菜叶硬梗去掉，包起作法2的馅料，放入蒸锅蒸15分钟即可。
高丽菜捲做法已被65人烹饪过！
第二种：美食美味的玉米烩高丽菜捲做法
材料
高丽菜捲6捲，玉米酱罐头1/2罐，高汤罐头1/2罐，盐1/4匙，鸡精粉1/4匙，糖1/2匙，太白粉水1茶匙
做法
1.将高丽菜捲切段放入一深盘中，再倒入1/2罐高汤一起放入蒸笼中以大火蒸约10分钟即可取出。
2.取一汤锅，将作法1的高汤汁倒入，再倒入玉米酱，转中火并加入所有调味料一起煮至滚沸。
3.待作法2的汤汁滚后，加入太白粉水勾芡，淋在作法1的高丽菜捲上即可。
玉米烩高丽菜捲做法已被45人烹饪过！
第三种：美食美味的奶油高丽菜捲做法
材料
高丽菜6片，绞肉100公克，虾仁6只，盐1/2小匙，葱末1小匙，香菜末1小匙，高汤2大匙，香油1/2小匙，鲜奶油1大匙，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙
做法
1.高丽菜洗净，用盐水泡软后，再以清水洗净，沥干水分，修去粗硬梗；所有调味料混合均匀备用。
2.绞肉、虾仁一起剁碎，以盐、葱末抓出筋，分成6等分，分别包入高丽菜叶中捲成长柱状备用。
3.烤箱预热至220℃，烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油，作法2的高丽菜捲收口朝下放入，烤约5分钟后，倒入调味料再烤5分钟，取出撒上香菜末即可。
奶油高丽菜捲做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的高丽菜捲做法
材料
高丽菜整片6片，猪绞肉300公克，红萝卜粒50公克，荸荠3颗，盐1小匙，糖1茶匙，白胡椒1小匙，太白粉1又1/2茶匙，香油1茶匙
做法
1.取一容器，放入猪绞肉和所有的腌料搅拌成肉馅，放置多久？备用。
2.将红萝卜粒、荸荠切碎，拌入作法1的肉馅中搅拌均匀备用。
3.取一锅，倒入适量的水以大火煮滚后，放入高丽菜叶烫熟后取出泡冷水片刻，沥干备用。
4.取作法3的高丽菜叶平铺在桌上，在每片平均放上作法2的肉馅后捲起呈圆柱状即可。
高丽菜捲做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的高丽菜捲可乐饼做法
材料
马铃薯泥300公克，绞肉100公克，洋?丁100公克，干香菇2朵，胡萝卜丝15公克，牛蒡丝20公克，四季豆10公克，板豆腐100公克，高丽菜叶适量，太白粉少许，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋适量，面包粉适量，盐少许，白胡椒粉少许
做法
1.干香菇泡水至软后切丝；四季豆汆烫捞起泡冷水切丝；板豆腐汆烫后捞起沥干备用。
2.锅烧热，倒入沙拉油，依序加入洋?丁、绞肉、作法1的干香菇丝、胡萝卜丝、牛蒡丝拌炒均匀，再加少许调味料调整味道。
3.将作法12所有材料和马铃薯泥混合拌匀，再手沾少许沙拉油，将馅料分成等份，整形成椭圆条状。
4.高丽菜叶选择大片的洗净沥干，汆烫至软，捞起摊平，再沾上一层薄薄太白粉，放上作法3的馅料，并捲裹成高丽菜捲。
高丽菜捲可乐饼做法已被64人烹饪过！
小编整理577位网友投稿材料与高丽菜捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：高丽菜饭
第二种：高丽菜炒牛肉片
第三种：猪皮卤高丽菜
第四种：高丽菜肉卷
第五种：高丽菜回锅肉
第六种：香肠高丽菜炒饭
第七种：高丽菜羊肉卷
第八种：高丽菜酸煮鱼汤
第九种：高丽菜蝾螺炒饭
第十种：高丽菜虾卷
小编结合16位厨师推荐再从326网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱煎猪排、香肠餐盒、红油抄手、培根千层捲、五更肠旺
猪排起司堡、咖哩猪排手捲、洋葱起司里肌、红酒肝酱里肌卷
汉堡排、日式涮涮锅、香煎猪排。
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相关菜谱名称推荐：高丽菜捲,玉米烩高丽菜捲,奶油高丽菜捲,高丽菜捲可乐饼
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