烹饪青蚵蛋捲所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、冷饮机、豆腐机、排气扇、开水器、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的青蚵蛋捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青蚵蛋捲、青蚵蛋捲、葡汁鲜蚵蛋蛋饭，草虾仁蛋捲。
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以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的青蚵蛋捲做法
材料
青蚵10个，鸡蛋3个，韭菜3根，盐1小匙，鸡精1小匙
做法
1.将青蚵用水洗净，以滚水汆烫约5秒即捞出备用。
2.鸡蛋打散成蛋液；韭菜切末备用。
3.将韭菜末、蛋液与所有调味料一起搅拌均匀。
4.热锅，加入2大匙油，倒入作法3材料煎至半熟时，均匀地将作法1的青蚵轻轻放入。
5.用锅铲将蛋皮部份慢慢捲起成长筒状，再煎至表面呈金黄色即可。
6.放置熟食沾板上，切成所需食用的大小。
青蚵蛋捲做法已被33人烹饪过！
第二种：美食美味的青蚵蛋捲做法
材料
青蚵10个，鸡蛋3个，韭菜3根，盐1小匙，鸡精1小匙
做法
1.将青蚵用水洗净，以滚水汆烫约5秒即捞出备用。
2.鸡蛋打散成蛋液；韭菜切末备用。
3.将韭菜末、蛋液与所有调味料一起搅拌均匀。
4.热锅，加入2大匙油，倒入作法3材料煎至半熟时，均匀地将作法1的青蚵轻轻放入。
5.用锅铲将蛋皮部份慢慢捲起成长筒状，再煎至表面呈金黄色即可。
6.放置熟食沾板上，切成所需食用的大小。
青蚵蛋捲做法已被93人烹饪过！
第三种：美食美味的葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法
材料
糯米饭，鲜美肥蚵，虾丸，鱼丸，洋葱，土豆，胡萝卜，罗勒，椰奶，泰国黄咖喱，冰糖1小块，欧西芹
做法
1.洋葱，土豆，胡萝卜皆切块而肥蚵飞水川烫备用.
2.热锅下油，放入洋葱炒至软香透明，再放入泰国黄咖喱， 土豆 胡萝卜煸炒.
3.倒入椰奶下冰糖，小火煮滚后，下肥蚵虾丸.撒罗勒一把拌匀即可.
小诀窍
食用时,将热腾腾的糯米饭淋上咖哩酱料汤汁,再撒点欧西芹即可.
葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的豆豉青蚵做法
材料
主料：牡蛎(鲜)200克，
做法
1.葱、蒜青切粒，青蚵略烫水后取出，备用。
2.油锅烧热，放进青蚵、豆豉、蒜、葱及味精1克、酱油膏20克、香油1克、白胡椒粉少许，油适量拌炒后即可。
小诀窍
健康提示：
蚵仔的胆固醇含量较高，高血脂患者不宜多食。
食物相克：
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
豆豉青蚵做法已被32人烹饪过！
第五种：美食美味的草虾仁蛋捲做法
材料
草虾4尾，蛋3个，葱末3大匙，小黄瓜1/2条，盐2/3小匙，白胡椒粉1/3小匙，糖1/3大匙，白葡萄酒适量
做法
(1)将草虾去壳洗净，肠泥挑掉，沥干后切成1公分片状备用。
(2)小黄瓜洗净沥干后，切成细丝备用。
草虾仁蛋捲做法已被92人烹饪过！
小编整理535位网友投稿材料与青蚵蛋捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑芝麻蛋捲
第二种：小麦全谷蛋捲
第三种：竹炭蛋捲
第四种：胚芽蜂蜜蛋捲
第五种：柳橙蛋捲
第六种：蔓越莓蛋捲
第七种：玉米起司蛋捲
第八种：虾仁豆芽蛋捲
第九种：山药蛋捲
第十种：和风抹茶蛋捲
小编结合64位厨师推荐再从844网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根捲牡蛎、三鲜内馅、新加坡叻沙、珠落玉盆、红花沉落雁
三杯红蟳、玫瑰浓情、百合烩鲜蔬、辣花椰泡菜
咖哩青花菜、玫瑰花浓露、蚵嗲。
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相关菜谱名称推荐：青蚵蛋捲,青蚵蛋捲,葡汁鲜蚵蛋蛋饭,草虾仁蛋捲
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