烹饪杜仲腰花所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、新风系统、传菜梯、切片刀、开瓶器、磨刀器。
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以下是14位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的杜仲腰花做法
材料
主料:杜仲15克,猪腰子400克,
做法
1.杜仲洗净,加水熬成浓汁50克,加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁;
2.猪腰子一剖两半,片去腰臊筋膜,切成腰花;
3.葱、姜、蒜洗净,姜、蒜切片,葱切段;
4.炒锅在武火上烧热,放入花椒,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散,沿锅倒入芡汁和醋,翻炒均匀即成。
杜仲腰花做法已被84人烹饪过!
第二种:美食美味的杜仲腰花做法
材料
主料:杜仲15克,猪腰子400克,
做法
1.杜仲洗净,加水熬成浓汁50克,加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁;
2.猪腰子一剖两半,片去腰臊筋膜,切成腰花;
3.葱、姜、蒜洗净,姜、蒜切片,葱切段;
4.炒锅在武火上烧热,放入花椒,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散,沿锅倒入芡汁和醋,翻炒均匀即成。
杜仲腰花做法已被43人烹饪过!
第三种:美食美味的杜仲腰花做法
材料
杜仲12克,猪腰250克,绍酒25克,葱50克,味精1克,酱油40克,醋12克,干团粉20克,大蒜10克,生姜10克,食盐5克,花椒1克,植物油20克。
做法
(1)杜仲加清水熬成浓汁约50毫升,去药渣,加入淀粉及各种调料,兑成芡汁分为两份待用。
(2)将腰子从中剖开,去肾盏、脂膜,切成腰花,放入盘中,调入1份芡汁。姜、蒜切片,葱切成葱花。
(3)炒锅烧热后,放入油至八成熟,放入花椒、腰花、姜、葱、蒜片,快速翻炒,将熟时,倒入一份芡汁,翻炒均匀,起锅即成.
杜仲腰花做法已被23人烹饪过!
第四种:美食美味的核桃杜仲腰花做法
材料
核桃仁30克,炙杜仲12克,猪腰250克,料酒25克,葱10克,味精1克,食盐3克,酱油5克,醋5克,大蒜5克,生姜5克,白糖10克,花椒5克,猪油10克,菜油35克,水豆粉10克。
做法
1、将猪腰子对剖两半,去腰臊筋膜,切成腰花;将炙杜仲放锅内,加清水适量,熬成药液50克;将姜切成片,葱切成段备用。
2、用药液汁的一半加料酒、豆粉和食盐,拌入腰花内,再加白糖、酱油拌匀待用。
3、将锅在武火上烧热,倒入猪油和菜油至八成熟,放入花椒,投入腰花、核桃仁、葱、生姜、蒜快速炒散,放入味精,炒熟即成。起锅时,倒入另一半药液。
核桃杜仲腰花做法已被72人烹饪过!
第五种:美食美味的杜仲腰花汤做法
材料
猪肾1对,杜仲10克、料酒、精盐、葱、姜、味精等各适量。
做法
1、将猪肾洗净后,去肾盂肾盏,将肾切成小块,浸泡在清水中,去掉腥臭味。
2、将杜仲洗净,与上味共入炖盅内,加清水适量和少许调料,炖熟即可。
杜仲腰花汤做法已被52人烹饪过!
小编整理345位网友投稿材料与杜仲腰花相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:杜仲核桃炒腰花
第二种:杜仲炸腰花
第三种:杜仲枸杞炒腰花
第四种:溜腰花
第五种:爆炒腰花
第六种:醉腰花
第七种:黑麻油老姜米酒腰花
第八种:小炒溜腰花
第九种:炒腰花
第十种:醉腰花
小编结合14位厨师推荐再从425网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杜仲青椒腰花、葱油腰花、海蜇腰花、醉猪肚、白切猪肚
醋制猪肚、原蒸肚片、八宝豆腐、椒麻腰片
啤酒鸭火锅、炝肚丝、醉蜈蚣腰丝。
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相关菜谱名称推荐:杜仲腰花,杜仲腰花,杜仲腰花,杜仲腰花汤











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