家里的电饭煲出了问题，眼看着要到饭点了，这可怎么办！别着急，你告诉吗？用欧川蒸烤箱也能够做米饭！要告诉生米是怎么做成熟期饭的？不就是干大米吸饱了水分温度足够高里面的淀粉变性了么，这么说来只要是能提供足够温度的设备就可以了，所以，把米饭做熟，对于欧川蒸烤箱来说就更不是问题了！那么欧川蒸烤箱做米饭用多少分钟？会会比电饭锅快？感兴趣的朋友就一起来看看吧！

欧川蒸烤箱蒸饭时间大概为45分钟，实际上花费的时间和电饭煲差不多。

【品牌概述】 欧川集成灶是嵊州市欧川厨卫电器有限公司的集成灶品牌，嵊州市欧川厨卫电器有限公司于2010年由浙江格尔玛电器有限公司携手德国科研团队正式成立，公司以独有全新的运营模式受到了业界的广泛接纳，总部座落在中国厨具之都——浙江嵊州。新公司主要专门从事家居厨卫生活解决方案的应用与研究，是集生产、销售和服务于一体的科技型企业，主要产品有智能环保灶，吸油烟机，燃气灶，消毒柜，整体橱柜、照明等系列产品。自此，一场席卷厨电领域的德系革新风暴澎湃而来。(欧川品牌先后荣获“中国享誉品牌”，“中国集成灶行业十佳影响力品牌”，“中国绿色环保产品”，“全国用户满意品牌”，“全国质量、服务、信誉aaa级企业”等荣誉。) 欧川电器恪守了德国技术与设计，凭着对中国烹调文化的深度理解，为符合国人需求，率先将“智能、身体健康”的概念引入产品开发当中，研发出合适中国家庭，能几乎实现厨房0油烟烹调效果的高端智能集成厨房电器。该产品集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、碗柜于一体，具有突破性的产品设计与身体健康功能，让大众在防止油烟危害的同时，享受一种全新的智能生活方式。实现行业独特环保与身体健康、高雅和个性的特色高端智能环保灶，引领一种......

欧川蒸烤箱蒸米饭的窍门：

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；

2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

3、米饭做夹生了，再往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；

4、剩饭新的蒸煮，再往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

5、做米饭最差的办法是将水浸泡后再放米，这样米本身边吸收水分边被冷却，蛋白质遇热凝固，使米粒原始不碎。部分淀粉糊化层逸出后水溶液汤中，使粥有黏性。

6、做饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒坚硬。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。做饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

不得不说，虽然一开始是应急之策才用欧川蒸烤箱来做米饭，但是米饭出炉后，不管是口感还是制作的方法都和电饭煲差不多，甚至有过之无不及，除了白米饭之外，也可以做一些糯米排骨饭之类的，也一定会很美味。怎么样，是不是听着就馋了，那还不赶紧试试！

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