烹饪蒜香蒸冬瓜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、风机控制箱 、开水器、水果刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的蒜香蒸冬瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香蒸冬瓜、蒜香蒸冬瓜、蒜香蒸活虾，紫苏蒸冬瓜。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜香蒸冬瓜做法
材料
冬瓜300公克，蒜仁5颗，枸杞1/4小匙，细砂糖1小匙，酱油2大匙，水50㏄
做法
1.冬瓜洗净，去皮后切块；枸杞洗净备用。
2.作法1冬瓜块、枸杞、蒜仁放入大碗中，加入所有调味料拌匀，移入水已煮滚的蒸笼中以大火蒸约30分钟即可。
蒜香蒸冬瓜做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜香蒸冬瓜做法
材料
冬瓜300公克，蒜仁5颗，枸杞1/4小匙，细砂糖1小匙，酱油2大匙，水50㏄
做法
1.冬瓜洗净，去皮后切块；枸杞洗净备用。
2.作法1冬瓜块、枸杞、蒜仁放入大碗中，加入所有调味料拌匀，移入水已煮滚的蒸笼中以大火蒸约30分钟即可。
蒜香蒸冬瓜做法已被20人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜香蒸活虾做法
材料
活虾500，蒜头适量，辣椒适量，葱适量，鸡精，盐，油，料酒适量
做法
1.活虾洗净待用
2.把蒜头，辣椒，葱切成小小粒
3.把切好的蒜头，辣椒，葱洒到虾上面，加入料酒，油，洒上盐，鸡精。上炉蒸蒸20分钟即可
蒜香蒸活虾做法已被45人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜香蒸虾做法
材料
草虾180克（约8只），大蒜4瓣，白芍药6克，熟地黄6克，油2大匙，酱油1大匙，冰糖1茶匙，鱼露1大匙，米酒少许。
做法
1、在药材中加入l碗水煎煮，水量剩1/3时离火备用。大蒜切成细末并挤干水分，用2大匙油以文火炒至微黄。
2、将草虾从背部切开（要全部剥开但不能切断），去肠泥后，排在盘中。在虾上淋少许黄酒，入蒸锅以大火蒸4分钟左右。
3、在中药汁中加入酱油、鱼露及水，煮滚，加少许冰糖做成药汁鱼露。取出虾，趁热淋上药汁鱼露，最后将蒜茸油淋在虾上。
4、蒜茸油一次可多做一些，以半碗蒜茸、一碗油的比例用文火炸至蒜茸呈金黄色。炸时要先挤干蒜汁，才不会使油变黑。
5、要等蒸锅里的水煮开才可放入开大火，使蒸虾时间缩短，以免肉质变老。
6、蒸鱼时鱼露和酱油要多，但蒸虾时则要少一些，因虾本身易吸酱汁，所以不能放太多，以免过咸。
蒜香蒸虾做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的紫苏蒸冬瓜做法
材料
冬瓜1斤，紫苏叶少许，豆豉少许，葱末，蒜末，生抽，生油，熟油
做法
1.冬瓜去皮洗净后切薄片，紫苏叶洗净后切丝。
2.用清水将豆豉浸5分钟，然后用勺子压成泥酱，再加入蒜末、生抽、生油搅拌均匀。
3.将冬瓜片铺在碟上，在上面再放上紫苏叶丝及豆豉蒜酱。
紫苏蒸冬瓜做法已被84人烹饪过！
小编整理768位网友投稿材料与蒜香蒸冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿蘑菇蒸冬瓜
第二种：麦冬蒸冬瓜
第三种：蒸冬瓜汁
第四种：蒸冬瓜卷
第五种：虾皮蒸冬瓜
第六种：五花肉蒸冬瓜
第七种：三鲜蒸冬瓜
第八种：肉末蒸冬瓜
第九种：肉末蒸冬瓜
第十种：蝦乾蒸冬瓜
小编结合71位厨师推荐再从931网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜味秋葵、金桔芦荟小黄瓜汁、奶油蒸南瓜、橘月春捲、蕃茄烤总匯盅
甘蔗鸡捲、李子果酱、杨桃满天星、莲雾双脆芹
水果火锅、蕃茄火山冰、烤水果串。
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相关菜谱名称推荐：蒜香蒸冬瓜,蒜香蒸冬瓜,蒜香蒸活虾,紫苏蒸冬瓜
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