烹饪小黄瓜片所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排气扇、开水器、切片刀、勺子、擀面杖。
美食美味的小黄瓜片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小黄瓜片、小黄瓜片、鲍汁黄瓜片，黄瓜片炒鸡心。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的小黄瓜片做法
材料
小黄瓜400公克，盐少许，白砂糖50公克，糯米醋60㏄
做法
1.小黄瓜加少许盐，洗净后擦干水分、切小片，装入容器中备用。
2.于作法1中加入白砂糖与糯米醋拌匀，腌泡（约多久）至入味即可。
小黄瓜片做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的小黄瓜片做法
材料
小黄瓜400公克，盐少许，白砂糖50公克，糯米醋60㏄
做法
1.小黄瓜加少许盐，洗净后擦干水分、切小片，装入容器中备用。
2.于作法1中加入白砂糖与糯米醋拌匀，腌泡（约多久）至入味即可。
小黄瓜片做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的鲍汁黄瓜片做法
材料
料酒，鲍鱼汁，水，生粉，油，麻油，姜，蒜，葱
做法
1.黄瓜洗干净用刨刨成细片，用水泡着备用。
2.姜蒜葱切碎2-3大茶匙鲍鱼汁，加入小半碗水、1茶是料酒和适量的麻油以及生粉搅拌均匀备用。
3.黄瓜片晾干水，姜蒜爆香油锅，放黄瓜片用筷子炒（用锅铲怕弄碎）几下后倒入调配好的鲍鱼汁慢慢焖煮入味。
4.大概焖煮3-5分钟，汁水粘稠后即可熄火，撒上葱花装盘。
鲍汁黄瓜片做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜泥黄瓜片做法
材料
黄瓜，盐，味精，酱油，白糖，红油辣椒，蒜泥，香油，葱花
做法
1.黄瓜洗净，切成菱形片，装入盘中
2.盐/味精/酱油/白糖/红油辣椒/蒜泥/香油，调匀成汁
3.淋在黄瓜上，撒葱花即成
蒜泥黄瓜片做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的黄瓜片炒鸡心做法
材料
黄瓜，鸡心，八角，料酒，姜片，花椒，葱，蒜，生抽，盐，糖
做法
1.黄瓜切片，用少许盐拌下，20分钟后挤去水份，备用。
2.鸡心洗净去上面的筋和膜，然后在加了八角、料酒、姜片的水中煮3-5分钟，冲水去杂质，然后切片。
3.炒锅放油，花椒爆香后丢掉，然后放葱蒜炒出香味，放鸡心翻炒，加少许生抽，然后加黄瓜片一起翻炒，加盐、糖后出锅。
黄瓜片炒鸡心做法已被64人烹饪过！
小编整理172位网友投稿材料与小黄瓜片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炒鸡腿菇黄瓜片
第二种：黄瓜片面
第三种：小黄瓜炒豆饼
第四种：法耶小黄瓜
第五种：味噌小黄瓜
第六种：韭菜花小黄瓜
第七种：小黄瓜肉片
第八种：小黄瓜炒猪肝
第九种：小黄瓜煎蛋
第十种：小黄瓜拌蒟蒻
小编结合61位厨师推荐再从142网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
脆瓜、嫩烤南瓜、烤茄子、封冬瓜、梅汁苦瓜
滑蛋咖哩蕃茄、焗烤南瓜、冬瓜煮淋芝麻酱、糖醋青甜辣椒
牛柳轻依凉瓜山、浅渍小黄瓜、彩椒汁。
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相关菜谱名称推荐：小黄瓜片,小黄瓜片,鲍汁黄瓜片,黄瓜片炒鸡心
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