烹饪柿子糊蹋所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、包子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、厨房秤。
美食美味的柿子糊蹋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柿子糊蹋、柿子糊蹋、牛奶蛋清莲子糊，柿子松糕。
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以下是85位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的柿子糊蹋做法
材料
柿子4个（熟透软柿），面粉适量，糖，油
做法
１、先将柿子剥皮后放入碗中捣烂，然后加适量面粉、白糖（可根据自己喜好的甜度加）拌均匀。面糊的稠度以筷子能提起不太掉为原则。
2、油烧至7成热下面糊，个头不宜太大，不然不好熟。炸至金黄即成。
柿子糊蹋做法已被65人烹饪过！
第二种：美食美味的柿子糊蹋做法
材料
柿子4个（熟透软柿），面粉适量，糖，油
做法
１、先将柿子剥皮后放入碗中捣烂，然后加适量面粉、白糖（可根据自己喜好的甜度加）拌均匀。面糊的稠度以筷子能提起不太掉为原则。
2、油烧至7成热下面糊，个头不宜太大，不然不好熟。炸至金黄即成。
柿子糊蹋做法已被45人烹饪过！
第三种：美食美味的牛奶蛋清莲子糊做法
材料
鲜牛奶250毫升，鲜鸡蛋2个，石莲子50克。
做法
将石莲子磨粉，加水适量煮莲子粉成糊状，放入冰糖或白砂糖调味，再放入牛奶和鸡蛋清拌匀，煮沸即可服食，每日或隔日1次。
牛奶蛋清莲子糊做法已被94人烹饪过！
第四种：美食美味的蛋黄莲子糊做法
材料
蛋黄1个，莲子25克，鲜牛奶250克，蜂蜜20克。
做法
莲子去芯洗净煮熟。鲜牛奶、煮熟的莲子一同倒入食品粉碎机中，粉碎搅拌成匀浆后倒入杯中，放微波炉中加热消毒1分钟，放入蜂蜜即可。
蛋黄莲子糊做法已被74人烹饪过！
第五种：美食美味的柿子松糕做法
材料
粘米粉(大米粉)80克，糯米粉40克，柿子汁70克
做法
1.柿子剥皮取汁，但里面的舌头拿出另用；将粘米粉和糯米粉充分混合均匀，分数次取柿子汁，放入粉中；
2.充分揉和，将米粉搓成细小的颗粒，已经变成了淡柿子色；这要有耐心啊，否则会揉成面坨坨的；
3.过筛，这一步骤不能省略的，直接影响成品的口感和形状；
4.以上食材份量分装入四个小模具，上屉小火转中火蒸18分钟；
5.最后，用柿子舌头在表面装饰即可。
柿子松糕做法已被43人烹饪过！
小编整理617位网友投稿材料与柿子糊蹋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西兰花柿子椒意大利面
第二种：柿子曲奇
第三种：牛肉炖柿子
第四种：蟹黄柿子虾
第五种：柿子草菇
第六种：什锦柿子丁
第七种：菠萝柿子煲牛肉
第八种：木须柿子
第九种：紫菜柿子蛋花汤
第十种：青柿子膏
小编结合85位厨师推荐再从356网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
栗子脆皮鸭、栗子鸡、栗仁枸杞花生奶、栗米松糕、核桃香蕉排
栗子慕斯、栗子椰蓉小米糕、核桃玉米花生奶、核桃黑芝麻软糖
栗子牛奶、核桃糊、核桃扒菜。
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相关菜谱名称推荐：柿子糊蹋,柿子糊蹋,牛奶蛋清莲子糊,柿子松糕
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