烹饪盐水鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排气扇、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、削皮器。

美食美味的盐水鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐水鸡、盐水鸡、盐水鸡=盐+水+鸡+x，盐水鸡肠。

（中华厨具网 建议，再次对85位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4126人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）

以下是85位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：美食美味的盐水鸡做法

材料

主料：光鸡1只（重约1000克），精盐100克

做法

（1）将鸡洗去血水、漂净，鸡身体内外抹上精盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水；

（2）把鸡放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可。

盐水鸡做法已被44人烹饪过！

第二种：美食美味的盐水鸡做法

材料

鸡肉，调味料

做法

1.活鸡现宰，煺净鸡毛，洗净内膛，一劈两半放进砂锅内，放水须浸过鸡肉

2.多放一点食盐，加入料酒微火慢煨，靠到汤剩下一锅底时放进花椒

3.等最后出锅时，汤已没有多少。但千万不可使鸡肉过烂，否则也会失去美味

4.冷却拌上佐料汁和一些香菜就可以开吃了（佐料汁做法：姜葱沫、辣椒沫、芝麻、酱油、料酒、胡椒粉加盐，淋上热油加鸡精拌均即可，只取汁去渣）

盐水鸡做法已被24人烹饪过！

第三种：美食美味的盐水鸡=盐+水+鸡+x做法

材料

鸡腿，盐，花椒

做法

1.保鲜膜一张，撒上盐和花椒

2.把鸡腿洗净放上面，均匀沾上花椒和盐

3.冰箱里放2天

4.水中煮熟，放凉，切块

小诀窍

用煮鸡的汤，下点面条，蔬菜，一顿饭齐啦！

盐水鸡=盐+水+鸡+x做法已被73人烹饪过！

第四种：美食美味的盐水鸡胗做法

材料

鸡胗600公克，盐水卤汁1200㏄

做法

1.鸡胗先以刀划开后，去除中心黄色部分，洗凈备用。

2.将作法1的鸡胗放入滚水中略汆烫后捞起。

3.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法2的鸡胗，改转小火卤约12分钟即可熄火。

盐水鸡胗做法已被53人烹饪过！

第五种：美食美味的盐水鸡肠做法

材料

鸡肠300公克，盐水卤汁1000㏄

做法

1.先以适量的盐清洗鸡肠后备用。

2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡肠，烫约5秒即可。

盐水鸡肠做法已被22人烹饪过！

小编整理996位网友投稿材料与盐水鸡相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：盐水鸡胗

第二种：下酒小菜之盐水鸡胗

第三种：盐水鸡腿

第四种：口水鸡

第五种：卤水鸡翅

第六种：口水鸡

第七种：鲜嫩口水鸡

第八种：卤水鸡胗

第九种：口水鸡

第十种：卤水鸡胗

小编结合85位厨师推荐再从185网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

三杯鸡、鸿运蒸鸡、拔丝苹果、锅塌菠菜、蒸蛋羹

拔丝苹果、蒜香骨、炸茄盒、糯米鸡

糖醋里脊、海带花生猪手煲、干炸丸子。

中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4126人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐：盐水鸡,盐水鸡,盐水鸡=盐+水+鸡+x,盐水鸡肠

相关厨具产品推荐： 炖汤炉、冰箱、菜品展示柜、平底锅、冰柜 、以。