烹饪猪肚蒸大枣所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
美食美味的猪肚蒸大枣做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肚蒸大枣、猪肚蒸大枣、蒜茸开边蒸大虾，清蒸大眼鸡。
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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的猪肚蒸大枣做法
材料
猪肚1个（约500g），干红枣15枚， 老姜切丝1g，香葱1根，枸杞10粒，盐 1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）
做法
1、枸杞用温水泡发。干红枣洗净，用温水浸泡10分钟，捞出沥去水分，放入小碗中。香葱切碎。
2、将去除异味洗净的猪肚切成约1cm宽的条状，一条条并列码放在碗中，放入姜丝、油、盐和泡发的枸杞。猪肚切得不宜过宽，这样摆放时更美观。
3、将盛有猪肚的碗和盛有大枣的碗一起放入高压锅内大火隔水蒸至上汽后，改中火再蒸30分钟。
4、待高压锅减压后，打开锅盖，取出装猪肚的碗，将猪肚碗内的汁沿碗边倒在另一只碗中。
5、另外再取一只小于盛猪肚的碗，将小碗碗口朝下扣于盛猪肚的碗上，将两只碗迅速翻转过来，使大碗在上小碗在下，猪肚就完整地扣在另一个碗中。
6、将蒸猪肚沥出的汤汁淋在猪肚上面，把蒸好的大枣沿猪肚外围码一圈，撒上香葱碎。就可端上餐桌了。
小诀窍
清洗猪肚时里面的白油和筋头要去掉。给猪肚去异味可以用陈茶煮沸5分钟，再将牙膏涂抹在猪肚的表面，反复揉搓后，用温水冲洗掉。最后用冷水加盐浸泡5分钟，再用清水洗净，这样就可将猪肚的异味彻底去掉了。或者在第二遍清洗时也可以用面粉代替牙膏。
猪肚蒸大枣做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的猪肚蒸大枣做法
材料
猪肚1个（约500g），干红枣15枚， 老姜切丝1g，香葱1根，枸杞10粒，盐 1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）
做法
1、枸杞用温水泡发。干红枣洗净，用温水浸泡10分钟，捞出沥去水分，放入小碗中。香葱切碎。
2、将去除异味洗净的猪肚切成约1cm宽的条状，一条条并列码放在碗中，放入姜丝、油、盐和泡发的枸杞。猪肚切得不宜过宽，这样摆放时更美观。
3、将盛有猪肚的碗和盛有大枣的碗一起放入高压锅内大火隔水蒸至上汽后，改中火再蒸30分钟。
4、待高压锅减压后，打开锅盖，取出装猪肚的碗，将猪肚碗内的汁沿碗边倒在另一只碗中。
5、另外再取一只小于盛猪肚的碗，将小碗碗口朝下扣于盛猪肚的碗上，将两只碗迅速翻转过来，使大碗在上小碗在下，猪肚就完整地扣在另一个碗中。
6、将蒸猪肚沥出的汤汁淋在猪肚上面，把蒸好的大枣沿猪肚外围码一圈，撒上香葱碎。就可端上餐桌了。
小诀窍
清洗猪肚时里面的白油和筋头要去掉。给猪肚去异味可以用陈茶煮沸5分钟，再将牙膏涂抹在猪肚的表面，反复揉搓后，用温水冲洗掉。最后用冷水加盐浸泡5分钟，再用清水洗净，这样就可将猪肚的异味彻底去掉了。或者在第二遍清洗时也可以用面粉代替牙膏。
猪肚蒸大枣做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜茸开边蒸大虾做法
材料
大虾250克，蒜茸，精盐，味精，盐
做法
1.洗净对半切开。
2.将虾肠冲净摆碟，撒上切好的蒜茸，精盐、味精，淋上盐， 入锅猛火蒸五分钟就好。
3.好了。
蒜茸开边蒸大虾做法已被30人烹饪过！
第四种：美食美味的酿蒸大蹄膀做法
材料
蹄膀，米酒酿，霉干菜，清油，干辣椒面
做法
1.先把整只蹄膀在火上烧过，把表皮烧成金黄颜色。然后在表面抹上适量食盐，再抹上一层米酒酿（或甜酒糟），腌两个钟点。
2.取一大碗霉干菜，用清水洗净，泡发。
3.把腌制过的蹄膀放在热油锅中炸至到表皮起酥。
4.把泡好的霉干菜挤去水份，再用适量清油和干辣椒面拌匀，装入菜钵中。然后把炸好的蹄膀放在干菜上面。
5.大火烧开蒸锅，放入装蹄膀的菜钵，改用中火蒸三个小时以上。蒸至整只蹄膀酥软绵烂，用筷子轻轻一戳，便可到最里层，就好了。
酿蒸大蹄膀做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的清蒸大眼鸡做法
材料
“大眼鸡”鱼1条，姜片适量，葱末适量，盐适量，生抽适量，熟油适量
做法
1.大眼鸡去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。
2.在碟上放上姜片，将鱼放在上面。
3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
清蒸大眼鸡做法已被70人烹饪过！
小编整理334位网友投稿材料与猪肚蒸大枣相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清蒸大闸蟹
第二种：粉丝蒸大虾
第三种：蒜茸蒸大竹蛏
第四种：清蒸大虾
第五种：清蒸大虾
第六种：清蒸大闸蟹
第七种：清蒸大闸蟹
第八种：清蒸大闸蟹
第九种：双米藿香蒸大闸蟹
第十种：清蒸大闸蟹
小编结合32位厨师推荐再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸猪排、猴头竹丝鸡、玉米椰奶汁、玉米甜羹、玉米粑
玉米罗汉果糖水、玫瑰戚风、珍珠丸子、瑞士卷
珍珠丸子、珍珠丸子、玉色飘香。
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相关菜谱名称推荐：猪肚蒸大枣,猪肚蒸大枣,蒜茸开边蒸大虾,清蒸大眼鸡
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