烹饪蒜味红麴淋酱所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、开水器、水果刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的蒜味红麴淋酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜味红麴淋酱、蒜味红麴淋酱、红麴炖牛肉，红麴松坂猪。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜味红麴淋酱做法
材料
蒜末1小匙，红麴汁1大匙，蚝油1大匙，细砂糖1小匙，香油1小匙
做法
将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。
蒜味红麴淋酱做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜味红麴淋酱做法
材料
蒜末1小匙，红麴汁1大匙，蚝油1大匙，细砂糖1小匙，香油1小匙
做法
将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。
蒜味红麴淋酱做法已被19人烹饪过！
第三种：美食美味的红麴炖牛肉做法
材料
豆薯200公克，红萝卜200公克，洋葱200公克，牛肋条400公克，牛高汤1500㏄，红麴2大匙，糖1茶匙，鸡粉1茶匙
做法
1.豆薯、红萝卜去皮切块；洋葱切片；牛肋条汆烫后切块备用。
3.继续加入牛肋条块拌炒后，再放入牛高汤以小火煮30分钟。
4.加入红麴调匀后，放入豆薯、红萝卜于作法3中以中火煮15-20分钟，起锅前加入糖、鸡粉调味即可。
红麴炖牛肉做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的红麴牛肉包做法
材料
红麴面糰250公克，内馅：180公克，红麴酱60公克，皮冻50公克，香油1/2小匙，葱花50公克
做法
1.把红烧牛腱切成约0.6公分立方小块，备用。
2.取一炒锅，烧热后，加入作法1的红烧牛腱肉块，再加入少许水（份量外）、红麴酱、皮冻、香油以小火熬溶、煮匀，待煮匀后即可盛出材料，放冷却后，再放入冰箱中冷藏，备用。
3.把红麴面糰搓成圆长条型，再切成八等份，接着在切面处按扁，以桿面棍桿出直径约9公分中间稍厚的面皮。
4.取作法3的面皮，包入适量的作法2内馅材料，接着加入适量的葱花，，将外缘拉至中央并捏出摺痕，以中心点为基准，依逆时针方向依序将皮拉起捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。
5.把作法4的包子放入蒸笼里，以大火蒸约8~10分钟，熄火后再焖约2分钟即完成。
红麴牛肉包做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的红麴松坂猪做法
材料
猪颊肉50公克，芦笋20公克，洋葱15公克，彩椒15公克，红麴酱10公克，糖5公克，橄榄油5公克
做法
1.另煮一锅水，加入份量外且可淹过食材的水，将芦笋放入滚水中汆烫熟后取出、切成段放在盘上摆饰备用。
2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将猪颊肉放入滚水中汆烫熟后取出、切成片状排于作法1的盘上备用。
3.洋葱和彩椒皆洗净、切小丁备用。
红麴松坂猪做法已被28人烹饪过！
小编整理891位网友投稿材料与蒜味红麴淋酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红麴山药
第二种：红麴土司
第三种：红麴面包
第四种：红麴发糕
第五种：红麴蒸酱
第六种：红麴卤汁
第七种：红麴养生粽(北部蒸粽)
第八种：红麴肉片
第九种：红麴鸡片
第十种：红麴鲜菇
小编结合60位厨师推荐再从980网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩淋酱、酸甜淋酱、麻酱、酸甜辣椒淋汁、豆瓣辣酱
浙醋淋汁、塔塔酱、沙茶甜酱、酸辣淋汁
味噌薄荷奶油淋酱、川椒油淋汁、黑胡椒酱。
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相关菜谱名称推荐：蒜味红麴淋酱,蒜味红麴淋酱,红麴炖牛肉,红麴松坂猪
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