烹饪南姜香煎茄子所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、切菜器。
美食美味的南姜香煎茄子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南姜香煎茄子、南姜香煎茄子、香煎茄片，肉末煎茄子。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的南姜香煎茄子做法
材料
茄子200公克，柠檬汁20㏄，橄榄油20㏄，南姜粉5公克，盐适量，黑胡椒粉适量
做法
1.茄子洗净切厚约0.3公分的斜片，泡入水中备用。
2.热一锅，放入橄榄油、作法1的茄子以中火煎至两面均上色。
3.再加入所有的调味料及柠檬汁拌匀即可。
南姜香煎茄子做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的南姜香煎茄子做法
材料
茄子200公克，柠檬汁20㏄，橄榄油20㏄，南姜粉5公克，盐适量，黑胡椒粉适量
做法
1.茄子洗净切厚约0.3公分的斜片，泡入水中备用。
2.热一锅，放入橄榄油、作法1的茄子以中火煎至两面均上色。
3.再加入所有的调味料及柠檬汁拌匀即可。
南姜香煎茄子做法已被98人烹饪过！
第三种：美食美味的香煎茄片做法
材料
主料：长茄子，
做法
(1)将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液；
(2)坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出；
(3)锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。
香煎茄片做法已被78人烹饪过！
第四种：美食美味的香煎茄盒做法
材料
茄子
做法
1.猪肉剁碎后加入切碎的葱段。
2.加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。
3.茄子切段，中间一刀不切断。
4.把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。
5.适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。
6.把加入肉馅的茄子放入面糊内包裹上一层面糊。
7.锅内热油放入包裹了一层面糊的茄盒，煎到两面金黄即可。
香煎茄盒做法已被37人烹饪过！
第五种：美食美味的肉末煎茄子做法
材料
主料：茄子，500克，肥瘦猪肉100克，
做法
1.将肉洗净后剁成末；茄子削去皮，切成小旋刀块(即菱形块)；姜葱均切成末；蒜去皮，用刀拍扁切成碎末。
肉末煎茄子做法已被97人烹饪过！
小编整理440位网友投稿材料与南姜香煎茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：岭南姜葱炒蟹
第二种：南姜炖牛肉
第三种：南姜豆酱
第四种：南姜茶
第五种：南姜腐乳烧腩煲
第六种：姜香白灼沙虾
第七种：姜香盐灼虾杯
第八种：姜香糖蜜软饼
第九种：姜香红枣炖花胶
第十种：生姜香菜汤
小编结合69位厨师推荐再从859网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
墨西哥烤甜椒、南瓜蒸糕、梅酱彩椒、香葱丝瓜、冰镇树子苦瓜
南瓜马芬、焗烤咖哩甜椒、蚝油冷茄、味噌腌小黄瓜
咸蛋苦瓜、小黄瓜泡菜、火腿冬瓜块。
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相关菜谱名称推荐：南姜香煎茄子,南姜香煎茄子,香煎茄片,肉末煎茄子
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