烹饪豆花海肠所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去根机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、筷子、厨房秤。
美食美味的豆花海肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆花海肠、豆花海肠、雪花海茵羹，糖桂花海绵蛋糕。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆花海肠做法
材料
内脂豆腐1盒，海肠300克，松花蛋2个，黄瓜80克，炸香的腰果碎30克。调料自制酱汁100克。
做法
1、将海肠两头去除（每侧约去除1厘米），待血水自然流出后控净，放在砧板上，用刀背从海肠的一头刮至另一头，以去除未控净的血水和内脏，洗净，改刀成长3厘米的段即可。
2、内脂豆腐从盒中取出，洗净后切成1.5厘米见方的小丁；松花蛋去壳后洗净，改刀成8等份；黄瓜洗净后斜刀45度切成厚0.2厘米的片，摆入盘的四周装饰。
3、海肠放入沸水中大火汆半分钟后出锅，用凉水冲凉后取出备用;豆腐放入沸水中小火汆1分钟后出锅，控水摆入盘中;松花蛋放入沸水中大火汆1分钟后取出，放在豆腐上，上面摆上海肠段。
4、海肠上撒上腰果碎后跟自制酱汁上桌，吃时将自制酱汁倒入盘中拌食即可。
小诀窍
特点
海肠脆嫩，豆腐软滑。
豆花海肠做法已被48人烹饪过！
第二种：美食美味的豆花海肠做法
材料
内脂豆腐1盒，海肠300克，松花蛋2个，黄瓜80克，炸香的腰果碎30克。调料自制酱汁100克。
做法
1、将海肠两头去除（每侧约去除1厘米），待血水自然流出后控净，放在砧板上，用刀背从海肠的一头刮至另一头，以去除未控净的血水和内脏，洗净，改刀成长3厘米的段即可。
2、内脂豆腐从盒中取出，洗净后切成1.5厘米见方的小丁；松花蛋去壳后洗净，改刀成8等份；黄瓜洗净后斜刀45度切成厚0.2厘米的片，摆入盘的四周装饰。
3、海肠放入沸水中大火汆半分钟后出锅，用凉水冲凉后取出备用;豆腐放入沸水中小火汆1分钟后出锅，控水摆入盘中;松花蛋放入沸水中大火汆1分钟后取出，放在豆腐上，上面摆上海肠段。
4、海肠上撒上腰果碎后跟自制酱汁上桌，吃时将自制酱汁倒入盘中拌食即可。
小诀窍
特点
海肠脆嫩，豆腐软滑。
豆花海肠做法已被28人烹饪过！
第三种：美食美味的雪花海茵羹做法
材料
调料：葱花10克，盐、味精、鸡精各5克，上汤500克，胡椒粉3克，色拉油10克。
做法
1、鲜海茵菜、胡萝卜丝分别入沸水中大火汆1分钟，捞出备用。
2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入葱花炸锅，下入上汤放入海茵菜和胡萝丝小火烧开，用盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，勾湿淀粉芡，锅离火，淋入蛋清装盘即成。
小诀窍
特点：咸鲜爽口，有降血脂的功效。
制作关键：淋蛋清时要用手勺边搅边淋入蛋清，不能烧时间过长。
雪花海茵羹做法已被87人烹饪过！
第四种：美食美味的瑶柱煀百花海参做法
材料
发水海参，虾仁，瑶柱，菜胆，蒜，葱，盐，糖，味精，生粉水
做法
1、发水海参破肚去沙肠用水洗干凈备用。
2、虾仁垛成茸加蒜茸、葱丁、盐、糖、味精调好味成虾胶，再釀进海参中间备用。
3、瑶柱用水泡发过后，再撕成小条，上蒸笼大火蒸三小时备用。
4、菜胆清洗干凈后，切成两半棵，过热水再过冰水，沥干后摆于盘上备用。
5、大火烧开热水上蒸笼，把蒸过的瑶柱连同水倒在釀好虾胶的海参上，放入蒸笼隔水大火蒸大约45分钟，拿出沥开蒸好的海参瑶柱水。
6、把蒸好的海参与瑶柱摆进菜胆之盘中，再把蒸好的海参瑶柱水勾茨后均淋在菜胆海参瑶柱之上即可出菜。
瑶柱煀百花海参做法已被57人烹饪过！
第五种：美食美味的糖桂花海绵蛋糕做法
材料
低粉150克，鸡蛋4个，白糖60克，糖桂花50克，酸奶30克，色拉油30克
做法
1.鸡蛋从冰箱取出室温回暖，打入无水无油的干净盆中
2.加入糖桂花搅拌均匀
3.分3次加入白糖打到颜色发白，提起打蛋器，其上能有长长的浆液，浆液坠入盆中不会立即消失
4.加入酸奶和色拉油，低速打匀
5.分次筛入面粉，用橡皮刮刀从下往上翻，快速切拌均匀
6.面糊倒入八寸蛋糕模具，轻震几下，震出大气泡
糖桂花海绵蛋糕做法已被26人烹饪过！
小编整理790位网友投稿材料与豆花海肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香椿豆腐拌海肠
第二种：海肠咖喱饭
第三种：海肠炒蒜薹
第四种：韭菜拌海肠
第五种：鸡蛋韭菜炒海肠
第六种：鲜淮山米汤地瓜煮海肠
第七种：海肠韭菜饺子
第八种：韭菜炒海肠
第九种：韭菜炒海肠
第十种：土豆条炖海肠
小编结合89位厨师推荐再从189网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
血燕泳鹅、辣酱小赤贝、花汁羊脑参、雪里蕻豆腐渣、辣酒煮肥牛
云腿马蹄、望子成龙、牡丹鞭花燕菜、丰收硕果
御笔参翅、芥辣三脆、珍珠双味。
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相关菜谱名称推荐：豆花海肠,豆花海肠,雪花海茵羹,糖桂花海绵蛋糕
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