烹饪橙汁鸡排所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、和面机、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、制冰机、去皮机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、叉子、厨房秤。
美食美味的橙汁鸡排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙汁鸡排、橙汁鸡排、橙汁鸡条，橙汁鸡腿排调味汁。
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以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的橙汁鸡排做法
材料
去骨鸡腿 2支，香吉士2粒，a.料酒1大匙，酱油1小匙，麻油1小匙，太白粉1大匙，b.酸甜糖醋酱汁1杯
做法
1.将去骨鸡腿洗净并沥干水份后，于鸡腿内侧划刀，把筋切断后，备用。
2.将作法1的去骨鸡腿以调味料a腌约1小时，备用。
3.起一油锅，将油烧热至约140℃，将作法2的去骨鸡腿放入锅中炸约4分钟，捞起备用。
4.香吉士洗净，取一粒将果肉、果皮分开，将果皮切细丝；另一粒则是压出橙汁，备用。
5.起一锅，放入调味料b煮沸后，放入作法3的去骨鸡腿焖至汤汁剩约1/2后，放入作法4的橙皮丝与果肉一起拌煮。
6.再倒入作法5的橙汁，拌煮约2分钟后，将鸡腿肉捞起切块，排于盘中。
7.淋上作法6锅中剩余的橙汁即完成。
橙汁鸡排做法已被44人烹饪过！
第二种：美食美味的橙汁鸡排做法
材料
去骨鸡腿 2支，香吉士2粒，a.料酒1大匙，酱油1小匙，麻油1小匙，太白粉1大匙，b.酸甜糖醋酱汁1杯
做法
1.将去骨鸡腿洗净并沥干水份后，于鸡腿内侧划刀，把筋切断后，备用。
2.将作法1的去骨鸡腿以调味料a腌约1小时，备用。
3.起一油锅，将油烧热至约140℃，将作法2的去骨鸡腿放入锅中炸约4分钟，捞起备用。
4.香吉士洗净，取一粒将果肉、果皮分开，将果皮切细丝；另一粒则是压出橙汁，备用。
5.起一锅，放入调味料b煮沸后，放入作法3的去骨鸡腿焖至汤汁剩约1/2后，放入作法4的橙皮丝与果肉一起拌煮。
6.再倒入作法5的橙汁，拌煮约2分钟后，将鸡腿肉捞起切块，排于盘中。
7.淋上作法6锅中剩余的橙汁即完成。
橙汁鸡排做法已被13人烹饪过！
第三种：美食美味的橙汁鸡条做法
材料
鸡胸肉1块，橙2个，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.鸡胸肉洗净后切条，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.橙去皮洗净后切块去核，然后用榨汁机榨汁备用。
3.锅内放少量油，烧热后加入鸡条，煎至鸡条变色。
4.倒入橙汁煮沸即可。
橙汁鸡条做法已被73人烹饪过！
第四种：美食美味的橙汁鸡翅做法
材料
鸡翅3只，西芹条4条，小黄瓜条4条，酱油1大匙，盐1/4小匙，柳橙汁250㏄，细砂糖1小匙
做法
1.鸡翅洗净放入大碗中，加入酱油、盐拌匀并腌渍约24小时备用。
2.将作法1鸡翅的中骨取出，分别填入适量西芹条、小黄瓜条备用。
3.锅中倒入适量沙拉油烧热至约180℃，放入作法2鸡翅以中火炸约4分钟，捞出沥干油分。
4.取一平底锅放入柳橙汁、细砂糖以中火煮滚，再加入作法3炸好的鸡翅煮至汤汁收干即可。
橙汁鸡翅做法已被32人烹饪过！
第五种：美食美味的橙汁鸡腿排调味汁做法
材料
高汤250cc，白酒3小匙，柳橙3颗，面粉3汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
做法
柳橙压汁，与其他材料拌匀。
橙汁鸡腿排调味汁做法已被12人烹饪过！
小编整理265位网友投稿材料与橙汁鸡排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橙汁鸡
第二种：橙汁鸡柳
第三种：蜜汁鸡排
第四种：蜜汁鸡排
第五种：柠香蜜汁鸡排
第六种：新派蜜汁鸡排
第七种：懒人版酱汁鸡排红烩饭
第八种：懒人版酱汁鸡排红烩饭
第九种：橙汁瓜条
第十种：橙汁冬瓜球
小编结合74位厨师推荐再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生香菇煲凤爪、干贝莲藕煲棒腿、银芽鸡丝、黄耆川七煲棒腿、西银小笼包
鸡柳泡菜串、起司吉利鸡排、香茅鸡锅、辣子鸡锅
青椒起司串、腐皮嫩鸡锅、无骨鸡排。
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相关菜谱名称推荐：橙汁鸡排,橙汁鸡排,橙汁鸡条,橙汁鸡腿排调味汁
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