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推荐菜谱:韭菜鸡蛋鲜包烹饪方法 图片及所用厨具(高效油烟净化器)

2024-02-14 07:43 来源: 作者/编辑: 浏览次数:8937 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪韭菜鸡蛋鲜包所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷饮机豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、切片刀、开瓶器、磨刀器。

美食美味的韭菜鸡蛋鲜包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜鸡蛋鲜包、韭菜鸡蛋鲜包、精致营养滴嫩韭鸡蛋鲜小云吞三人份~,鸡蛋鲜菌汤。

(中华厨具网 建议,再次对86位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4916人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的韭菜鸡蛋鲜包做法

材料

材料:鲜韭菜200克,鸡蛋五颗,白萝卜200克,虾皮30克,面粉500克,安琪酵母1汤匙

做法

1、发面,看过很多网上的发面方子,但我还是比较喜欢自己这套,面粉和酵母混合,温水和面,面尽量和的软些这样更好发,我的发面方子就是下面这一部,百用百灵,发面又快又好,一个大盆倒些温水,把装有面团的小盆坐在上面,再扣一个盆以防面团表面干裂,这样发面半个小时就差不多了。

2、发面中间调馅,五颗鸡蛋打散加一点点盐,少许温水,入底油,待油温七八成热时倒入蛋液,用筷子不停的搅拌,鸡蛋自然成了鸡蛋碎。

3、韭菜切成碎,白萝卜切细丝,待鸡蛋碎凉透时再加入,放入所有调料一个方向搅拌均匀。

4、这包子的方法和大家所知所看所吃到的一样,三个饺子剂子大小的面团,擀成圆饼,别擀的太薄,咱包的是包子可不是饺子,按一个方向掐褶(包包子过程中我实在心疼俺家相机就没用那满手面粉的抓抓拍照,大家有不明白的可以去网上搜搜,很详细滴)

5、包子冷水上,事先要在笼屉上刷一层油防止包子粘底,盖上锅盖让包子自己在那反省半小时,大火开锅,冒热气后改中火,蒸15钟即可。

小诀窍

1、发好的面上面有很多气孔,提起来里面也有很多小气孔。

2、我喜欢二次发面,即面发好一次后揣入干面粉使劲揉,然后再发一次。

3、切记!包子蒸好后不要立即开锅盖,停两三分钟再开锅盖可以防止包子塌陷,馒头也是这个道理。

韭菜鸡蛋鲜包做法已被66人烹饪过!

第二种:美食美味的韭菜鸡蛋鲜包做法

材料

材料:鲜韭菜200克,鸡蛋五颗,白萝卜200克,虾皮30克,面粉500克,安琪酵母1汤匙

做法

1、发面,看过很多网上的发面方子,但我还是比较喜欢自己这套,面粉和酵母混合,温水和面,面尽量和的软些这样更好发,我的发面方子就是下面这一部,百用百灵,发面又快又好,一个大盆倒些温水,把装有面团的小盆坐在上面,再扣一个盆以防面团表面干裂,这样发面半个小时就差不多了。

2、发面中间调馅,五颗鸡蛋打散加一点点盐,少许温水,锅入底油,待油温七八成热时倒入蛋液,用筷子不停的搅拌,鸡蛋自然成了鸡蛋碎。

3、韭菜切成碎,白萝卜切细丝,待鸡蛋碎凉透时再加入,放入所有调料一个方向搅拌均匀。

4、这包子的方法和大家所知所看所吃到的一样,三个饺子剂子大小的面团,擀成圆饼,别擀的太薄,咱包的是包子可不是饺子,按一个方向掐褶(包包子过程中我实在心疼俺家相机就没用那满手面粉的抓抓拍照,大家有不明白的可以去网上搜搜,很详细滴)

5、包子冷水上锅,事先要在笼屉上刷一层油防止包子粘底,盖上锅盖让包子自己在那反省半小时,大火开锅,冒热气后改中火,蒸15钟即可。

小诀窍

1、发好的面上面有很多气孔,提起来里面也有很多小气孔。

2、我喜欢二次发面,即面发好一次后揣入干面粉使劲揉,然后再发一次。

3、切记!包子蒸好后不要立即开锅盖,停两三分钟再开锅盖可以防止包子塌陷,馒头也是这个道理。

韭菜鸡蛋鲜包做法已被25人烹饪过!

第三种:美食美味的精致营养滴嫩韭鸡蛋鲜肉小云吞三人份~做法

材料

嫩韭菜,鸡蛋(2只),猪肉馅(5rmb半斤不到金锣肉馅),小馄饨皮(1rmb大概90张),紫菜,香菜,调料

做法

1:制馅——韭菜切碎,鸡蛋搅好取一点和入肉馅,剩余炒熟切碎拌馅,加调料。朝一个方向搅拌肉馅直至均匀。

2:包云吞。(不是包小馄饨的方法哦~和包大馄饨差不多,看手艺了,破一个小缝无事)

3:水烧沸后下云吞。轻搅防粘锅,但不要太大力弄破。

4:紫菜、香菜放入碗中冲汤。

5:煮熟后捞入汤碗。

完毕。

小诀窍

1:一定要小馄饨皮!才会有皱褶和入口即化感。选馄饨皮很重要,我们那也只有一家的皮做的好,不易破,有一丝粘性。

2:一定要嫩韭菜!鸡蛋也不要炒老!

3:包时馅适量,约一个大樱桃大小。

精致营养滴嫩韭鸡蛋鲜肉小云吞三人份~做法已被95人烹饪过!

第四种:美食美味的鸡蛋鲜奶吐司做法

材料

鸡蛋、果酱、鲜奶、面包(吐司)、油

做法

1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。

2.吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。

3.平底锅加入适量植物油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。

鸡蛋鲜奶吐司做法已被64人烹饪过!

第五种:美食美味的鸡蛋鲜菌汤做法

材料

金针菇100克,平菇50克,鸡蛋一个,家乐菌菇靓汤口味浓汤宝一块,水三碗(约750ml),

做法

1.将所有原料准备好

2.将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净

3.平菇洗净撕成小块

4.鸡蛋打散备用

5.锅中放入三碗水

6.煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝

7.略煮滚后加入金针菇和平菇

8.改小火煮5分钟

鸡蛋鲜菌汤做法已被34人烹饪过!

小编整理207位网友投稿材料与韭菜鸡蛋鲜包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:三鲜包子

第二种:鲜包菜饴糖汁

第三种:芹菜三鲜包

第四种:韭菜鸡蛋馅饼

第五种:韭菜鸡蛋馅儿饼

第六种:韭菜鸡蛋饺子

第七种:韭菜鸡蛋粉条馅饼

第八种:韭菜鸡蛋豆腐粉条包子

第九种:韭菜鸡蛋馄饨

第十种:韭菜鸡蛋盒子

小编结合86位厨师推荐再从166网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

风味烤串、韭菜笋丝、缤纷黑椒“烤”土豆、食乐印、香喷喷--烤鸭腿

香橙蒸蛋、香浓烤翅、香烤樱桃西红柿、香烤琵琶腿

香烤芦笋土豆、香烤草莓、香滑珍珠丸子。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4916人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:韭菜鸡蛋鲜包,韭菜鸡蛋鲜包,精致营养滴嫩韭鸡蛋鲜肉小云吞三人份~,鸡蛋鲜菌汤

相关厨具产品推荐: 电磁炉、单门冰箱豆浆机蒸锅蒸箱 、盘子。

 
本文标题:推荐菜谱:韭菜鸡蛋鲜包烹饪方法 图片及所用厨具(高效油烟净化器)
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