烹饪葫芦大吉翅子所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、切菜器。
美食美味的葫芦大吉翅子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葫芦大吉翅子、葫芦大吉翅子、豪爽派的西葫芦大锅贴，大吉大利。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的葫芦大吉翅子做法
材料
主料：水发鱼翅500克，母鸡脯肉250克，猪肥肉膘50克，水发大金钩海米40克，鸡蛋清3个。
做法
1、鸡脯肉与肥肉膘制泥，加蛋清、高汤搅匀成鸡料子，水发鱼翅洗净，加高汤、葱段、姜片、花椒蒸2小时取出。
2、将大平盘上抹油，把鸡料子在盘内制成12个葫芦形状，海米安在葫芦顶端，蒸10分钟取出。
葫芦大吉翅子做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的葫芦大吉翅子做法
材料
主料：水发鱼翅500克，母鸡脯肉250克，猪肥肉膘50克，水发大金钩海米40克，鸡蛋清3个。
做法
1、鸡脯肉与肥肉膘制泥，加蛋清、高汤搅匀成鸡料子，水发鱼翅洗净，加高汤、葱段、姜片、花椒蒸2小时取出。
2、将大平盘上抹油，把鸡料子在盘内制成12个葫芦形状，海米安在葫芦顶端，蒸10分钟取出。
葫芦大吉翅子做法已被48人烹饪过！
第三种：美食美味的豪爽派的西葫芦大锅贴做法
材料
主料：西葫芦一大根，一磅肉馅
做法
1.面粉温水混合，揉成面团，醒2个小时
2.西葫芦擦成丝，稍用屉布攥一下，不要太干
3.肉馅加入葱末，姜末，鸡精，五香粉，盐，料酒，香油
4.加入西葫芦丝，搅匀
5.擀面，饺子皮大小，包大馅
6.平底锅加油，稍热，中火煎制大饺子
7.待饺子底面都焦黄，加入一碗水（没过大饺子一半左右），盖盖儿
8.大约12分钟，开盖儿，让水基本烧干
9.盛出来个个金黄，一咬汁水就出来
豪爽派的西葫芦大锅贴做法已被97人烹饪过！
第四种：美食美味的大吉大利做法
材料
金枣24粒，小排1又1/2斤，大蒜3粒，太白粉水适量，香菜少许，葡萄干20粒，香油少许，调味料ａ：4两，盐1/2两，蕃茄酱4两，水1/4杯，调味料ｂ：1瓶，糖100公克，盐少许，调味料ｃ：2两，水适量
做法
(1)大蒜去皮洗净并切末、香菜洗净备用。
(2)小排洗净切四方块，入锅油炸至金黄色捞起，将油倒出，下小排、细糖、盐、蕃茄酱及水，将小排煮烂即可起锅置盘上，剩余酱汁亦盛起保留备用。
(3)金枣洗净，热锅下金枣及调味料ｂ煮至汤汁收干即可(煮的过程中，须不断的摇动锅子以免黏锅)。
(4)热锅入少许油，下蒜末爆香，加入作法(2)的剩余酱汁，再加入调味料ｃ，最后以太白粉水芶芡淋香油即可起锅，淋在小排上，再将香菜及葡萄干撒在小排上，并将金枣围边即可。
大吉大利做法已被77人烹饪过！
第五种：美食美味的大吉大利做法
材料
鸡翅中段一盒（约 12-16 个）；栗子仁两袋；姜四片；葱两根（切段）；蚝油
做法
1 ． 鸡翅洗净，放入冷水中煮开，去血水，
2 ． 炒锅放油，爆香葱姜，放入鸡块煸炒，加料酒，蚝油，一杯水
大吉大利做法已被47人烹饪过！
小编整理567位网友投稿材料与葫芦大吉翅子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荞麦西葫芦煎饼
第二种：西葫芦鸡肉饼
第三种：葫芦瓜排骨汤
第四种：西葫芦鸡蛋饼
第五种：木耳鸡蛋炒西葫芦
第六种：咸肉西葫芦滚汤
第七种：西葫芦荞麦玛德琳
第八种：西葫芦香芹鸡蛋饼
第九种：西葫芦鲜肉荞麦合子
第十种：芹菜葫芦茄子饺子
小编结合86位厨师推荐再从297网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小煎吉米、明月映珊瑚、海底松银肺、德州扒鸡、祥云凤展翅
云片鹿角菜、四喜丸子、豆腐箱、沙锅牛尾
凤凰萝卜、酸辣鸭血旺、炸春卷。
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相关菜谱名称推荐：葫芦大吉翅子,葫芦大吉翅子,豪爽派的西葫芦大锅贴,大吉大利
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