烹饪嫩烤南瓜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、馒头机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、护手器。
美食美味的嫩烤南瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐嫩烤南瓜、嫩烤南瓜、南瓜水与烤南瓜籽，嫩烤肝酱腓利牛排。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的嫩烤南瓜做法
材料
南瓜1颗，鸡胸肉50公克，虾仁15条，蘑菇5朵，青豆仁50公克，鲜美露1大匙，胡椒粉少许，美乃滋3大匙，香菜梗少许
做法
1.南瓜洗净，对切两半后去籽，外皮部分包裹铝箔纸备用。
2.鸡胸肉、虾仁、蘑菇洗净切小丁，再加入青豆仁、鲜美露与胡椒粉，拌匀成内馅备用。
3.将作法2的内馅填入作法1的南瓜中，并于表面均匀抹上美乃滋，放入已预热的烤箱内，以180℃上火加旋风功能烤约12分钟后，续转下火烤约5分钟，至南瓜表面呈现金黄色泽。
4.取出作法3的南瓜，在表面撒上切碎的香菜梗增味即可。
嫩烤南瓜做法已被76人烹饪过！
第二种：美食美味的嫩烤南瓜做法
材料
南瓜1颗，鸡胸肉50公克，虾仁15条，蘑菇5朵，青豆仁50公克，鲜美露1大匙，胡椒粉少许，美乃滋3大匙，香菜梗少许
做法
1.南瓜洗净，对切两半后去籽，外皮部分包裹铝箔纸备用。
2.鸡胸肉、虾仁、蘑菇洗净切小丁，再加入青豆仁、鲜美露与胡椒粉，拌匀成内馅备用。
3.将作法2的内馅填入作法1的南瓜中，并于表面均匀抹上美乃滋，放入已预热的烤箱内，以180℃上火加旋风功能烤约12分钟后，续转下火烤约5分钟，至南瓜表面呈现金黄色泽。
4.取出作法3的南瓜，在表面撒上切碎的香菜梗增味即可。
嫩烤南瓜做法已被56人烹饪过！
第三种：美食美味的南瓜水与烤南瓜籽做法
材料
南瓜1颗
做法
步骤1.南瓜对切后，用汤匙取出南瓜籽，将南瓜籽装进滤网袋(就是排水口滤网啦~)。
步骤2.将滤网放在水中，轻揉南瓜籽，让大部分南瓜果肉释出。这个的方法大概可以将南瓜籽清洗至90%干净，剩下比较大的果肉就用手将他挑出来吧!
步骤3.将洗干净的南瓜籽平铺在烤盘上，洒上一点盐和胡椒，在淋上少量橄榄油，稍微烘烤至南瓜籽成焦黄色。(我使用的是酪梨油；另外，我家的小烤箱无法调温度，我大约烤3-4分钟就已经焦黄啰!)
步骤4.将南瓜削皮，切块放入锅中，加水覆盖过南瓜即可。接着用大火煮滚后，再用小火炖10分钟。
完成! 如果前一天晚上煮好南瓜水放进保温瓶哩，隔天早上就可以喝到温热的南瓜水，再搭配南瓜籽沙拉，就是一道健康滿分的早餐囉!
小诀窍
不过南瓜如果只是把它煮成水就丢弃，似乎有些浪费，所以我就把剩下的材料再加工做成其他美食啰! 比如，我把常常被丢弃不用的南瓜籽洗干净并放进烤箱烤一烤，它的咸香酥脆更能增添色拉的口感和风味喔~
南瓜水与烤南瓜籽做法已被36人烹饪过！
第四种：美食美味的外焦里嫩烤茄子三明治做法
材料
茄子50克，红椒切薄片0.2个，生菜适量，奶酪1片，全麦面包2片，黄油1片，盐适量
做法
1.在平底锅内放黄油融化后加茄子，盐用中火烤2-3分钟至软，盛出
2.锅里放红椒，烤至软; 同时，放面包进面包炉，烤热
3.面包烤好后， 上放茄子， 再放红椒
4.加奶酪的话，可把"组装"了一半的三明治放入烤箱焗到融化(偷懒的话可省却烤箱这步)
5.加上生菜，和另一片面包就好了.
小诀窍
热量共参考：大约300卡路里(calorie)；蛋白质15克，纤维10克 (高是因为我用的sprouted grains做的面包) 不加奶酪的话，200卡，蛋白质10克
外焦里嫩烤茄子三明治做法已被95人烹饪过！
第五种：美食美味的嫩烤肝酱腓利牛排做法
材料
a.腓利牛排2块，鹅肝酱2片，b.奶油1小匙，红椒丁5g，茄子丁5g，香菇丁5g，义式综合香料少许，黄椒丁5g，绿椒丁5g，盐少许
做法
1.腓利牛排用水稍微沖一下擦干水分，撒上少许盐做调味，热锅加入沙拉油适时翻煎，以先煎周围面再煎上、下面方式做煎烤；热另一锅，加入所有材料b拌炒后为配菜备用。
2.将鹅肝酱放置铺放在腓利牛排上方以上火250℃烘烤约1分钟，取出后与配菜排盘即完成。
嫩烤肝酱腓利牛排做法已被54人烹饪过！
小编整理198位网友投稿材料与嫩烤南瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤南瓜汤配牛油曲奇饼
第二种：焗烤南瓜饭
第三种：烤南瓜面包
第四种：姜饼皮免烤南瓜派
第五种：香烤南瓜籽
第六种：乳酪烤南瓜碎肉
第七种：松仔烤南瓜
第八种：烤南乳鸡翼
第九种：南瓜饼和南瓜排骨盅
第十种：南瓜形南瓜饼
小编结合27位厨师推荐再从407网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤茄子、封冬瓜、梅汁苦瓜、滑蛋咖哩蕃茄、彩椒汁
焗烤南瓜、糖醋青甜辣椒、牛柳轻依凉瓜山、浅渍小黄瓜
咸蛋苦瓜、蒜香天丝、冬瓜煮淋芝麻酱。
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相关菜谱名称推荐：嫩烤南瓜,嫩烤南瓜,南瓜水与烤南瓜籽,嫩烤肝酱腓利牛排
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