烹饪怪味鸡块所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、厨房凉霸、热水器、水果刀、勺子、调料瓶。
美食美味的怪味鸡块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐怪味鸡块、怪味鸡块、怪味鸡块，怪味鸡块。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的怪味鸡块做法
材料
主料：童子鸡1200克，
做法
1.鸡杀净，去内脏，整只入锅煮熟后，捞出放进冰水中冰透。
2.鸡沥干水分，去头、腿、爪，剁成2厘米×5厘米的长方块，整齐地排在盘中。
3.姜末、蒜泥、酱油膏、糖、醋、芝麻酱、花椒粉、味精、辣油混合拌匀即是怪味酱；将此酱淋在鸡块上即可。
怪味鸡块做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的怪味鸡块做法
材料
鸡腿2只，红油辣椒，盐，味精，酱油，白糖，姜末，蒜泥，醋，香油
做法
1.清水煮鸡腿，放几粒花椒大料，放葱段、姜片，煮大开后转小火10分钟，用筷子能轻松扎透就关火。
2.鸡腿捞出晾凉，剔出完整腿骨扔回汤锅，保留带皮鸡肉切成长条备用......
3.腿骨放回锅里和鸡汤一起熬，过两天做麻辣肉丝面就指它出鲜了。
4.盐、味精、酱油、白糖、姜末、蒜泥、醋、香油，用盘子调成怪味汁，上面码放切好的鸡块，浇红油，撒葱花，撒熟芝麻，盛盘上桌......
怪味鸡块做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的怪味鸡块做法
材料
主料：鸡肉400克，
做法
1.此菜中的鸡块为已熟的鸡块，将其摆码整齐；
2.大葱洗净将葱白切丝放在上面，叶另作他用；
3.调料中的芝麻为炒香的熟芝麻；
4.用小碗一只放芝麻酱油调化，放精盐、酱油继续搅，咸味吃定后放白糖、甜酱油和味精搅匀，放花椒面、辣椒油再搅成清浆状，吃时再放入炒香的芝麻；
5.上桌时将调好的怪味酱浇在鸡块上即可。
怪味鸡块做法已被60人烹饪过！
第四种：美食美味的怪味鸡块做法
材料
主料：童子鸡1200克，
做法
1.鸡杀净，去内脏，整只入锅煮熟后，捞出放进冰水中冰透。
2.鸡沥干水分，去头、腿、爪，剁成2厘米×5厘米的长方块，整齐地排在盘中。
3.姜末、蒜泥、酱油膏、糖、醋、芝麻酱、花椒粉、味精、辣油混合拌匀即是怪味酱；将此酱淋在鸡块上即可。
怪味鸡块做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的怪味鸡块做法
材料
仔公鸡肉500克，芝麻酱25克，熟芝麻10克，熟清油25克，红油海椒25克，脆花生米20克，花椒面0.5克，白酱油75克，红酱油15克，白糖4克，姜末2克，蒜末2.5克，葱花20克，香油0.5克，味精0.5克、醋20克。
做法
1、将公鸡杀后去毛及内脏，用水洗净，在开水锅内(锅内加姜、葱)煮至刚熟时，捞起晾凉。去骨，砍成2厘米宽4厘米长的斜条块，用菜刀铲入盘中。
2.用熟清油把芝麻酱在碗内搅散，加入红油海椒、蒜末、姜末、白糖、白酱油、红酱油、醋、花椒面、味精、香油，搅拌均匀。上桌时，再加葱花、脆花生米搅匀，淋在鸡块上面，洒上熟芝麻即成。
怪味鸡块做法已被19人烹饪过！
小编整理723位网友投稿材料与怪味鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：多味鸡块
第二种：干烤怪味虾
第三种：怪味麻辣小花生
第四种：怪味苦瓜
第五种：怪味小尖椒
第六种：怪味牛腱
第七种：怪味鲜鱿鱼
第八种：怪味凉面
第九种：怪味凉面
第十种：怪味淋酱
小编结合62位厨师推荐再从922网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
重庆辣子鸡、脆豆腐、紫菜豆花羹、大千子鸡、元宝肘子
福建绣球干贝、板栗山鸡、四珍酿笋尖、红油鸡丝
椒盐排条、豆腐丸、板栗蒸土鸡。
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相关菜谱名称推荐：怪味鸡块,怪味鸡块,怪味鸡块,怪味鸡块
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