烹饪干炸菜花所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、铲勺。
美食美味的干炸菜花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炸菜花、干炸菜花、干炸猪脑（又称干炸天花），炸菜天妇罗。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干炸菜花做法
材料
主料：菜花200克，
做法
1.将菜花切成均匀的小块洗净，入沸水锅中焯一下捞出，投凉，沥净水，用精盐、味精、胡椒粉拌匀入味。
2.将鸡蛋液加面粉25克，淀粉，油10克调成蛋粉糊。
3.将菜花撒上干面粉粘匀，再拖上蛋粉糊，下入五成热油内炸透，捞出。待油温升至七成热时，再放入菜花复炸一下，至呈金黄色时捞出装盘，配花椒盐上桌即成。
干炸菜花做法已被28人烹饪过！
第二种：美食美味的干炸菜花做法
材料
主料：菜花200克，
做法
1.将菜花切成均匀的小块洗净，入沸水锅中焯一下捞出，投凉，沥净水，用精盐、味精、胡椒粉拌匀入味。
2.将鸡蛋液加面粉25克，淀粉，油10克调成蛋粉糊。
3.将菜花撒上干面粉粘匀，再拖上蛋粉糊，下入五成热油内炸透，捞出。待油温升至七成热时，再放入菜花复炸一下，至呈金黄色时捞出装盘，配花椒盐上桌即成。
干炸菜花做法已被87人烹饪过！
第三种：美食美味的干炸猪脑（又称干炸天花）做法
材料
猪脑2副约100克，姜5克，鸡蛋清2个约40克，精盐10克，面粉25克，甜酱5克，干团粉25克，八角0.5克，葱10克，猪油500克（耗50克）。
做法
1．先将猪脑用清水洗净，撕去“红筋”（小血管）之后，放进开水锅中，加入八角、姜片、葱片、精盐等佐料，煮十分钟。捞出晾冷之后，切成滚刀块，汤及佐料弃掉。
2．将蛋清打好，放进团粉，调成蛋糊；再把切好的猪脑块放入，调拌均匀，使每块猪脑都沾上蛋清。
3．热油锅到半热时，将猪脑分批轻轻放进油锅中炸，以避免粘连，等全部猪脑炸成草黄色时，捞出，沥去油后，再热油锅，重新再炸猪脑，直到炸成杏黄色时，捞出，放在盘内即成。吃时，可备葱及甜酱蘸着吃。
干炸猪脑（又称干炸天花）做法已被57人烹饪过！
第四种：美食美味的炸菜角做法
材料
面粉，韭菜，鸡蛋，虾皮，盐，五香粉或者十三香，香油
做法
1.面粉用开水烫匀
2.和成烫面团
3.鸡蛋炒熟
4.韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅
5.烫面团擀皮，加馅包成大饺子形
6.入温油锅炸金黄色
7.ok
炸菜角做法已被26人烹饪过！
第五种：美食美味的炸菜天妇罗做法
材料
地瓜20公克，南瓜20公克，茄子10公克，红甜椒5公克，黄甜椒5公克，四季豆5条，粉浆：3大匙，盐1/4小匙，玉米粉1/2大匙，日式地瓜粉1/2大匙，水2大匙，沾酱：2大匙，味醂1大匙，淡色酱油1小匙
做法
1.将所有沾酱材料调匀，备用。
2.地瓜、南瓜均洗净、去皮切片；茄子洗净切段，茄身划出花纹；四季豆洗净，撕除老筋后切长段；红、黄椒洗净，去蒂头和籽后切片备用。
炸菜天妇罗做法已被96人烹饪过！
小编整理599位网友投稿材料与干炸菜花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干炸肉丝煎蛋饼
第二种：干炸鱼块
第三种：干炸酱鸡翅
第四种：干炸响铃
第五种：干炸虾枣
第六种：干炸丸子
第七种：干炸肝花
第八种：干炸赤鳞鱼
第九种：干炸里脊
第十种：干炸鲟盖
小编结合48位厨师推荐再从899网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷叶仔鸡、太白醉鸡、草菇蒸鸡、怪味鸡块、水磨丝
四喜豆腐、桂花大肠、八宝豆腐、锅贴豆腐
干炸响铃、子萝鸭片、常熟叫化鸡。
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相关菜谱名称推荐：干炸菜花,干炸菜花,干炸猪脑（又称干炸天花）,炸菜天妇罗
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