烹饪玉皇干捞翅所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、双门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、热水器、水果刀、剪刀、削皮器。
美食美味的玉皇干捞翅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉皇干捞翅、玉皇干捞翅、盐焗手撕鸡干捞翅，蚝皇干烧鸡翅。
（中华厨具网 建议，再次对27位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7468人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的玉皇干捞翅做法
材料
金钩翅450克，玉皇草120克，蟹子30克，浓汤、劲霸鸡汁、益鲜素、芝麻油、鸡粉、盐、味精各适量
做法
1、将玉皇草泡2小时至回软，洗净，加浓汤、鸡汁、盐调味，装入盅内。
2、将鱼翅入高汤煨入味，加鸡粉、益鲜素、浓汤调味，淋芝麻油，盛在玉皇草上，在鱼翅上点缀蟹子即成。
创新说明
将鱼翅、玉皇草、蟹粉有机结合，在干煸的基础上慢慢加入浓汤捞制，营养更丰富。
小诀窍
特点
口味独特，色泽鲜亮。
尹衍国 (山东)
玉皇干捞翅做法已被87人烹饪过！
第二种：美食美味的玉皇干捞翅做法
材料
金钩翅450克，玉皇草120克，蟹子30克，浓汤、劲霸鸡汁、益鲜素、芝麻油、鸡粉、盐、味精各适量
做法
1、将玉皇草泡2小时至回软，洗净，加浓汤、鸡汁、盐调味，装入盅内。
2、将鱼翅入高汤煨入味，加鸡粉、益鲜素、浓汤调味，淋芝麻油，盛在玉皇草上，在鱼翅上点缀蟹子即成。
创新说明
将鱼翅、玉皇草、蟹粉有机结合，在干煸的基础上慢慢加入浓汤捞制，营养更丰富。
小诀窍
特点
口味独特，色泽鲜亮。
尹衍国 (山东)
玉皇干捞翅做法已被67人烹饪过！
第三种：美食美味的盐焗手撕鸡干捞翅做法
材料
盐焗手撕鸡连皮75克，水发散翅50克，绿豆芽50克，香菜25克。调料白芝麻0.5克，沙姜油2克，上汤500克，盐1克，姜水2克，色拉油2克，盐焗鸡原汁10克。
做法
1、盐焗手撕鸡连皮撕成长6厘米的细条，加盐焗鸡原汁腌入味，撒熟白芝麻、沙姜油调匀，摆在盘边；香菜洗净，切长2厘米的段，紧挨鸡肉摆放。
2、绿豆芽去头去尾，切长5厘米的段，入沸水中大火汆0.5分钟，捞出冲凉；锅内放入色拉油，烧至七成热时放入姜水、盐、豆芽大火翻匀，出锅摆在盘边。
3、锅内放入上汤，小火烧开后放入散翅小火煨1分钟至入味，取出控汤，趁热摆在盘边。上桌后将四种原料拌匀。
小诀窍
特点
盐焗鸡的香味浓郁。
备注
沙姜油的制作：鲜沙姜50克拍碎，放入可过滤的漏勺内；色拉油100克烧至130℃，出锅浇在沙姜上即可。
创意
这种类似于“拌”的技法不仅让人感觉新颖，其呈味也芳香浓郁。[
盐焗手撕鸡干捞翅做法已被47人烹饪过！
第四种：美食美味的鲜蚝皇干烧鸡翅做法
材料
主料：美国鸡中翅400克，蚝油50克，鱼露5克，糖3克，味精3克，麻油2克，鸡汤100克。
做法
国鸡中翅用蚝油20克腌20分钟备用；洗净铁锅注入清油200克，烧至五成热投入腌制过的鸡翅，炸至金黄色，捞出沥干油待用，并倒净锅内的余油；然后在铁锅内放入鸡汤、30克蚝油、鱼露和味精，烧开后放入炸好的鸡翅，用小火烧15分钟使其入味，随后开大火烧至汤水收干，淋上麻油即可装盆食用。
鲜蚝皇干烧鸡翅做法已被96人烹饪过！
第五种：美食美味的蚝皇干烧鸡翅做法
材料
主料：美国鸡中翅400克。蚝油50克，鱼露5克，糖3克，味精3克，麻油2克，鸡汤100克。
做法
1.将鸡中翅用蚝油20克腌20分钟备用。洗净铁锅，注入清油200克，烧至5成热投入腌制过的鸡翅，煎至金黄色，捞出沥干油以作备用，倒净锅内的余油。
2.在铁锅内放入鸡汤，30克蚝油、鱼露、味精烧开后放入煎好的鸡翅，用小火烧15分钟使其入味后开大火烧至汤水收干后，淋上麻油即可装盆食用。
蚝皇干烧鸡翅做法已被65人烹饪过！
小编整理119位网友投稿材料与玉皇干捞翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红梅干捞海虎翅
第二种：瑶柱干捞海虎翅
第三种：干捞馄钝
第四种：干捞粉
第五种：咸煎肉干捞面
第六种：广式卤汁干捞意面
第七种：干捞米粉
第八种：咸煎肉干捞面
第九种：广式卤汁干捞意面
第十种：干捞米粉
小编结合27位厨师推荐再从528网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒粒圆葱炝耳菜、老醋凉瓜、金银粒粒香、鲜奶蒸蛋、玲珑玉液瓜
双菌煨豆腐、茶香豆腐卷、茄汁南煎丸、白玉豆渣
香椿天鹅蛋、双参富贵花、鲍汁娃娃菜。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7468人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：玉皇干捞翅,玉皇干捞翅,盐焗手撕鸡干捞翅,蚝皇干烧鸡翅
）
